Zutaten

200 g Margarine oder Butter
250 g Zucker
Ei(er)
100 g Walnüsse oder Haselnüsse, gemahlen
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise(n) Salz
2 1/2 TL Backpulver
2 TL Zimt
350 g Äpfel, geraspelt
300 g Mehl
 etwas Rum
  Fett für die Form
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Fett, Zucker und Eier ca. 3 Min. mit dem elektrischen Rührgerät schaumig schlagen
Die weiteren Zutaten dazugeben und noch einmal einige Minuten rühren.
In eine gefettete Springform oder Kastenkuchenform füllen und bei 180° C auf mittlerer Backofenschiene ca. 60 Min. backen