Leichte Curry - Kürbiscreme - Suppe

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Zutaten

500 g	Kürbisfleisch (Hokkaido)
1	Zwiebel(n)
1 TL	Pflanzenöl
500 ml	Gemüsebrühe
100 g	Schmelzkäse mit Kräutern, 10%
	Curry, nach Geschmack

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Den Kürbis aushöhlen und in Würfel schneiden. Zwiebel auch in Würfel schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten. Gemüsebrühe und Kürbis dazugeben. Kürbis weich kochen (ca. 15 Min.), Schmelzkäse einrühren und Suppe pürieren, mit Curry nach Geschmack würzen.

Info für WW: pro Teller nur 1,25 P

Kommentare anderer Nutzer

himbeerklümpchen

08.03.2006 18:12 Uhr

Das hört sich ja mal toll an, nur 1, 25 P pro Teller!!! Wahnsinn!
Wird morgen sofort getestet, sofern ich zu dieser Jahreszeit an Kürbisse rankomme ^^
Wenn nicht, ich denk, ich kann auch Möhren nehmen oder? Vielleicht klappts ja auch mit Tomaten, ich denk man kann da variieren.

Ich sag auf jeden Fall wies geschmeckt hat!

LG
Lisa

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