Blitschneller Mandelkuchen vom Blech



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Zutaten für Portionen

360 g Mehl
200 g Zucker
280 ml Buttermilch
Ei(er)
1 Pkt. Backpulver
1 Pkt. Vanillinzucker
200 g Mandel(n), Blätter
60 g Zucker
125 g Butter
1 Becher Sahne

Zubereitung

Mehl, Zucker, Buttermilch, Eier, Backpulver, Vanillinzucker vermischen und auf ein Backblech streichen. Mandelblättchen und Zucker mischen und auf den Teig streuen. Ich habe auch schon gehackte Mandeln und Mandelblättchen gemischt verwendet. Butter schmelzen und mit Sahne vermengt über die Mandeln gießen.
Bei 200 Grad 25 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.02.06
Rezept-Statistiken: 36.697 (36)* gelesen
388 (0)* gespeichert
2.381 (2)* gedruckt
55 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Aljoscha Suppenkoch


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Kommentare anderer Nutzer

Cyberlady  Chefkoch sagt:  
14.05.2006 12:16
Hallo Aljoscha

habe gestern deinen blitzschnellen Kuchen gebacken und es stimmt er ist rucki zucki fertig.

Der Kuchen schmeckt super gut, der Teig ist schön locker und der Mandelbelag knusprig, meiner Familie hat der Kuchen super geschmeckt.

Den Kuchen gibt es ab sofort öfters bei uns, danke für dieses leckere Rezept.

Werde später ein Foto hochladen.......

Von mir bekommt der Kuchen die vollen 5 Sterne.

Liebe Grüße und einen schönen Muttertag

Cyberlady

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Aljoscha Suppenkoch sagt:  
15.05.2006 13:53
Hallo Cyberlady,

danke für Deinen lieben Kommentar und die tolle Bewertung. Ich freue mich schon auf Dein Foto.

LG
Aljoscha

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margaritamix Tellerwäscher sagt:  
24.05.2006 18:13
Hallo Aljoscha,
war heute auf der Suche nach einem Rezept das ich mit den vorhandenen Zutaten backen konnte.
Von Zusammentragen der Zutaten bis in den Ofen schieben tatsaechlich 20 Min.
Der Kuchen ist ein Gedicht-obwohl ich der Ueppigkeit wegen ein wenig ein schlechtes Gewissen habe. Sahne-Butter oje.....Und ich kann mich doch so schwer beherrschen.
Aber nochmals, der Kuchen schmeckt absolut traumhaft. Gibt es morgen zum Vatertag.
Danke fuer das klasse Rezept.
Margaritamix

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Aljoscha Suppenkoch sagt:  
27.05.2006 11:31
Hallo Margaritamix,

es freut mich , wenn Dir der Kuchen geschmeckt hat, er ist wirklich schnell gemacht. Danke für Deinen netten Kommentar.

LG
Aljoscha

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sweetsurprise Tellerwäscher sagt:  
08.06.2006 11:51
Also. So was von schnell gemacht. Und wirklich, wirklich lecker!!!
Hätte ich meinem Mann nicht das Backblech weggenommen, unsere Gäste hätte nix abbekommen :-)

Nur Empfehlenswert!!!!
Danke für das Rezept!

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Aljoscha Suppenkoch sagt:  
09.06.2006 19:44
Hallo Sweetsurprise,

vielen Dank, ich freue mich, daß es Euch schmeckt!!

LG
Aljoscha

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Dinemaus Smutje sagt:  
29.06.2006 20:01
Hallo Aljoscha!

Ist das so eine art "Butterkuchen"? Sieht zumindest so aus. hatte vor, da es ein Blechkuchen ist, den an meinem geburtstag zu probieren und wollt halt mal wissen wie ich das im ungefähren vergleichen kann.

lg Nadine

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Aljoscha Suppenkoch sagt:  
30.06.2006 10:09
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Nadine,
so richtig vergleichen kann man es eigentlich nicht, ich würde es als eine Mischung aus Butterkuchen und ungefülltem Bienenstich bezeichnen.

LG
Aljoscha

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blueeyes_ Kartoffelschäler sagt:  
08.11.2006 11:22
Hallo also diesen so super gelobten Kuchen werde ich heute für meine Family machen und dann werde ich auch eine Bewertung vergeben was sicher nicht schwer fallen wird ;o)) Also bis garanntiert nachher :o))

Viele Grüße blueeyes_

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blueeyes_ Kartoffelschäler sagt:  
13.11.2006 13:26
Hmmm lecker der war ruck zuck weg! Und alle wirklich alle waren restlos begeistert :o))
Den werde ich weiter empfehlen selbst meine Schwester hat sich das Rezept aufgeschrieben und sie will ihn auch schnll wieder machen.:o))
Also noch einmal vielen Dank für das tolle Backrezept.
LG blueeyes_

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Tamy15 Tellerwäscher sagt:  
07.01.2007 21:19
Schnell gemacht und lecker!
Vielen Dank!

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Aljoscha Suppenkoch sagt:  
14.01.2007 09:26
Blueeyes und Tamy, vielen Dank für die freundlichen kommentare!!

LG
Aljoscha

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24.09.2007 13:45
Ich mache den Buttermilchkuchen so ähnlich, allerdings ersetze ich die Sahne durch die restliche Buttermilch - sind ja noch 220 ml im Becher übrig..... - dann wird der Beleg nicht soooo üppig!
Sehr lecker sind auch Kokosraspeln anstelle der Mandeln zum Drüberstreuen...
LG,
Pippilotta

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Aljoscha Suppenkoch sagt:  
01.10.2007 11:45
Hallo,

Pipilotta,
das werde ich mal ausprobieren, danke für den Vorschlag.

LG
Aljoscha

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muckel21 Küchenjunge sagt:  
06.10.2007 12:31
Halli- Hallo,

ich habe dieses Kuchen jetzt schon sehr oft gebacken und er kommt immer gut an weil er super-lecker ist!

Er ist schnell gemacht - vielen Dank für das tolle Rezept!

Viele Grüße

Anette

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Grindylow Tellerwäscher sagt:  
29.02.2008 15:02
Hab auch nach einem schnellen Kuchen gesucht, für den ich nicht extra Zutaten einkaufen gehen musste und das war ein echter Glückstreffer! Ich hab die restliche Buttermilch anstelle der Sahne genommen, mit Sahne steh ich ein bisschen auf Kriegsfuß :) aber geschmeckt hats trotzdem gut!

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bach262 Kartoffelschäler sagt:  
15.05.2008 10:23
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
ich backe gerade diesen superschnellen und sicher superleckeren Kuchen (ist noch im Ofen und duftet schon herrlich). Ich wollte nur einen Tip zum Beträufeln mit der Buttersahne loswerden: Den Sahnebecher unten löchern, Sahne - Butter Mischung hinein (nach und nach) und schon kann man den Kuchen dosiert tränken.

Danke für das tolle Rezept

danma

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Aljoscha Suppenkoch sagt:  
06.07.2008 09:32
Hallo,

danke für die lieben Kommentare und die Tips mit dem Sahnebecher und der Buttermilch.

LG
aljoscha

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Stefanie1967  Sternekoch sagt:  
16.11.2008 15:24
Super, liebe aljoscha :-)

Hab auch die Buttermilch statt der Sahne genommen und muss sagen: Lecker! Daumen hoch :-)

Liebe Grüße

Stefanie

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kiki1608 Tellerwäscher sagt:  
21.05.2009 18:54
Bei uns gab es diesen Kuchen jetzt schon mehrfach-und der ganzen Familie schmeckt er immer himmlisch.Bei unserer Großfamilie bin ich froh wenn ich nicht stundenlang am Backofen stehen muß-und wenn das Ergebnis auch noch sooooooooo lecker ist...Ich habe übrigens auch die Sahne durch Buttermilch ersetzt

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LoisLane-Kent Hendlgriller sagt:  
05.06.2009 11:36
Ich finde, durch die Buttermilch im Teig wird dieser sehr locker, schmeckt ein bisschen wie Biskuit. Zudem muss man dann auch kein schlechtes Gewissen haben wg. der Butter, die später drüber kommt (und ich nehme eh immer die leichte Variante, das klappt prima). Ich nehme auch keine Sahne, sondern die Buttermilch oder auch schon mal einen leichteren Sahneersatz.
Lecker, unkompliziert und reichlich- werde ich sicher wieder machen!

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Aljoscha Suppenkoch sagt:  
22.06.2009 15:02
Hallo,

Kiki und LoisLane vielen Dank für Eure lieben Kommentare.

Gruß
Aljoscha

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Maus_X Hendlgriller sagt:  
01.08.2009 18:20
Hallo,

zwar kommt er geschmacklich nicht an meinen Lieblings-Butterkuchen heran, aber er ist wirklich sehr einfach und schnell zu machen. Den schafft man sogar noch, wenn Besuch schon fast an der Haustür ist. Ich habe nur die Hälfte der Menge mit nur einem Ei für ein halbes Backblech genommen. Der Kuchen ist sehr locker und fluffig.

LG
Maus_X

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bröserl1 Suppenkoch sagt:  
21.08.2010 08:09
Hallo,

der Kuchen ist wirklich schnell gemacht und schmeckt sehr gut!!!

Danke für´s Rezept und liebe Grüße

Bröserl

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küchenmungo Kartoffelschäler sagt:  
19.10.2010 14:28
Hallo Aljoscha,

ob man den Kuchen wohl auch mit Walnüssen machen kann?
Ich habe im Moment so viele davon.

Gruß Küchenmungo

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küchenmungo Kartoffelschäler sagt:  
22.10.2010 15:41
so, da mir niemand geantwortet hat, hab ich es einfach ausprobiert.
Ich habe die Walnüße in der Küchenmaschine gehobelt. Dann nach Rezept
gebacken.
Geschmacklich ist der Kuchen ganz toll geworden, nur von der Optik nicht so schön wie mit Mandeln.
Der Teig ist bei mir auch nicht so dick wie auf den Fotos.

Gruß Küchenmungo

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Käsekati Küchenjunge sagt:  
15.11.2010 20:08
Hallochen,hab heute dein Rezept ausprobiert und meinen beiden Süßmäulern hat er sehr gut geschmeckt .Danke schön für das Rezept.
LG Kati

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Aljoscha Suppenkoch sagt:  
08.01.2011 10:05
Hallo,

vielen Dank für eure netten Bewertungen, ichfreue mich, wenn mein Rezept euch geschmeckt hat.

Küchenmungo, ich habe es selbst noch nie mit Walnüssen ausprobiert.

Gruß
Aljoscha

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Betty4862  Suppenkoch sagt:  
21.07.2011 08:54
Hallo Aljoscha!

Ich habe gestern Deinen Kuchen gebacken und er ist bei der ganzen Family super angekommen. Der Teig ist schön fluffig und dann der leckere Mandelbelag, wir sind begeistert Den gab es 100%ig nicht das letzte Mal.

LG Betty

P.S. Das Blech ist schon ratzefatz leer geputzt. Mein Sohn hat vorhin die letzten 3 Stücken zur Arbeit mitgenommen.

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