Henglein
Rama Cremefine
| Matjessalat
| 3 | Fischfilet(s) (Matjes) |
| 1 Bund | Radieschen |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 2 | Gewürzgurke(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 1 TL | Senf |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker (alternativ Süßstoff) | |
| etwas | Kresse |
Zubereitung
Matjes unter fließendem Wasser abspülen und in Stücke schneiden. Die Radieschen putzen und klein schneiden. Zwiebel, Gewürzgurken und die Paprikaschote ebenfalls klein schneiden und alles vermengen. Öl, Zitronensaft, Senf, Pfeffer und Zucker bzw. Süßstoff verrühren. Die Marinade über die Zutaten geben und gut durchziehen lassen.
Vor dem Anrichten die Kresse darüber geben.
Vor dem Anrichten die Kresse darüber geben.
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Kommentare anderer Nutzer
Schnaggel-0 
sagt:
sagt: 20.12.2008 19:44
Kenne das Rezept etwas anders.Nehme keine Paprika und keine Gurke,dafür aber ganz dünn geschnittene rote Zwiebel etwas Lauchzwiebel und etwas Fenchel und kleingewürfelte gekochte Kartoffel.Auch ganz lecker.
L.G.Schnaggel
L.G.Schnaggel
Hatte mich ziemlich genau an die Angaben gehalten, hatte lediglich etwas mehr vom Matjes...
Das gab es bei uns nicht zum letzten Mal.
Danke für das Rezept.
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