Henglein
Rama Cremefine
| Ei im Schwein
| 4 | Schweineschnitzel |
| 4 Scheiben | Speck, dünne |
| etwas | Rucola |
| Salz und Pfeffer | |
| 4 | Ei(er) |
| Fett, zum Anbraten |
Zubereitung
Eier kochen. Schnitzel klopfen, würzen und dann mit Speck und etwas Rucola belegen. Das geschälte Ei auf das Schnitzel legen und es darin einwickeln. Mit Küchengarn oder Zahnstocher zusammenhalten und in der Pfanne mit Öl gut anbraten.
Dazu Kartoffelbrei und grüner Salat.
Dazu Kartoffelbrei und grüner Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Tinchen37 
sagt:
sagt: 29.07.2010 14:39
Das hat sehr gut geschmeckt, zum Foto ist es leider nicht mehr gekommen - wir hatten so einen Hunger *schäm*
Rucola war keiner im Haus, habe ich einfach weg gelassen. Dazu gab es Kartoffelpürree mit Speck und Zwiebeln und einen leckeren Gurkensalat.
lg
tinchen
Rucola war keiner im Haus, habe ich einfach weg gelassen. Dazu gab es Kartoffelpürree mit Speck und Zwiebeln und einen leckeren Gurkensalat.
lg
tinchen
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Die Schnitzel hab ich mit Senf bestrichen und statt Ruccola hab ich Frühlingszwiebeln genommen.
Dazu eine leckere Jägersoße-einfach nur zu empfehlen!
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