Henglein
Rama Cremefine
| Apfelkuchen, Hertas schneller
Am schnellsten gehts mit eingefrorenen und geachtelten Äpfeln
)
| 400 g | Mehl |
| 300 g | Zucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 5 EL | Öl, gutes |
| 4 EL | Essig |
| 1 Flasche | Bittermandelöl |
| 5 | Ei(er) |
| 1250 g | Äpfel |
| Für den Guss: | |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Butter |
| 4 EL | Milch |
Zubereitung
Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und mit dem elektrischen Quirl gut verrühren.
Backblech einfetten und mit gem. Nüssen oder mit Semmelbrösel bestreuen. Teig darauf geben und die Äpfel schuppenartig verteilen.
Backen im Umluftherd 150°, 20 Min., ohne Umluft entsprechend heißer.
Guss bereiten:
100 g Zucker, 100 g Butter und 4 EL Milch aufkochen und über dem Kuchen löffelweise verteilen. Ränder mit dem Kuchenpinsel betupfen.
Noch mal für 10 Min. in den Ofen.
Backblech einfetten und mit gem. Nüssen oder mit Semmelbrösel bestreuen. Teig darauf geben und die Äpfel schuppenartig verteilen.
Backen im Umluftherd 150°, 20 Min., ohne Umluft entsprechend heißer.
Guss bereiten:
100 g Zucker, 100 g Butter und 4 EL Milch aufkochen und über dem Kuchen löffelweise verteilen. Ränder mit dem Kuchenpinsel betupfen.
Noch mal für 10 Min. in den Ofen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
17.04.2006 09:27
Hallo Herta,
gestern habe ich deinen Apfelkuchen gebacken.
Das Blech habe ich mit Mandelblättchen bestreut.
Der Kuchen schmeckt einfach klasse. Der Boden ist schön locker und saftig.
Danke für das tolle Rezept.
LG stachel
gestern habe ich deinen Apfelkuchen gebacken.
Das Blech habe ich mit Mandelblättchen bestreut.
Der Kuchen schmeckt einfach klasse. Der Boden ist schön locker und saftig.
Danke für das tolle Rezept.
LG stachel
17.04.2006 09:31
Hallo Stachel
Liest man immer wieder gerne, wenn es geschmeckt hat.
Gruß Herta
Liest man immer wieder gerne, wenn es geschmeckt hat.
Gruß Herta
29.04.2006 06:35
Hallo Herta,
danke für das schöne Rezept. Gestern Mittag habe ich den Kuchen gebacken. Ich habe ihn ebenfalls mit Mandelblättchen bestreut. Der Kuchen schmeckt so gut, dass um 16.00 Uhr ein einziges Stückchen Kuchen übrig war!
Liebe Grüße
Lisa
danke für das schöne Rezept. Gestern Mittag habe ich den Kuchen gebacken. Ich habe ihn ebenfalls mit Mandelblättchen bestreut. Der Kuchen schmeckt so gut, dass um 16.00 Uhr ein einziges Stückchen Kuchen übrig war!
Liebe Grüße
Lisa
16.09.2006 15:46
Heute hab ich genau nach diesem Rezept Zwetschgenkuchen gebacken, schmeckt auch lecker.
Gruß Herta
Gruß Herta
03.10.2006 15:14
Hallo Herta,
wie Du an den Bildern sehen kannst, habe ich Deinen leckeren Kuchen auch schon gebacken. Ich habe die halbe Menge in einer Tortenform gemacht.
Auch zum Einfrieren war der Kuchen sehr gut geeignet. Herzlichen Dank für's Rezept.
LG
Traude
wie Du an den Bildern sehen kannst, habe ich Deinen leckeren Kuchen auch schon gebacken. Ich habe die halbe Menge in einer Tortenform gemacht.
Auch zum Einfrieren war der Kuchen sehr gut geeignet. Herzlichen Dank für's Rezept.
LG
Traude
03.10.2006 15:25
Hallo Traude, sehr schön sind deine Bilder geworden. Danke fürs einstellen.
Freut mich , daß er schmeckt.
Wie du oben sehen kannst, wird er auch mit Zwetschgen sehr schön und wie man nicht sehen kann, auch sehr gut.
Gruß Herta
Freut mich , daß er schmeckt.
Wie du oben sehen kannst, wird er auch mit Zwetschgen sehr schön und wie man nicht sehen kann, auch sehr gut.
Gruß Herta
22.10.2006 19:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Herta,
mit Zwetschken werde ich den Kuchen auch noch probieren. Habe einige Früchte eingefroren für eine spätere Verwendung.
Ich habe den Eindruck, dass der Kuchen nach 2 Tagen noch saftiger war, da sich die Butter in den Teig mehr hinein gezogen hatte.
Ich habe beim Teig auch ca. 1/3 vom normalen Haushaltsmehl durch Vollmehl ersetzt. Es hat mir sehr gut geschmeckt.
LG
Traude
mit Zwetschken werde ich den Kuchen auch noch probieren. Habe einige Früchte eingefroren für eine spätere Verwendung.
Ich habe den Eindruck, dass der Kuchen nach 2 Tagen noch saftiger war, da sich die Butter in den Teig mehr hinein gezogen hatte.
Ich habe beim Teig auch ca. 1/3 vom normalen Haushaltsmehl durch Vollmehl ersetzt. Es hat mir sehr gut geschmeckt.
LG
Traude
Silverlilly 
sagt:
sagt: 17.05.2007 11:07
Finde das Rezept soweit ganz gut, nur ist der Teig etwas fest. Vielleicht sollte er nicht so lange im Ofen bleiben. Oder einfach etwas mehr Öl dazugeben.
Liebe Grüße
Silverlilly
Liebe Grüße
Silverlilly
17.05.2007 11:21
Silverlilly
sagt:
sagt: 17.05.2007 19:40
petradavid77
sagt:
sagt: 19.05.2008 20:16
Hallo Herta,
dein Kuchen ist wirklich sehr, sehr lecker. Ich werde ihn bestimmt öfters backen.
Im Titel des Rezeptes schreibst du, dass es am einfachsten mit eingefrorenen, geachtelten Äpfeln geht.
Meine Frage: Wie frierst du die Äpfel ein? Einfach nur geachtelt in einen Gefrierbeutel? Oder vorher mit Zitronensaft beträufeln? Welches "Gefäß" nimmst du? Wie lange halten sie sich in der Kühltruhe?
Würde mich über eine Antwort freuen.
Danke für das leckere Rezept!
Viele Grüße
Petra
dein Kuchen ist wirklich sehr, sehr lecker. Ich werde ihn bestimmt öfters backen.
Im Titel des Rezeptes schreibst du, dass es am einfachsten mit eingefrorenen, geachtelten Äpfeln geht.
Meine Frage: Wie frierst du die Äpfel ein? Einfach nur geachtelt in einen Gefrierbeutel? Oder vorher mit Zitronensaft beträufeln? Welches "Gefäß" nimmst du? Wie lange halten sie sich in der Kühltruhe?
Würde mich über eine Antwort freuen.
Danke für das leckere Rezept!
Viele Grüße
Petra
24.05.2008 21:38
Hallo Petra!
Wenn du Früh -oder Klaräpfel nimmst, die, aber nur die, brauchst du nicht mal schälen.
Achteln, Kernhaus entfernen und auf einem Grillrost vom Backofen portionsweise anfrieren lassen, in einen Gefrierbeutel geben und durchfrosten
So kannst du die Spalten einzeln entnehmen.
Gruß Herta
Wenn du Früh -oder Klaräpfel nimmst, die, aber nur die, brauchst du nicht mal schälen.
Achteln, Kernhaus entfernen und auf einem Grillrost vom Backofen portionsweise anfrieren lassen, in einen Gefrierbeutel geben und durchfrosten
So kannst du die Spalten einzeln entnehmen.
Gruß Herta
02.07.2009 15:39
Aprikosen MUFFIN, lassen sich aus diesem Teig ebenso schnell herstellen.
Einen EL Teig gibt man in die Muffinform, legt eine halbe Aprikose mit der Schnittfläche nach oben darauf und einen verteilt einen weiteren EL Teig
Gruß Herta
Einen EL Teig gibt man in die Muffinform, legt eine halbe Aprikose mit der Schnittfläche nach oben darauf und einen verteilt einen weiteren EL Teig
Gruß Herta
11.10.2009 15:06
Hallo Herta
Der Kuchen ist nicht nur leicht nachzubacken, sondern er schneckt auch sehr lecker.
Heute habe ich ihn mit Äpfeln gemacht.
Da ich noch Zwetschgen eingefroren habe, probiere ich am nächsten Wochenende damit aus.
Der wird bestimmt auch genau so lecker...allerdings will ich ihn dann mit Zimtzucker bestreuen.
Liebe Güsse
Ilonar
Der Kuchen ist nicht nur leicht nachzubacken, sondern er schneckt auch sehr lecker.
Heute habe ich ihn mit Äpfeln gemacht.
Da ich noch Zwetschgen eingefroren habe, probiere ich am nächsten Wochenende damit aus.
Der wird bestimmt auch genau so lecker...allerdings will ich ihn dann mit Zimtzucker bestreuen.
Liebe Güsse
Ilonar
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- kuchen mit obststückchen
- Kuchen
- Kuchen
- +Schnelle Backrezepte
- Kuchen (3)
- Kuchen
- Kuchen
- Kuchen, Kekse, Torten, Muffins,...
- Kuchen
- Süsses Backen (5)
Weitere Rezeptsammlungen
Gruß Herta
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten