Aladins Traumtorte
| 100 g | Schokolade (Zartbitter) |
| 100 ml | Kaffee (Espresso) |
| 125 g | Butter |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 TL | Zimt |
| etwas | Nelke(n) - Pulver |
| 4 cl | Weinbrand |
| Für den Belag: | |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 50 g | Schokoladenraspel |
| 100 g | Marzipan |
| 50 g | Puderzucker |
| 12 Stück | Süßigkeiten (Mokkabohnen) |
| 400 ml | Sahne |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Schokolade im Espresso schmelzen. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Butter, Zucker, Vanillinzucker, Eier, Mehl, Backpulver, Gewürze verrühren. Schokolade zufügen. In gefettete Springform (26er) geben und 30 Min. backen. Mit Weinbrand beträufeln. Stürzen. 12 Std. ruhen lassen.
Für den Belag Kuchen quer durchschneiden. Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen. Etwas davon in Spritzbeutel füllen. Hälfte der Restsahne auf einem Boden verteilen, zweiten auflegen. Übrige Sahne rundum aufstreichen. Rand mit Streuseln garnieren. 12 Rosetten aufspritzen. Marzipan mit Puderzucker verkneten, ausrollen. Monde ausstechen. Diese und die Mokkabohnen auf Torte setzen.
Für den Belag Kuchen quer durchschneiden. Sahne mit Sahnesteif und Vanillinzucker steif schlagen. Etwas davon in Spritzbeutel füllen. Hälfte der Restsahne auf einem Boden verteilen, zweiten auflegen. Übrige Sahne rundum aufstreichen. Rand mit Streuseln garnieren. 12 Rosetten aufspritzen. Marzipan mit Puderzucker verkneten, ausrollen. Monde ausstechen. Diese und die Mokkabohnen auf Torte setzen.
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