Tiramisu

Dessert

Tags / Schlagworte:

Zutaten für Portionen

Ei(er)
8 EL Zucker
3 Pck. Vanillezucker
1 ½ kg Mascarpone
750 ml Schlagsahne
1 Liter Kaffee gekochter
800 g Löffelbiskuits
  Kakaopulver

Zubereitung

Eier, Zucker und den Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit dem Mixer auf höchster Stufe schlagen, bis eine Creme entsteht (dauert ca. 4Min.).
Mascarpone und Sahne in eine weitere Schüssel geben und ebenfalls ca. 4 Minuten schlagen. Langsam die geschlagene Eimasse dazugeben und ca. 2 Min. weiterschlagen, bis eine feste Creme entsteht.
Löffelbiskuits leicht von beiden Seiten in den Kaffee tunken und in eine Form legen (Am Rand sollten ganze Biskuits liegen. Wenn die Form zu groß oder zu klein ist dann lieber in der Mitte stückeln). Eine Schicht Creme darüber geben. Erneut eine Lage eingetauchte Biskuits in die Form schichten und mit der Cremeschicht bedecken.
Dann zum Erkalten in den Kühlschrank stellen und am nächsten Tag vor dem Servieren mit Original Kakaopulver (z.B. van Houten) bestäuben.
Zubereitungszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 12 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.02.06
Rezept-Statistiken: 30.848 (36)* gelesen
71 (0)* gespeichert
1.189 (0)* gedruckt
20 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Ginabiggi Tellerwäscher


Mitglied seit 21.04.2005
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.


 

Passende Magazinartikel

mediterrane Dessert-Ideen aus dem Multi-Dampfgarer
Vielfältige Rezepte!
Fruchtige Köstlichkeit, der keiner widerstehen kann!
Zum Kaffee oder als Dessert - einfach immer ein Genuss
... Sie haben noch keine Idee?
Ein Mittel gegen Fernweh und Regenfrust

Ähnliche Rezepte

Rezeptsammlungen

Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:


Weitere interessante Informationen auf den Chefkoch.de Partnerseiten:
(runtime: 0.011629 sec on cook8.chefkoch.de)