Für den Teig Butter geschmeidig rühren, Zucker und Vanillezucker unterrühren. Eier nach und nach unterrühren. Die Nüsse mit Backpulver verrühren und unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen.
30 Min. backen, Ober-/Unterhitze 180 Grad (vorgeheizt), Umluft 160 Grad (nicht vorgeheizt). Den Tortenboden aus der Form lösen und erkalten lassen.

Für den Belag 16 Rocher in eine Schüssel geben und zerdrücken. Sahne steif schlagen und unter die Krümelmasse geben. Tortenring um den Tortenboden legen, die Masse auf dem Boden verteilen und kühl stellen. Nach dem Erkalten kann man den Tortenring lösen.

Zum Verzieren die Haselnussblättchen in einer Pfanne rösten, erkalten lassen und an den Tortenrand drücken.
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und die Torte mit kleinen Sahnetuffs verzieren (am Rand entlang). Restliche Rocher halbieren und je eine Hälfte auf einen Sahnetuff setzen.

Wer möchte, kann die Mitte der Torte noch mit Kuvertüre verzieren.