Henglein
Rama Cremefine
| Knoblauchöl
aromatisiertes Öl
| 25 Zehe/n | Knoblauch, große |
| 900 ml | Olivenöl, natives, kaltgepreßt |
Zubereitung
Die Knoblauchzehen abziehen. Das Öl in einem kleinen Topf erhitzen, bis es leise köchelt. Dann die Knoblauchzehen hinzufügen und etwa 25 Min. ziehen lassen, bis sie weich und glasig sind. Im Topf abkühlen lassen.
Die Knoblauchzehen aus dem Öl nehmen. Das Öl in eine saubere Flasche gießen, mit einem Schraubdeckel oder Korken verschließen.
Die Knoblauchzehen aus dem Öl nehmen. Das Öl in eine saubere Flasche gießen, mit einem Schraubdeckel oder Korken verschließen.
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Kommentare anderer Nutzer
25.04.2006 21:47
Hallo
Das Öl hält 3-4 Monate.
Mit normalem Öl habich es noch nicht propbiert müste aber auch gehen.
Grüße
lobloch4
Das Öl hält 3-4 Monate.
Mit normalem Öl habich es noch nicht propbiert müste aber auch gehen.
Grüße
lobloch4
Britta1272 
sagt:
sagt: 18.06.2006 21:59
Hallo,
ich empfehle noch frische Kräuter mit in die Flasche zu geben, sieht auch für´s Auge gut aus. Ganze Tymian Zweige oder ähnliches.
Liebe Grüße
Britta
ich empfehle noch frische Kräuter mit in die Flasche zu geben, sieht auch für´s Auge gut aus. Ganze Tymian Zweige oder ähnliches.
Liebe Grüße
Britta
anya0503 
sagt:
sagt: 18.12.2006 10:56
Hi :-)
also, ich habe das Öl gestern abgefiltert und gleich verwendet. Habe meinen frischen Lachs mit eingerieben und kann nur sagen, hammerlecker und einfach gemacht. Kann ich wirklich nur empfehlen.
Lg Anya
also, ich habe das Öl gestern abgefiltert und gleich verwendet. Habe meinen frischen Lachs mit eingerieben und kann nur sagen, hammerlecker und einfach gemacht. Kann ich wirklich nur empfehlen.
Lg Anya
30.10.2007 16:35
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
warum erhitzt ihr das Öl denn? Ich nehme die Zehen, grob gehackt und gebe sie zu zimmerwarmem Olivenöl. Das lasse ich so zusammen in einer Flasche im Küchenschrank stehen. Wir verbrauchen sehr viel Olivenöl, daher hatte ich damit noch nie Probleme. Weiß ich da was noch nicht?!
LG
Sanni
warum erhitzt ihr das Öl denn? Ich nehme die Zehen, grob gehackt und gebe sie zu zimmerwarmem Olivenöl. Das lasse ich so zusammen in einer Flasche im Küchenschrank stehen. Wir verbrauchen sehr viel Olivenöl, daher hatte ich damit noch nie Probleme. Weiß ich da was noch nicht?!
LG
Sanni
Metta 
sagt:
sagt: 13.12.2008 15:41
Halli Hallo!!
Also ich habe das Öl heute früh gemacht und ich bin etwas skeptisch. Ich habe etwa ein Liter Öl auf zwei Flaschen verteilt, habe mich an das Rezept gehalten und nun stehen meine Flaschen mit Knobiöl im Regal!
Warum riecht mein Öl denn nicht nach Knoblauch???
Ist das normal?
Kommt das erst später oder schmeckt man das Knobi nur und riechen tut man es nicht??
Kann mir da jemand helfen?
Lg Metta
Also ich habe das Öl heute früh gemacht und ich bin etwas skeptisch. Ich habe etwa ein Liter Öl auf zwei Flaschen verteilt, habe mich an das Rezept gehalten und nun stehen meine Flaschen mit Knobiöl im Regal!
Warum riecht mein Öl denn nicht nach Knoblauch???
Ist das normal?
Kommt das erst später oder schmeckt man das Knobi nur und riechen tut man es nicht??
Kann mir da jemand helfen?
Lg Metta
18.01.2012 01:17
ich setzte meine Öl Kreationen immer kalt auf damit das Öl sein volles Aroma behält. Lieber ein besseres Öl nehmen und auf die Sauberkeit der Flaschen achten => am besten auskochen und fest verschließen (Korken) dann hält sich das Öl mehrere Wochen ohne Probleme ;O) ein Blick in die Flasche reicht auch, das Öl sollte klar und ohne Flocken sein...
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