Henglein
Rama Cremefine
| Schoko - Krokant - Makronen
)
| 3 | Eiweiß |
| 180 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 150 g | Krokant |
| 75 g | Schokoladenraspel |
Zubereitung
Das Eiweiß steif schlagen. Zucker und Vanillezucker einrieseln lassen. Den Zitronensaft, Krokant und die Schokoraspel unter die Eiweißmasse heben.
Mit 2 Teelöffeln kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Makronen bei Ober- und Unterhitze (130° - 150° C) oder Umluft (120° - 130° C) in der mittleren Schiebeleiste ca. 40 Minuten backen.
Mit 2 Teelöffeln kleine Portionen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die Makronen bei Ober- und Unterhitze (130° - 150° C) oder Umluft (120° - 130° C) in der mittleren Schiebeleiste ca. 40 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Nutellabacke 
sagt:
sagt: 29.11.2006 14:08
Mhh... vielleicht war das Eiweiß nicht steif genug... und man darf natürlich nicht weiter mit dem Mixer rühren, sondern muss das Krokant und die Schoki langsam unterheben! Bei mir ist gerade die Masse wieder ziemlich fest gewesen!
Aber gut wenn sie trotzdem geschmeckt haben...
Und... Baiser sind doch Kekse ;)
Und soweit ich weiß sind Baiser auch Makronen (darauf würd ich jetzt aber nicht schwören)!
Aber gut wenn sie trotzdem geschmeckt haben...
Und... Baiser sind doch Kekse ;)
Und soweit ich weiß sind Baiser auch Makronen (darauf würd ich jetzt aber nicht schwören)!
Shiva82hh 
sagt:
sagt: 02.12.2006 16:46
Also ich konnte mich mit den sogenannten Keksen nicht wirklich anfreunden. Hatte das Gefühl Zuckerwürfel pur zu essen, finde es viel zu süß und war ganz schön enttäuscht!
Nutellabacke
sagt:
sagt: 04.12.2006 15:15
Schade, dass sie dir nicht geschmeckt haben...
Man kann natürlich auch einfach etwas Zucker weglassen, es stimmt, dass sie ziemlich süß sind, aber das sind Baiser und Makronen nunmal meistens!
Ich hab welche gemacht und die waren mir sogar zu wenig süß... liegt aber auch daran, dass ich in Spanien bin und die Zutaten hier einfach ganz anders schmecken!
Man kann natürlich auch einfach etwas Zucker weglassen, es stimmt, dass sie ziemlich süß sind, aber das sind Baiser und Makronen nunmal meistens!
Ich hab welche gemacht und die waren mir sogar zu wenig süß... liegt aber auch daran, dass ich in Spanien bin und die Zutaten hier einfach ganz anders schmecken!
03.12.2010 12:33
hallo,
schnell und einfach herzustellen, aber auch mir etwas zu süß.
ich denke die zuckermenge könnte gut um die hälfte reduziert
werden, denn der krokant ist ja auch schon süß.
meinem sohn haben sie allerdings trotzdem geschmeckt.
ein foto ist unterwegs.
lg
ginni
schnell und einfach herzustellen, aber auch mir etwas zu süß.
ich denke die zuckermenge könnte gut um die hälfte reduziert
werden, denn der krokant ist ja auch schon süß.
meinem sohn haben sie allerdings trotzdem geschmeckt.
ein foto ist unterwegs.
lg
ginni
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