Henglein
Rama Cremefine
| Rouladengeschnetzeltes
einfach herzustellen - einen Tage vor dem Verzehr - toller Geschmack
)
| 1500 g | Rindfleisch (Rouladen) |
| 500 g | Speck, durchwachsen |
| 5 große | Zwiebel(n) |
| 2 Flaschen | Sauce (Steaksauce) |
| 3 Becher | Sahne je 250 g |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Rouladenfleisch klein schneiden und in kleingeschnittenem Speck und den gewürfelten Zwiebeln anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Steaksauce angießen und über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag in eine Auflaufform geben und die Sahne hinzufügen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 90 Min. bei 180° Grad garen.
Fladenbrot passt gut als Beilage.
Steaksauce angießen und über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag in eine Auflaufform geben und die Sahne hinzufügen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 90 Min. bei 180° Grad garen.
Fladenbrot passt gut als Beilage.
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Kommentare anderer Nutzer
Sandy83 
sagt:
sagt: 23.04.2006 19:05
Also unserer Familie hat es auch sehr gut geschmeckt!
Es war sehr gut vorzubereiten und so am Sonntag mittag kaum noch Arbeit! Super! Kann ich nur empfehlen!
Es war sehr gut vorzubereiten und so am Sonntag mittag kaum noch Arbeit! Super! Kann ich nur empfehlen!
KäferSandra 
sagt:
sagt: 06.07.2008 15:58
Das ist wirklich ein super Rezept. Habe es Heute zum 2. mal gemacht, diesmal mit Knoblauchsoße,saure Sahne und süße Sahne. Und statt Rouladen hab ich Rindergulasch genommen. Das geht auch sehr gut. Habe es beide male aber nicht über Nacht durchziehen lassen, sondern gleich in den Ofen geschoben.
Wie gesagt, ein super essen 5*****
LG Sandra
Wie gesagt, ein super essen 5*****
LG Sandra
KäferSandra
sagt:
sagt: 06.07.2008 15:59
ach, ich mache dazu übrigens Kroketten
LG Sandra
LG Sandra
zimme_1975 
sagt:
sagt: 05.04.2010 21:27
Als ich das Rezept hier entdeckt hatte, hab ich es an meinem Vater weitergeleitet. Er hatte es vor einem Monat schon mal probiert und war begeistert. Am Wochende war ich zu Besuch bei meinen Eltern und er hat es gleich nochmal gekocht. Dazu gab es Klöse.
FAZIT: spitzenmäßig, einfach nur lecker, lecker
FAZIT: spitzenmäßig, einfach nur lecker, lecker
Faya17 
sagt:
sagt: 05.03.2011 13:42
Ein schönes schnelles Rezept mit einer tollen pikanten Sauce (die wurde zum Schluss bis auf den letzten Rest direkt aus der Auflaufform getunkt). Habe nach dem Anbraten allerdings gleich alles in die Auflaufform gegeben, Steaksoße und Sahne dazu und alles über Nacht ziehen lassen. So musste ich`s heute wirklich nur noch in den Backofen schieben.
MJ52 
sagt:
sagt: 03.07.2011 19:50
Hallo Edelgard,
na das ist ja mal ein super Rezept. Wir sind total begeistert.
Ich habe beschlossen das mal bei der nächsten Geburtstagsfeier zu machen, aber mein Mann u. ich essen das mit angepasster Fleischmenge auch alleine ;-)
Die Sahnemenge hab ich stark reduziert weil mir das sonst zu viel gewesen wäre. Das hat dem Geschmack aber nicht geschadet. Als Beilage gab es Brezenknödel.
LG MJ52
na das ist ja mal ein super Rezept. Wir sind total begeistert.
Ich habe beschlossen das mal bei der nächsten Geburtstagsfeier zu machen, aber mein Mann u. ich essen das mit angepasster Fleischmenge auch alleine ;-)
Die Sahnemenge hab ich stark reduziert weil mir das sonst zu viel gewesen wäre. Das hat dem Geschmack aber nicht geschadet. Als Beilage gab es Brezenknödel.
LG MJ52
Sonntag14
sagt:
sagt: 20.05.2012 16:42
Einfach - und einfach nur lecker!!!
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das Gericht war "Spitze"! Danke für dieses tolle Rezept.
Gestern habe ich es nach deinen Angaben vorbereitet und heute zubereitet. Meine Familie war total begeistert. Der Arbeitsaufwand war nicht sehr hoch, da mein Metzger das Dörrfleisch ganz fein geschnetzelt hatte. Die Rouladenscheiben waren fix in feine Streifen geschnitten. Wir haben heute Baquette dazu gegessen.
Dieses Gericht eignet sich auch hervorragend für Partys. In drei Wochen werde ich es meinen Gästen servieren. Als Beilage gibt es dann Spätzle. Einen Salat reiche ich vorweg. Fertig ist ein tolles Essen! Ob ich einen Nachtisch serviere ist noch fraglich, da das Fleischgericht sehr sättigend ist. Deine Mengenangabe brauche ich nicht zu erhöhen, was öfters schon mal der Fall war.
Liebe Grüße
Lisa
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