Oma's Kartoffelsalat



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Zutaten für Portionen

4 große Kartoffel(n), festkochend
Apfel
Gewürzgurke(n)
Ei(er), gekocht
Zwiebel(n)
150 g Wurst (Jagdwurst)
Bratwurst
100 g Schinkenspeck
  Salz und Pfeffer
  Zucker
200 g Mayonnaise
 evtl. Zitronensaft

Zubereitung

Die Kartoffeln in Salzwasser kochen. Zwiebel und Apfel schälen und würfeln. Gewürzgurken, Jagdwurst, Bratwurst, Schinkenspeck, gekochtes Ei und die gekochten Kartoffeln ebenfalls würfeln. Alles mischen.
Die Mayonnaise mit etwas Gurkenwasser vermengen (alternativ kann auch Zitrone genommen werden) und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Die Mayonnaise unter die Zutaten mischen.
Den fertigen Kartoffelsalat in den Kühlschrank stellen und ziehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.02.06
Rezept-Statistiken: 25.349 (3)* gelesen
56 (0)* gespeichert
628 (0)* gedruckt
4 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

kleineSchildy  Suppenkoch


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607 Beiträge (ø0,2/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

trebron1 Kaltmamsell sagt:  
26.01.2007 06:21
Hallo, kleine Schildy,

das Bild von deinem K-Salat sieht ja soo lecker her, das ich diesen K-Salat am WE nachzelebriere :-) *jamjam*

Ich liebe solch guat´ste Sachen *hechel*

Danach bewerte ich. Von mir stehen dir jetzt schon "fünf Sterne" zu. Deshalb setze ich dich sehr gerne auf meine Favoritenliste, um das Rezept schnell wieder zu finden. Ho9ffe, das ich nicht zu vermessen agiere... ;-)

So long, trebron1

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Daever1969 Kaltmamsell sagt:  
27.09.2007 14:37
Salat sieht nicht nur lecker aus der ist lecker, ist gespeichert, wird es öfter geben danke für das Rezept
LG
Tanja

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