Nudelsalat a la Diana

unser Lieblingssommersalat

Zutaten für Portionen

250 g Nudeln, bunte Spirellis
250 g Schinken
70 g Salami
4 m.-große Gurke(n), saure
Paprikaschote(n), rote
Paprikaschote(n), gelbe
Zitrone(n)
2 EL Öl
  Salz und Pfeffer
  Petersilie / Schnittlauch
  Paprikapulver, edelsüß zum Nachwürzen

Zubereitung

Spirellis bissfest garen, abtropfen lassen. Die Wurst, Paprika, Gurke würfeln, Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Kräuter klein hacken und untermengen - anschl. die Spirellis dazugeben und gut vermischen.
Für 2 h in den Kühlschrank stellen - zum Durchziehen.
Vorm Servieren nochmals gut durchrühren & abschmecken mit Salz / Pfeffer und Gurkenbrühe, falls notwendig.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.02.06
Rezept-Statistiken: 9.429 (3)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

Diana22091975 Kaltmamsell


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