Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelgulasch
)
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 500 g | Zwiebel(n) |
| 30 g | Fett |
| 1 kl. Dose/n | Tomatenmark |
| ¾ Liter | Brühe, selbst gemacht oder Instantbrühe |
| 4 | Würstchen (Mettwürstchen) |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Kümmel |
Zubereitung
Kartoffeln schälen und würfeln.
Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in dem mittlerweile zerlassenen Fett andünsten. Tomatenmark und Kartoffelwürfel zugeben und ebenfalls dünsten. Gewürze und Brühe zufügen und ungefähr 35 Minuten schmoren.
In der Zwischenzeit die Mettwürstchen in Scheiben schneiden und für weitere 10 Minuten mitschmoren.
Zum fertigen Kartoffelgulasch grünen Salat reichen.
Zwiebeln schälen, in kleine Würfel schneiden und in dem mittlerweile zerlassenen Fett andünsten. Tomatenmark und Kartoffelwürfel zugeben und ebenfalls dünsten. Gewürze und Brühe zufügen und ungefähr 35 Minuten schmoren.
In der Zwischenzeit die Mettwürstchen in Scheiben schneiden und für weitere 10 Minuten mitschmoren.
Zum fertigen Kartoffelgulasch grünen Salat reichen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
lissy 
sagt:
sagt: 04.03.2006 14:32
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker und sehr einfach! Ich habe das Ganze zum Schluss noch mit einem Löffel saurer Sahne verfeinert.
Danke für das Rezept!
Lissy
Danke für das Rezept!
Lissy
McPico 
sagt:
sagt: 19.09.2006 21:26
Hallo,
Heute habe ich das Gericht mal nachgekocht. Meine Frau fand es sehr lecker. Und das ist gar nicht so leicht bei Ihr was richtig gutes zu finden. Mir hat es auch ganz gut geschmeckt. Wir haben es allerdings ohne die Wurst gemacht.
LG
Markus
Heute habe ich das Gericht mal nachgekocht. Meine Frau fand es sehr lecker. Und das ist gar nicht so leicht bei Ihr was richtig gutes zu finden. Mir hat es auch ganz gut geschmeckt. Wir haben es allerdings ohne die Wurst gemacht.
LG
Markus
Sunflower78 
sagt:
sagt: 02.11.2006 10:10
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker und schnell gemacht!
Ich hab das Gulasch mit Cabanossi (schreibt man das so?) und Paprika gemacht. Die Cabanossi gibt dem ganzen noch mehr Würze! LG sun
Ich hab das Gulasch mit Cabanossi (schreibt man das so?) und Paprika gemacht. Die Cabanossi gibt dem ganzen noch mehr Würze! LG sun
dariosmama 
sagt:
sagt: 06.09.2009 16:05
Hallo,
habe ich heute gemacht, und wir fanden es alle seeehhhrrr lecker.
Ich hab noch 1 Karotte mit reingeschnipelt, und je eine Hand voll TK Erbsen + Bohnen reingetan.
(Resteverwertung meines Tiefkühlfaches)
Leider hatte ich vergessen Creme Fraiche zu kaufen.
Hätte bestimmt super gepasst.
Wollte den Rest morgen Mittag machen. Ist aber leider nichts mehr da.
Liebe Grüße
Dariosmama + Familie
habe ich heute gemacht, und wir fanden es alle seeehhhrrr lecker.
Ich hab noch 1 Karotte mit reingeschnipelt, und je eine Hand voll TK Erbsen + Bohnen reingetan.
(Resteverwertung meines Tiefkühlfaches)
Leider hatte ich vergessen Creme Fraiche zu kaufen.
Hätte bestimmt super gepasst.
Wollte den Rest morgen Mittag machen. Ist aber leider nichts mehr da.
Liebe Grüße
Dariosmama + Familie
grete12
sagt:
sagt: 16.09.2009 12:59
auch ohne kümmel sehr lecker, denn mag ich nicht
tolles rezept!!!!!!!!!!!!!!!!!
tolles rezept!!!!!!!!!!!!!!!!!
Jatta 
sagt:
sagt: 17.09.2009 16:37
wirklich lecker und einfach zu machen
wirds ab jetzt öfter geben =)
lg nina
wirds ab jetzt öfter geben =)
lg nina
Palila
sagt:
sagt: 19.09.2009 23:33
Sehr lecker! Macht satt, schmeckt super und ist dabei noch kalorienarm! Habe auch noch Gemüse dazu getan. Wirds definitiv öfters geben!! :)
prncsmary
sagt:
sagt: 21.09.2009 10:51
Hallo!
Wenn ich das mach nehm ich statt Würstchen immer Speck, der gewürfelt und ein bissl mit angebraten wird, gibt auch noch würze =).
LG
Wenn ich das mach nehm ich statt Würstchen immer Speck, der gewürfelt und ein bissl mit angebraten wird, gibt auch noch würze =).
LG
Schrödizwerg
sagt:
sagt: 21.09.2009 10:53
Hört sich alles superlecker an.....welche Kartoffelsorte wurde denn verwendet? Festkochend oder vorwiegen-festkochend? Wäre toll, wenn ich das erfahren könnte. Ansonsten probiere ich es einfach mal aus!!!
Werde berichten wie es uns geschmeckt hat...
Werde berichten wie es uns geschmeckt hat...
21.09.2009 11:00
kopsel
sagt:
sagt: 21.09.2009 11:06
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept ist GENIAL, keine Frage. ABER: Lorbeerblatt gehört für mich eigentlich an jedes Kartoffelgericht; dann wird es noch mal ein wenig besser. Danke aber für die gute Rezeptidee Nehme übrigens gerne mehlig-kochende Sorten, macht dann wunderbar sämig.
LG Ulla
LG Ulla
delfinibk
sagt:
sagt: 21.09.2009 12:31
Hallo!
Habe mir schon heute in der Früh vorgenommen Kartoffelgulasch zu kochen und sehe jetzt dein Rezept als Rezept des Tages und du machst dieses Gericht fast genauso wie ich, nur gebe ich noch ein Lorbeerblatt, etwas Majoran und einige Löffel saure Sahne dazu. Ansonsten ein super Rezept!
LG
Claudia
Habe mir schon heute in der Früh vorgenommen Kartoffelgulasch zu kochen und sehe jetzt dein Rezept als Rezept des Tages und du machst dieses Gericht fast genauso wie ich, nur gebe ich noch ein Lorbeerblatt, etwas Majoran und einige Löffel saure Sahne dazu. Ansonsten ein super Rezept!
LG
Claudia
21.09.2009 14:09
Hallo,
Danke für das Rezept! Das weckt Kindheitserinnerungen und erinnert mich daran, es endlich auch mal wieder zu machen:)
Bei uns wird auch immer noch Sahne oder Milch dazu gegegen, um das Ganze etwas cremiger machen.
Und den Kümmel lassen wir auch ganz weg.
lg - Claudia
Danke für das Rezept! Das weckt Kindheitserinnerungen und erinnert mich daran, es endlich auch mal wieder zu machen:)
Bei uns wird auch immer noch Sahne oder Milch dazu gegegen, um das Ganze etwas cremiger machen.
Und den Kümmel lassen wir auch ganz weg.
lg - Claudia
scarpetta1960
sagt:
sagt: 22.09.2009 10:49
Hallo Ela*, Die Brühe , nehme ich da Gemüse-oder Fleischbrühe? Gruß Scarpetta1960
22.09.2009 10:52
22.09.2009 11:35
Hallo,
habe das Rezept gestern abend gemacht. War echt supper. Meinen Kinder fanden es lecker.
Zum Thema " Kümmel " bin seit meiner Kindkeit geschädigt, mein Vater machte immer Kümmel an die Salzkartoffel. Aber das Kümmel Gesund ist steht ausser Frage. Warum nehmt ihr kein Kümmelpulver?
Da hat man alle Vorteile des Kümmels aber die Stücke nicht, die ja eigentlich das Problem sind.
Gruß
diamant
habe das Rezept gestern abend gemacht. War echt supper. Meinen Kinder fanden es lecker.
Zum Thema " Kümmel " bin seit meiner Kindkeit geschädigt, mein Vater machte immer Kümmel an die Salzkartoffel. Aber das Kümmel Gesund ist steht ausser Frage. Warum nehmt ihr kein Kümmelpulver?
Da hat man alle Vorteile des Kümmels aber die Stücke nicht, die ja eigentlich das Problem sind.
Gruß
diamant
Habirali 
sagt:
sagt: 22.09.2009 12:40
Hallo Ela
Ein wunderbares Gericht!!!! Habe es mit 300g Geflügelcabanossi gemacht und etwas mehr Brühe (ca. 1l) und zum Schluss einen Esslöffel Schmand untergerührt.
Super lecker. 5* von mir!
LG Habirali
Ein wunderbares Gericht!!!! Habe es mit 300g Geflügelcabanossi gemacht und etwas mehr Brühe (ca. 1l) und zum Schluss einen Esslöffel Schmand untergerührt.
Super lecker. 5* von mir!
LG Habirali
1997Kilian
sagt:
sagt: 22.09.2009 14:06
Hallo,
hatte etwas mehr als 1 kg Kartoffeln geschält und jetzt ist fast nichts mehr für abends da. Da ich mich mal wieder in der Zeit vertan habe kam das Gulasch in den Schnellkochtopf und war ratz fatz fertig. Bei dieser Gelegenheit habe ich auch bemerkt, dass ich einen neuen Schnellkochtopfdeckel brauche. Meinem Sohn war es zu wenig scharf und er half mit Tabasco nach. Auch ich habe Kümmelpulver eingestreut, da ich sonst Probleme mit den Kindern bekomme, aber was ich nicht weiß (sehe),..... Wird auf jeden Fall wieder gekocht und kommt bei mir unter die Rubrik "schnelles Mittagessen" und Kartoffeln und Tomatenmark habe ich immer im Haus.
LG
1997kilian
hatte etwas mehr als 1 kg Kartoffeln geschält und jetzt ist fast nichts mehr für abends da. Da ich mich mal wieder in der Zeit vertan habe kam das Gulasch in den Schnellkochtopf und war ratz fatz fertig. Bei dieser Gelegenheit habe ich auch bemerkt, dass ich einen neuen Schnellkochtopfdeckel brauche. Meinem Sohn war es zu wenig scharf und er half mit Tabasco nach. Auch ich habe Kümmelpulver eingestreut, da ich sonst Probleme mit den Kindern bekomme, aber was ich nicht weiß (sehe),..... Wird auf jeden Fall wieder gekocht und kommt bei mir unter die Rubrik "schnelles Mittagessen" und Kartoffeln und Tomatenmark habe ich immer im Haus.
LG
1997kilian
bettythebest
sagt:
sagt: 22.09.2009 14:32
Hallo,
ich bin echt begeistert! Schnell gemacht, und die Zutaten hat man doch fast immer im Haus, oder?
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG bettythebest
ich bin echt begeistert! Schnell gemacht, und die Zutaten hat man doch fast immer im Haus, oder?
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG bettythebest
blackdagger
sagt:
sagt: 23.09.2009 14:21
schmeckt echt lecker und ist einfach zuzubereiten. Danke
23.09.2009 17:06
Ein prima "unter-der-Woche-Essen", das ich heute 1:1 (allerdings ohne Kümmel und mit etwas kürzerer Garzeit) nachgekocht habe. Es hat geschmeckt und ist alltagstauglich.
Das nächste mal werde ich jedoch 2 Paprikaschoten + 2 Tomaten mitkochen.
Danke für das Rezept und lg, innisiflo
Das nächste mal werde ich jedoch 2 Paprikaschoten + 2 Tomaten mitkochen.
Danke für das Rezept und lg, innisiflo
vkammi 
sagt:
sagt: 24.09.2009 00:15
Hilfreicher Kommentar:
Ich liebe Kartoffelgulasch! Meiner Meinung gehört noch unbeding Majoran rein, dafür kein Kümmel (bei mir, mag ich einfach nicht); ansonsten - schnell, einfach, lecker :)
lg
lg
MissSophie72
sagt:
sagt: 24.09.2009 11:03
Suuuper lecker...schnell zubereitet, mit Zutaten, die man eigentlich immer im Haus hat. Und das beste: Am 2.Tag aufgewärmt schmeckt´s noch besser, weil gut durchgezogen. Wird auf jeden Fall ins persönliche Kochbuch aufgenommen :o)
LG vom Söfchen
LG vom Söfchen
wolf260750
sagt:
sagt: 24.09.2009 11:32
ich habe grobe Bradwürste gebraten und die dann in Scheiben geschnitten dazugegeben - in dem Bratwurstfett habe ich die Zwiebeln gedünstet..................njamnjam
mysteria70
sagt:
sagt: 26.09.2009 16:20
rosariaannapatrizia
sagt:
sagt: 24.09.2009 17:16
Hallo,habe heute das Kartoffelgulasch gemacht und es hat wunderbar geschmeckt. Werde aber das nächste Mal nur die halbe Zwiebelmenge nehmen,da meine Kinder über die vielen Zwiebeln gemotzt haben.
L G,rosariaannapatrizia
L G,rosariaannapatrizia
masseurin
sagt:
sagt: 24.09.2009 20:51
Oh, wie lecker!!! Das kam genau richtig, ich hatte keinen Plan was ich kochen soll. Ich hab´s ohne Fleisch gemacht, weil keins da war. Ich könnte nicht sagen das wir es vermisst haben. Mit Kümmel und Lorbeer verfeinert und herzaft gewürtzt, ich und der Rest der Bande hats geschmeckt. Ach so, ich hatte noch etwas Rama cremefine im Kühlschrank, den hab ich dran gemacht, ja das gibts mal wieder!!! Dankeschön!!!!
LG masseurin
LG masseurin
saro78
sagt:
sagt: 25.09.2009 11:29
Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker! Da ich nicht weiß was Mettwürstchen sind habe ich Wiener genommen. Zum Schluß noch Petersilie drüber. Bild wird geladen!
boracay
sagt:
sagt: 25.09.2009 15:25
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für das einfache, gute Rezept. Habe auch zwei rote Paprika zugefügt und Cabanossi, außerdem Chili. Zusätzliche noch eine mittlere Portion Sauerkraut mit angeschmort... gibt dem ganzen noch eine säuerlich-scharfe Note und passt m.E. richtig gut dazu.
HappyMeal1974
sagt:
sagt: 26.09.2009 20:11
Vielen Dank für das super Rezept. Wir haben es heute gemacht und der ganz Topf ist schon leer. Habe auch wie einige Vorkocher rote Paprika reingeschnippelt und zu den angegebenen Gewürzen zusätzlich Chilli rein. Hatte eine sehr angenehme Schärfe. Dieses Gericht wird bei uns öfters auf den Tisch kommen, anstelle eines herkömmlichen Gulaschs.
kölle74
sagt:
sagt: 29.09.2009 08:00
Hilfreicher Kommentar:
"12 points from kölle" (wenn's die gäbe). Sogar mein Mann, der so vieles nicht mag, hat richtig viel davon gegessen. Reicht für zwei Personen für zwei Tage. Da spart man sich am Folgetag das Kochen. Habe Gemüsebrühe (instant) verwendet, allerdings auch 1 ganzen Liter davon, und vorw. festkochende Kartoffeln, da wir die Sorte eigentlich immer nehmen. Habe auch die ganzen Vorschläge der Mitbewerter mitgenommen (Lorbeer, Majoran, saure Sahne) und die Würstchen gleich von Anfang an mit 'rein gegeben und alles 35 Minuten lang gekocht. Tomatenmark in der Dose hatte ich nicht im Haus. Habe stattdessen ca. 2 EL Tomatenmark aus der Tube verwendet.
zooropa 
sagt:
sagt: 29.09.2009 14:51
Hmmm... war mal ne leckere Alternative zur „normalen Kartoffelsuppe“. Hatte noch Speck mit den Zwiebeln angeschwitzt und am Schluss mit nem Schuss Portwein abgeschmeckt :-)
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
kesch76
sagt:
sagt: 07.01.2011 20:11
Hallo,
ich habe das Kartoffelgulasch auch schon mehrmals gemacht, schmeckt immer wieder gut, den Kümmel lassen ich immer weg, da ich kein Kümmel mag.
LG Kerstin
ich habe das Kartoffelgulasch auch schon mehrmals gemacht, schmeckt immer wieder gut, den Kümmel lassen ich immer weg, da ich kein Kümmel mag.
LG Kerstin
Kürbis99
sagt:
sagt: 18.02.2011 18:53
Habe dieses Gericht auch schon in verschiedenen Varianten gekocht: mit Mettwürstchen, mit Speck, mit Fleischwurst, mit Schmand verfeinert usw. Aber immer ohne Kümmel, den mögen wir nämlich auch nicht.
Immer wieder etwas anders und doch immer wieder super lecker.
Danke für dieses tolle Rezept.
Immer wieder etwas anders und doch immer wieder super lecker.
Danke für dieses tolle Rezept.
BadTasteGirL
sagt:
sagt: 23.02.2011 19:13
Schmeckt wirklich absolut lecker!!!
Und ist wirklich schnell zubereitet!
Danke!
Und ist wirklich schnell zubereitet!
Danke!
Heidibeere
sagt:
sagt: 16.03.2011 14:30
Habe anstatt des Tomatenmarks eine Dose geschälte Tomaten genommen, dafür etwas weniger Wasser für die Brühe.
Dann noch ein Dose Kidney-Bohnen, eine Karotte, etwas Sahne und ein Schuss Essig!
Lecker!!
Dann noch ein Dose Kidney-Bohnen, eine Karotte, etwas Sahne und ein Schuss Essig!
Lecker!!
22.04.2011 09:45
Hallolo,
ein sehr leckeres, schmackhaftes Alltagsessen, das ich gerne wieder kochen werde. Noch ein Klecks Creme fraiche obenauf....
LG
Tombstone
ein sehr leckeres, schmackhaftes Alltagsessen, das ich gerne wieder kochen werde. Noch ein Klecks Creme fraiche obenauf....
LG
Tombstone
Butterkekskruemel
sagt:
sagt: 01.05.2011 21:21
Sehr, sehr lecker!
Mache das Kartoffelgulasch immer wieder.
Nehme als "Fleischbeigabe" aber lieber "Kaminwurzen", die sind schön würzig :)
Und schneide auch noch eine Karotte rein.
Vor allem in der kalten Jahreszeit sehr beliebt bei uns.
Mache das Kartoffelgulasch immer wieder.
Nehme als "Fleischbeigabe" aber lieber "Kaminwurzen", die sind schön würzig :)
Und schneide auch noch eine Karotte rein.
Vor allem in der kalten Jahreszeit sehr beliebt bei uns.
06.08.2011 13:11
Hallo, da ich diese Woche nur sehr wenig eingekauft habe, und ich geschaut habe was wir noch so da haben, dachte ich mir ich probier dein Rezept aus.
Und ich muss sagen, sehr sehr lecker. Wird auf jedenfall wieder gemacht.
Und kostet ja nix. Supi.
Lg Zicke
Und ich muss sagen, sehr sehr lecker. Wird auf jedenfall wieder gemacht.
Und kostet ja nix. Supi.
Lg Zicke
Motte_88
sagt:
sagt: 16.09.2011 02:38
es war lecker, aber für uns zu viele zwiebeln, , außerdem ist es gut mit gemüse variabel......
er sättigt gut, ist relativ günstig, und supper vorzubereiten....auch wir haben 2 Tage davon gegessen
Vielen Dank für das leckere Rezept
er sättigt gut, ist relativ günstig, und supper vorzubereiten....auch wir haben 2 Tage davon gegessen
Vielen Dank für das leckere Rezept
jenifer1901
sagt:
sagt: 01.10.2011 09:22
Also ich als Kartoffelgulasch-Tiger liebe dieses Rezept! :)
Von mir 5*
Von mir 5*
issuschka
sagt:
sagt: 15.02.2012 20:06
Tolles Rezept - einfach zuzubereiten und sehr lecker.
Ich habe nur zwecks der Schärfe ein wenig Cayenne-Pfeffer hinzugefügt - dann war's perfekt!
Ich habe nur zwecks der Schärfe ein wenig Cayenne-Pfeffer hinzugefügt - dann war's perfekt!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Kartoffel - Kohlrabi - Auflauf mit gekochtem Schinken
- Kartoffel - Hähnchen Gratin
- Kartoffelecken mit Quark
- Bienes Kohlrouladen
- Trauben - Weinkraut
- Kartoffel - Bohnen Tortillia
- Rostbratwurstspieße mit Kartoffeln
- Krautwickel mit Schafskäse
- Hähnchen einmal anders
- Kartoffel - Krabben - Fisch - Suppe mit Gemüsegrundlage, fein gewürzt
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Mein Kochbuch
- aa (4)
- kartoffel - besonderes
- Suppe/Eintopf
- Hauptgerichte
- Hauptgerichte
- J-L I
- kochen - preiswert
- Eintöpfe (2)
- simpel und pfiffig (2)
Weitere Rezeptsammlungen
Gestern gab es bei uns das Kartoffelgulasch - einfach nur lecker! Habe noch eine rote Paprikaschote und 2 Tomaten mit reingeschnippelt - die mussten weg und haben sich in dem Gericht nicht nur farblich sehr gut gemacht. Dazu gab es frischen grünen Salat, wie empfohlen. Passt auch wirklich am besten.
Das wird es sicher öfters geben - zumal die Zutaten eigentlich immer bei uns im Haus sind.
Danke für's Rezept!
LG
Schattenfell
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten