Schnelle Schokomuffins



vorheriges Bild start / pause nächstes Bild count: Foto von

Zutaten für Portionen

115 g Butter
215 g Mehl
1 TL Backpulver
70 g Zucker
30 g Zucker, braun
Ei(er)
⅛ Liter Milch
170 g Schokostreusel
  Fett für die Förmchen

Zubereitung

Zuerst den Backofen auf 190° C vorheizen und die Butter aus dem Kühlschrank nehmen. Die Muffinförmchen innen mit Butter einfetten. Dann Mehl und Backpulver mischen und in einer zweiten Schüssel die weiche Butter cremig rühren. Den weißen und braunen Zucker dazu geben und weiterrühren. Die Eier nacheinander unterrühren und die Mehl-Backpulver-Mischung nach und nach abwechselnd mit der der Milch unter die Buttermischung geben. Dann die Hälfte des Teiges in die Förmchen verteilen und die Schokostreusel darauf geben; mit jeweils einem Esslöffel Teig bedecken.
Das Blech auf mittlerer Schiene in den Ofen schieben und 25 Minuten backen. Den Backofen abschalten und die Muffins noch 5 Minuten in Ofen stehen lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 309 kcal
Freischaltung: 13.02.06
Rezept-Statistiken: 83.689 (37)* gelesen
139 (0)* gespeichert
3.186 (1)* gedruckt
35 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

mäusemolly Kartoffelschäler


Mitglied seit 16.01.2005
17 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Malta1993 Hendlgriller sagt:  
25.02.2006 12:51
Hallo,

die Muffins (jedoch nicht mit Schokofuellung sondern -glasur. Ist sehr lecker geworden! Habe noch 1 Packung Vanillezucker und ein Glaeschen Rumaroma hinzugefuegt. Klasse! Echt lecker!

Danke und LG
Gabi

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
heike50374  Sternekoch sagt:  
12.06.2006 14:37
Hallo,

schnell gerührter Teig, Geschmack auch gut, reichte für eine normale Muffin-Form mit 12 Mulden.

Vielen Dank für das Rezept
Heike

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
claudia-blue Kaltmamsell sagt:  
23.11.2007 17:09
Hi!
Habe auch ein ganzes Blech draus bekommen.
Sind beim Kaffeeklatsch toll angekommen,habe auch Vanillezucker rein getan(1Päckchen),entsprechend wenig Zucker-nehme generell nur braunen Zucker und dunkeles Mehl(550 oder 1050).
Danke fürs Rezept.
Claudia

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
claudia-blue Kaltmamsell sagt:  
23.11.2007 17:12
Ach ja...
Die Schokostreusel hab ich einfach mit reingerührt!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Tiggerdame Kartoffelschäler sagt:  
06.04.2010 20:15
Habe heute dieses Rezept ausprobiert und statt Schokostreuseln aus dem Laden meinen Bestand an schokoladigen Osterfiguren dezimiert, indem ich diese einfach gehackt habe. Da diese Schoko"raspeln" teilweise natürlich gröber sind, hab ich nun super saftige Muffins mit knackigen Schokostückchen!! Vielen Dank für das einfache Rezept :-)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein
Cherry- Tellerwäscher sagt:  
08.05.2010 12:10
Hallo ;)

Ich hab die Muffins gerade gebacken, sie sind echt der hamma, genau so mag ich sie, schön schokoladig und fluffig :)
Werde sie bestimmt öfter mal machen..

Viele Grüße,- ;)

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein


 

Passende Magazinartikel

Auf die Plätze – fertig – Torte!
Leckereien für den Nachmittagskaffee – unkomplizierter Genuss schnell gemacht
Die schnelle Art zu kochen
Beliebte Rezepte und Tipps rund um den amerikanischen Keksklassiker
Luftig-leichtes Adventsgebäck für den Plätzchenteller
Frischkäsetorte mit Blaubeeren
Käsekuchen gleichmäßig gebräunt? Das erfordert Fingerspitzengefühl! AEG zeigt wie!

Schlagworte für dieses Rezept

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere Rezeptsammlungen
Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten: