Gehaltvolle Rumkugeln



Zutaten für Portionen

Biskuit - Tortenböden
0,38 Liter Wasser
250 g Kokosfett, geschmolzen
130 g Puderzucker
50 g Kakaopulver
2 Pck. Vanillezucker
Ei(er)
1 Tasse Rum, Strohrum ( 80 % )
  Schokostreusel, zum Verzieren

Zubereitung

Die Tortenböden zerbröseln und mit dem Wasser aufweichen. Alle Zutaten nacheinander dazugeben. Eventuell im Kühlschrank fest werden lassen. Kugeln formen ( ungefähr die Größe eines Knödels ) und in Schoko-Streusel wälzen.
Jede Kugel in eine Papiermanschette setzen, oder einfrieren und jeweils leicht angetaut servieren.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.02.06
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momu17 Chefkoch-Moderator Chefkoch


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