Eierlikörkuchen mit Schokostreuseln
| 250 g | Margarine |
| 180 g | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 2 Tasse/n | Eierlikör |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 100 g | Schokostreusel, weich |
| Fett für die Form |
Zubereitung
Die Margarine, den Zucker und die Eier vermengen. Nach und nach die restlichen Zutaten hinzufügen.
Die Masse in einer gefetteten Napfform verteilen (Achtung, der Kuchen geht sehr auf - also eine große Form nehmen, damit nichts überläuft!).
Den Kuchen dann ca. 40-50 Minuten bei Ober- und Unterhitze (170° C) backen.
Die Masse in einer gefetteten Napfform verteilen (Achtung, der Kuchen geht sehr auf - also eine große Form nehmen, damit nichts überläuft!).
Den Kuchen dann ca. 40-50 Minuten bei Ober- und Unterhitze (170° C) backen.
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