Schnelle Schokomuffins
| 115 g | Butter |
| 215 g | Mehl |
| 1 TL | Backpulver |
| 70 g | Zucker |
| 30 g | Zucker, braun |
| 2 | Ei(er) |
| ⅛ Liter | Milch |
| 170 g | Schokostreusel |
| Fett für die Förmchen |
Zubereitung
Zuerst den Backofen auf 190° C vorheizen und die Butter aus dem Kühlschrank nehmen. Die Muffinförmchen innen mit Butter einfetten. Dann Mehl und Backpulver mischen und in einer zweiten Schüssel die weiche Butter cremig rühren. Den weißen und braunen Zucker dazu geben und weiterrühren. Die Eier nacheinander unterrühren und die Mehl-Backpulver-Mischung nach und nach abwechselnd mit der der Milch unter die Buttermischung geben. Dann die Hälfte des Teiges in die Förmchen verteilen und die Schokostreusel darauf geben; mit jeweils einem Esslöffel Teig bedecken.
Das Blech auf mittlerer Schiene in den Ofen schieben und 25 Minuten backen. Den Backofen abschalten und die Muffins noch 5 Minuten in Ofen stehen lassen.
Das Blech auf mittlerer Schiene in den Ofen schieben und 25 Minuten backen. Den Backofen abschalten und die Muffins noch 5 Minuten in Ofen stehen lassen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
12.06.2006 14:37
Hallo,
schnell gerührter Teig, Geschmack auch gut, reichte für eine normale Muffin-Form mit 12 Mulden.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
schnell gerührter Teig, Geschmack auch gut, reichte für eine normale Muffin-Form mit 12 Mulden.
Vielen Dank für das Rezept
Heike
claudia-blue
sagt:
sagt: 23.11.2007 17:09
Hi!
Habe auch ein ganzes Blech draus bekommen.
Sind beim Kaffeeklatsch toll angekommen,habe auch Vanillezucker rein getan(1Päckchen),entsprechend wenig Zucker-nehme generell nur braunen Zucker und dunkeles Mehl(550 oder 1050).
Danke fürs Rezept.
Claudia
Habe auch ein ganzes Blech draus bekommen.
Sind beim Kaffeeklatsch toll angekommen,habe auch Vanillezucker rein getan(1Päckchen),entsprechend wenig Zucker-nehme generell nur braunen Zucker und dunkeles Mehl(550 oder 1050).
Danke fürs Rezept.
Claudia
claudia-blue
sagt:
sagt: 23.11.2007 17:12
Ach ja...
Die Schokostreusel hab ich einfach mit reingerührt!
Die Schokostreusel hab ich einfach mit reingerührt!
Tiggerdame
sagt:
sagt: 06.04.2010 20:15
Habe heute dieses Rezept ausprobiert und statt Schokostreuseln aus dem Laden meinen Bestand an schokoladigen Osterfiguren dezimiert, indem ich diese einfach gehackt habe. Da diese Schoko"raspeln" teilweise natürlich gröber sind, hab ich nun super saftige Muffins mit knackigen Schokostückchen!! Vielen Dank für das einfache Rezept :-)
Cherry-
sagt:
sagt: 08.05.2010 12:10
Hallo ;)
Ich hab die Muffins gerade gebacken, sie sind echt der hamma, genau so mag ich sie, schön schokoladig und fluffig :)
Werde sie bestimmt öfter mal machen..
Viele Grüße,- ;)
Ich hab die Muffins gerade gebacken, sie sind echt der hamma, genau so mag ich sie, schön schokoladig und fluffig :)
Werde sie bestimmt öfter mal machen..
Viele Grüße,- ;)

Henglein
Rama Cremefine

























die Muffins (jedoch nicht mit Schokofuellung sondern -glasur. Ist sehr lecker geworden! Habe noch 1 Packung Vanillezucker und ein Glaeschen Rumaroma hinzugefuegt. Klasse! Echt lecker!
Danke und LG
Gabi
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten