Gefüllte Selleriestangen

Zutaten für Portionen

1 m.-großer Staudensellerie
  Salz und Pfeffer
200 g Frischkäse, körnig
½ Dose/n Mandarine(n) - Orangen
8 Scheibe/n Pumpernickel, klein, rund
2 TL Butter, (bis 3 TL)
 evtl. Pfeffer, bunter

Zubereitung

Selleriestangen putzen, dabei einige Blätter zum Garnieren beiseite legen. Mandarinen abtropfen lassen, unter den Frischkäse heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Mischung in die Selleriestangen füllen. Evtl. etwas groben Pfeffer darüber streuen

Butterflöckchen auf Pumpernickelscheiben setzen und dazu reichen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.02.06
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hobbykoechin Sternekoch


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