Henglein
Rama Cremefine
| Überbackene Schweinelendchen
)
| 2 | Schweinelende |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 10 Scheiben | Schinkenspeck, dünn |
| 1 EL | Butter |
| 2 Becher | Sahne |
| 1 Dose | Tomatenmark, klein |
| 1 EL | Schmand |
| 1 Prise | Paprikapulver |
| Fett, für die Form |
Zubereitung
Die Schweinelendchen jeweils in 4-6 Stück schneiden, diese mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen und mit je 1 Scheibe Schinkenspeck umwickeln. Anschließend in eine gebutterte Auflaufform setzen. Sahne mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Schmand und Paprikapulver verrühren, in einem Topf aufkochen und über die Fleischstücke in die Auflaufform gießen. Das Gericht im 200°C heißen Backofen ca. 35 - 40 Minuten garen. Dazu schmecken Brokkoligemüse und Herzoginkartoffeln.
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Kommentare anderer Nutzer
Purzelhanna 
sagt:
sagt: 24.02.2008 18:34
war sehr lecker!
ich habe noch frühlingszwiebel und frische kräuter beigefügt!
alle waren sehr sehr begeistert!
ich habe noch frühlingszwiebel und frische kräuter beigefügt!
alle waren sehr sehr begeistert!
sauberbusch
sagt:
sagt: 30.09.2008 13:48
Ich habe es inzwischen schon oft zubereitet und jeder hat nach dem Rezpet gefragt. Außerdem ist es total einfach und kann auch gut vorbereitet werden.
Lecker!
Lecker!
dragonhead
sagt:
sagt: 22.11.2010 17:30
Ich habe das Rezept nachgekocht. Als Gemüse haben wir alternativ Rosenkohl gewählt (siehe Bilder).
Habe die Lendchen - entgegen der Empfehlung im Rezept - ca. 45 min. gegart und lag damit prompt daneben (zu trocken). 10 Minuten weniger sind sie genau auf dem Punkt!
Alles in allem aber ein ganz tolles, einfaches und schnelles Rezept.
Sehr zu empfehlen.
Habe die Lendchen - entgegen der Empfehlung im Rezept - ca. 45 min. gegart und lag damit prompt daneben (zu trocken). 10 Minuten weniger sind sie genau auf dem Punkt!
Alles in allem aber ein ganz tolles, einfaches und schnelles Rezept.
Sehr zu empfehlen.
Bitzfeld 
sagt:
sagt: 22.11.2010 18:09
Karl-Heinz50 
sagt:
sagt: 25.06.2011 16:27
Habe heute das Rezept ausprobiert, mich genau an die Angaben gehalten und...........................
ES WAR PERFEKT.
Sehr schönes, schnelles und leckeres Rezept.
Gruß
Karl-Heinz50
ES WAR PERFEKT.
Sehr schönes, schnelles und leckeres Rezept.
Gruß
Karl-Heinz50
susi15
sagt:
sagt: 16.01.2012 08:05
sehr leckeres Rezept. Einfach und schnell zubereitet.
Gruß
Susi
Gruß
Susi
moehrchen42
sagt:
sagt: 14.04.2012 17:49
Hallo Ihrs,
hab dieses Rezept ausprobiert und war nicht sehr begeistert.
Das Fleisch (ich hab Medaillons genommen) war trocken und zäh.
Die Sosse trotz meiner Bemühungen Würze daranzubekommen, war ziemlich fad..
Anscheinend passen dieses Rezept und ich nicht wirklich zusammen :-)
Lg
das Moehrchen
hab dieses Rezept ausprobiert und war nicht sehr begeistert.
Das Fleisch (ich hab Medaillons genommen) war trocken und zäh.
Die Sosse trotz meiner Bemühungen Würze daranzubekommen, war ziemlich fad..
Anscheinend passen dieses Rezept und ich nicht wirklich zusammen :-)
Lg
das Moehrchen
Wulle69
sagt:
sagt: 29.04.2012 00:15
Wir haben das Rezept heute ausprobiert und alle waren sehr begeistert. Die Lende war sehr zart und saftig. Für die Soße haben wir 1,5 Becher Sahne und einen Becher Schmand genommen, wir brauchen immer viel Soße ;-). Bei uns gab es Kartoffeln und Rotkraut dazu.
Danke für das leckere Rezept
Danke für das leckere Rezept
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