Henglein
Rama Cremefine
| Tarte aux Poires et au chocolat
)
| Für den Mürbeteig: | |
| 100 g | Butter |
| 1 Prise | Salz |
| 50 g | Zucker, - nur für Süße - |
| 150 g | Mehl |
| 50 g | Nüsse, gemahlene, geröstet |
| 4 EL | Wasser |
| Für den Belag: | |
| 75 g | Butter |
| 75 g | Zucker, braun |
| 3 | Ei(er), getrennt |
| 150 g | Nüsse, gemahlene, geröstet |
| 2 EL | Kakaopulver |
| 2 EL | Amaretto |
| 1 Dose | Birne(n), (oder 4-5 frische) |
| Honig, zum Bepinseln | |
| Puderzucker |
Zubereitung
Butter mit Salz schaumig schlagen, Mehl, Nüsse und so viel Wasser unterarbeiten, dass ein fester, geschmeidiger Teig entsteht. Diesen in eine gefettete Springform oder Tartenform drücken und mind. 30 min kalt stellen.
Währenddessen die Birnen ggf. schälen, halbieren und entkernen oder gut abtropfen lassen.
Butter mit Zucker schaumig schlagen, die Eigelbe nacheinander unterrühren. Nüsse mit Kakao mischen und zusammen mit dem Likör unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und unter die Schokoladenmasse heben. Diese auf dem Teigboden glatt streichen.
Birnenhälften gleichmäßig darauf verteilen und bei 200°C etwa 30 min backen.
Danach sofort die herausstehenden Birnen mit Honig bepinseln, damit sie nicht braun werden.
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Währenddessen die Birnen ggf. schälen, halbieren und entkernen oder gut abtropfen lassen.
Butter mit Zucker schaumig schlagen, die Eigelbe nacheinander unterrühren. Nüsse mit Kakao mischen und zusammen mit dem Likör unterrühren.
Eiweiß steif schlagen und unter die Schokoladenmasse heben. Diese auf dem Teigboden glatt streichen.
Birnenhälften gleichmäßig darauf verteilen und bei 200°C etwa 30 min backen.
Danach sofort die herausstehenden Birnen mit Honig bepinseln, damit sie nicht braun werden.
Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Gummibaerchen 
sagt:
sagt: 07.03.2006 18:27
Schmeckt extrem lecker, bestimmt auch mit Mandarinen oder Kirschen sehr gut...
Den Mürbeteig fand ich persönlich ein bisschen zu trocken/krümelig.
Ich werde die Tarte aber bestimmt noch öfters machen...
Den Mürbeteig fand ich persönlich ein bisschen zu trocken/krümelig.
Ich werde die Tarte aber bestimmt noch öfters machen...
26.03.2006 20:13
Ist unglaublich lecker; der Kuchen ist noch nicht mal eine Stunde aus dem Ofen raus und schon auf die Hälfte geschrumpft (wir sind nur zwei Esser). Jetzt muss das Abendessen ausfallen.
Danke für das tolle Rezept!
Danke für das tolle Rezept!
Tatab
sagt:
sagt: 01.06.2006 20:07
ich hab den kuchen am WE gebacken und er hat echt super geschmeckt. werde nächstes mal noch n bisschen mehr amaretto ranmachen *g* danke
lg Tata
lg Tata
summertime74 
sagt:
sagt: 22.09.2006 13:42
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Alina,
immer wenn ich auf der Suche nach einem neuen Kuchen bin, schaue ich auch bei dir vorbei. Und daher ist dieser Kuchen einer meiner liebsten geworden!
Hier nun noch zwei kleine Abwandlungen des Rezepts:
Wie auch schon oben von jemand anderem erwähnt, verwende ich auch immer gemahlene Mandeln. Und für die Schokomasse nehme ich nur 75g Mandeln, denn mit 150g war mir den Kuchen zu trocken und jetzt ist er für meinen Gescmack genau richtig.
So, ich mach mich ran, backe den nämlich heute und freue mich auf weitere tolle Rezepte von dir!
immer wenn ich auf der Suche nach einem neuen Kuchen bin, schaue ich auch bei dir vorbei. Und daher ist dieser Kuchen einer meiner liebsten geworden!
Hier nun noch zwei kleine Abwandlungen des Rezepts:
Wie auch schon oben von jemand anderem erwähnt, verwende ich auch immer gemahlene Mandeln. Und für die Schokomasse nehme ich nur 75g Mandeln, denn mit 150g war mir den Kuchen zu trocken und jetzt ist er für meinen Gescmack genau richtig.
So, ich mach mich ran, backe den nämlich heute und freue mich auf weitere tolle Rezepte von dir!
giftzwiebel 
sagt:
sagt: 24.09.2006 12:26
Hallo Alina,
gestern durfte ich deine Tarte backen und obwohl erst alle ganz skeptisch gefragt haben: sind das Birnen?? (Mag meine Familie eigentlich nur frisch) Sind heute nur noch 3 Stückchen da! :)
Weil ich im Moment sehr viel ohne Eier backe, habe ich die Füllung mit Eiersatzpulver gemacht. Hat super geklappt. Die Füllung war ganz luftig und locker.
Mach ich bestimmt nochmal!
Danke für dein Rezept.
Liebe Grüße
Miriam
gestern durfte ich deine Tarte backen und obwohl erst alle ganz skeptisch gefragt haben: sind das Birnen?? (Mag meine Familie eigentlich nur frisch) Sind heute nur noch 3 Stückchen da! :)
Weil ich im Moment sehr viel ohne Eier backe, habe ich die Füllung mit Eiersatzpulver gemacht. Hat super geklappt. Die Füllung war ganz luftig und locker.
Mach ich bestimmt nochmal!
Danke für dein Rezept.
Liebe Grüße
Miriam
03.10.2006 23:06
Hi Alina,
mal wieder ein superleckeres Rezept!!! Ich hab es mit Haselnüssen gemacht und die Kombi war richtig super!!!
Hatten den Kuchen mit zu einer Einladung genommen. So schnell konnte ich gar nicht schauen, wie er leer war ;-)
Muss ich glatt noch mal machen, damit ich mehr von abbekomme *ggg
LG,
Beast
mal wieder ein superleckeres Rezept!!! Ich hab es mit Haselnüssen gemacht und die Kombi war richtig super!!!
Hatten den Kuchen mit zu einer Einladung genommen. So schnell konnte ich gar nicht schauen, wie er leer war ;-)
Muss ich glatt noch mal machen, damit ich mehr von abbekomme *ggg
LG,
Beast
Susi_71 
sagt:
sagt: 10.10.2006 20:34
Hallo Alina,
wie Beast schon geschrieben hat: Mal wieder ein superleckeres Rezept von Dir!
Ich habe ihn am vergangenen Samstag gebacken und - obwohl ich mich fast nicht zurückhalten konnte - habe ich es tatsächlich geschafft, den Kuchen bis Sonntag heil zu lassen, weil ich da Besuch bekam.
Ich hatte noch einen Rest (30 g) gehackte Mandeln da und einen klitzekleinen Rest Raspelschokolade. Beides habe ich noch zusätzlich in die Schokomasse gegeben.
Und alle waren begeistert - wir waren vier Esser und es blieb nur ein klitzekleines Stückchen übrig, das noch einen Tag später immer noch super geschmeckt hat, wenn nicht sogar noch besser.
Der Kuchen lässt sich also gut einen Tag vorher backen, wenn nicht sogar schon 2 Tage!
LG,
Susi
wie Beast schon geschrieben hat: Mal wieder ein superleckeres Rezept von Dir!
Ich habe ihn am vergangenen Samstag gebacken und - obwohl ich mich fast nicht zurückhalten konnte - habe ich es tatsächlich geschafft, den Kuchen bis Sonntag heil zu lassen, weil ich da Besuch bekam.
Ich hatte noch einen Rest (30 g) gehackte Mandeln da und einen klitzekleinen Rest Raspelschokolade. Beides habe ich noch zusätzlich in die Schokomasse gegeben.
Und alle waren begeistert - wir waren vier Esser und es blieb nur ein klitzekleines Stückchen übrig, das noch einen Tag später immer noch super geschmeckt hat, wenn nicht sogar noch besser.
Der Kuchen lässt sich also gut einen Tag vorher backen, wenn nicht sogar schon 2 Tage!
LG,
Susi
Adriana
sagt:
sagt: 15.10.2006 18:05
Hallo
vielen Dank für das leckere Rezept.Ich habe die 50g Zucker in den Teig getant und fand es aber nicht zu süss. Wird wohl öfters auf der Kuchentafel stehen.
LG Adriana
vielen Dank für das leckere Rezept.Ich habe die 50g Zucker in den Teig getant und fand es aber nicht zu süss. Wird wohl öfters auf der Kuchentafel stehen.
LG Adriana
cara610
sagt:
sagt: 18.12.2006 10:58
Hallo! Die Tarte hat super geschmeckt, der recht trockene, nussige Boden hat sich optimal mit der saftigen Füllung verbunden. Vor allem ist sie nicht zu süß (jedenfalls mit frischen Birnen nicht) und auch optisch schön. Ich habe die Birnenhälften aufgefächert und nach dem Backen mit etwas Kakao bestäubt. LG Cara
fantasy
sagt:
sagt: 18.01.2007 16:50
Hi,
auch wir fanden die Tarte super lecker! Eben einfach super schokoladig!
LG Yvonne
auch wir fanden die Tarte super lecker! Eben einfach super schokoladig!
LG Yvonne
Karamella
sagt:
sagt: 28.01.2007 20:48
Hi Alina,
wahnsinnig lecker und total saftig kann ich nur sagen. Wie du es gesagt hast, hat die Tarte auch nach 2 Tagen super lecker geschmeckt. Ich habe den Boden ohne Zucker gemacht und ich fand ihn sehr lecker-würzig im Kontrast zu den Birnen und der schokoladigen Füllung.
LG
Kara
wahnsinnig lecker und total saftig kann ich nur sagen. Wie du es gesagt hast, hat die Tarte auch nach 2 Tagen super lecker geschmeckt. Ich habe den Boden ohne Zucker gemacht und ich fand ihn sehr lecker-würzig im Kontrast zu den Birnen und der schokoladigen Füllung.
LG
Kara
maja22
sagt:
sagt: 29.01.2007 18:25
Danke alina für das Rezept!
Sehr lecker, vielleicht ist der Boden etwas zu trocken, aber geschmacklich alles zusammen sehr toll.
Bin gespannt wie (und ob *g*) er sich in den nächsten Tagen entwickelt!
Lg Maja
Sehr lecker, vielleicht ist der Boden etwas zu trocken, aber geschmacklich alles zusammen sehr toll.
Bin gespannt wie (und ob *g*) er sich in den nächsten Tagen entwickelt!
Lg Maja
JuliaStgt
sagt:
sagt: 25.02.2007 11:56
Hilfreicher Kommentar:
Huhu,
für alle WW-ler:
Ein Stück hat bei 12 Stück: 6P. :o)
(allerdings mit Deli Reform Die Leichte gerechnet - aber schmeckt genauso gut wie mit Butter!)
LG, Julia.
für alle WW-ler:
Ein Stück hat bei 12 Stück: 6P. :o)
(allerdings mit Deli Reform Die Leichte gerechnet - aber schmeckt genauso gut wie mit Butter!)
LG, Julia.
sparkling_cherry 
sagt:
sagt: 13.07.2007 22:34
Die Tarte ist verdammt lecker! Ich finde auch, dass die Kombination Schoko-Nuss-Birne optimal ist.
la_waas 
sagt:
sagt: 03.08.2007 11:28
.... gestern gebacken und uuuups - schon gegessen
..... heute nochmal gebacken und ich hoffe, ich kann was einfrieren *lach*
Danke für das tolle Rezept - einfach zu machen und super lecker! Diese Tarte wird bestimmt wieder gemacht!
Renate
..... heute nochmal gebacken und ich hoffe, ich kann was einfrieren *lach*
Danke für das tolle Rezept - einfach zu machen und super lecker! Diese Tarte wird bestimmt wieder gemacht!
Renate
madda1968
sagt:
sagt: 21.08.2007 10:18
Hallo,
das ist wirklich ein sehr leckeres Rezept. Die Rezepte von Dir gelingen einem ausnahmslos.
Martha
das ist wirklich ein sehr leckeres Rezept. Die Rezepte von Dir gelingen einem ausnahmslos.
Martha
26.08.2007 23:51
Hallo Alina,
perfekt - ein gelungenes Rezept. Schokoladig, saftig, nicht zu süß - eine Vesruchung und nach einem Tag so richtig saftig. Ich habe Walnüsse genommen und einen sehr guten Kakao. Nicht das letzte Mal auf unserem Tisch.
LG Eicki
perfekt - ein gelungenes Rezept. Schokoladig, saftig, nicht zu süß - eine Vesruchung und nach einem Tag so richtig saftig. Ich habe Walnüsse genommen und einen sehr guten Kakao. Nicht das letzte Mal auf unserem Tisch.
LG Eicki
Mapselmely
sagt:
sagt: 13.09.2007 12:06
Hallo,
bin völlig begeister. So schnell wie gebacken so schnell war sie auch schon wieder weg. Super lecker!!!!
LG
Mely
bin völlig begeister. So schnell wie gebacken so schnell war sie auch schon wieder weg. Super lecker!!!!
LG
Mely
kaeferschnuppe 
sagt:
sagt: 14.09.2007 22:48
Hallo,
die Tarte schmeckt *perfekt*! Ich habe frische Birnen genommen und laut Kommentar von summertime nur 75g Nüsse unter die Schokocreme gegeben.
Die Tarte war seehr saftig und suuperlecker!!!!!
Das Rezept gehört jetzt zu meinen Favoriten!
Danke!
Viele Grüße,
kaeferschnuppe
die Tarte schmeckt *perfekt*! Ich habe frische Birnen genommen und laut Kommentar von summertime nur 75g Nüsse unter die Schokocreme gegeben.
Die Tarte war seehr saftig und suuperlecker!!!!!
Das Rezept gehört jetzt zu meinen Favoriten!
Danke!
Viele Grüße,
kaeferschnuppe
Yvi-Maus
sagt:
sagt: 20.09.2007 07:56
Hallo Alina,
mal wieder ein sehr sehr leckerer Kuchen von Dir!
Er ist einfach zu machen und schmeckt saugut.
Deine Rezepte sind einfach die Besten!
Liebe Grüsse & bis zum nächsten Kuchen,
Yvi-Maus
mal wieder ein sehr sehr leckerer Kuchen von Dir!
Er ist einfach zu machen und schmeckt saugut.
Deine Rezepte sind einfach die Besten!
Liebe Grüsse & bis zum nächsten Kuchen,
Yvi-Maus
thyme
sagt:
sagt: 08.10.2007 00:01
Hi Alina,
ja, der schmeckt wirklich supergut. Danke fürs Rezept.
thyme
ja, der schmeckt wirklich supergut. Danke fürs Rezept.
thyme
chrisirox
sagt:
sagt: 14.10.2007 18:04
hallo alina!
wie alle deine rezepte war auch dieser kuchen einfach DER WAHNSINN!!!!! kaum ist er aus dem ofen raus, fehlt auch schon die hälfte und meine mutter ist so begeistert dass sie fast einen tarte aux poires et au chocolat-fanclub gegründet hätte. (andere mitglieder wären dann mein vater, meine schwester und ich natürlich..*gg*) ist nicht zu süß und genau perfekt!
danke für das tolle rezept!
lg
christiane
wie alle deine rezepte war auch dieser kuchen einfach DER WAHNSINN!!!!! kaum ist er aus dem ofen raus, fehlt auch schon die hälfte und meine mutter ist so begeistert dass sie fast einen tarte aux poires et au chocolat-fanclub gegründet hätte. (andere mitglieder wären dann mein vater, meine schwester und ich natürlich..*gg*) ist nicht zu süß und genau perfekt!
danke für das tolle rezept!
lg
christiane
Meyerling
sagt:
sagt: 16.10.2007 20:45
Hallo Alina,
probiert wird leider erst morgen, aber sie duftet schon super lecker.
Bild brauch ich nicht hochladen, meine sieht genauso aus wie die anderen.
Leider hatte ich nicht mehr genug Kakaopulver, hab deswegen noch ein Löffel Nutela mit reingegeben.
Und da ich keine Nüsse zuhause hatte hab ich Krokant genommen, bin total auf morgen gespannt.
Werd mich dann vielleicht nochmal melden.
Danke für das schnelle und doch schnell zu backende Rezept
sagt Meyerling
probiert wird leider erst morgen, aber sie duftet schon super lecker.
Bild brauch ich nicht hochladen, meine sieht genauso aus wie die anderen.
Leider hatte ich nicht mehr genug Kakaopulver, hab deswegen noch ein Löffel Nutela mit reingegeben.
Und da ich keine Nüsse zuhause hatte hab ich Krokant genommen, bin total auf morgen gespannt.
Werd mich dann vielleicht nochmal melden.
Danke für das schnelle und doch schnell zu backende Rezept
sagt Meyerling
Meyerling
sagt:
sagt: 18.10.2007 20:00
Hallo,
der Kuchen kam sehr gut an und auch mit dem Krokant hat er gut geschmeckt.
Der, die , das Nutella (hihi) haben ihn schön cremig gemacht.
Sollte oben natürlich, einfache und schnelle Rezept heißen.
Danke sagt Meyerling
der Kuchen kam sehr gut an und auch mit dem Krokant hat er gut geschmeckt.
Der, die , das Nutella (hihi) haben ihn schön cremig gemacht.
Sollte oben natürlich, einfache und schnelle Rezept heißen.
Danke sagt Meyerling
Jodymone
sagt:
sagt: 08.11.2007 23:30
Hi Alina,
boah schmeckt der Kuchen leeeeeecker. Ich bin eigentlich kein Schokoladenfan, aber diesen Kuchen nehme ich auf jeden Fall in meine "Suchtkuchen" auf (;-)
Meine Variante: hab für den Mürbteig nur 85g Butter genommen und 40g Jogurth - hab dann fast kein Wasser mehr gebraucht. Schokomasse hab ich wie einige Kommentarler mit nur 75gr Mandeln gemacht und mit 2 EL Bailey´s weil ich keinen Amaretto mehr hatte - war super lecker und so schön saftig.
GLG Mone
boah schmeckt der Kuchen leeeeeecker. Ich bin eigentlich kein Schokoladenfan, aber diesen Kuchen nehme ich auf jeden Fall in meine "Suchtkuchen" auf (;-)
Meine Variante: hab für den Mürbteig nur 85g Butter genommen und 40g Jogurth - hab dann fast kein Wasser mehr gebraucht. Schokomasse hab ich wie einige Kommentarler mit nur 75gr Mandeln gemacht und mit 2 EL Bailey´s weil ich keinen Amaretto mehr hatte - war super lecker und so schön saftig.
GLG Mone
laberfrosch
sagt:
sagt: 09.12.2007 13:24
Himmlisches Rezept. Nehme allerdings auch immer nur 75 g Mandeln.
Vielen Dank.
Vielen Dank.
törtchen59
sagt:
sagt: 06.02.2008 09:01
Habe den Kuchen am Wochenende gebacken. Sehr gut. Vor lauter Hektik brach mir leider das letzte Ei so blöd, dass das Eigelb im Eiweiß landete, so dass ich keinen Eischnee mehr schlagen konnte, dadurch war die Masse etwas fester - war aber meine Schuld. Schmeckte aber trotzdem lecker. Danke törtchen59
Dezember
sagt:
sagt: 03.03.2008 17:47
Hi Alina,
ich habe die Tarte am Wochenende ausprobiert und einhellige Meinung meiner Familie: legga!
Habe mich dabei genau an das Rezept gehalten und für die Füllung auch die 150 g gemahlenen, gerösteten Haselnüsse (dann hatte ich wenigstens keinen Rest mehr!) genommen und ich fand die Tarte nicht zu trocken!
Vielen Dank für das Rezept!
LG Dezember
ich habe die Tarte am Wochenende ausprobiert und einhellige Meinung meiner Familie: legga!
Habe mich dabei genau an das Rezept gehalten und für die Füllung auch die 150 g gemahlenen, gerösteten Haselnüsse (dann hatte ich wenigstens keinen Rest mehr!) genommen und ich fand die Tarte nicht zu trocken!
Vielen Dank für das Rezept!
LG Dezember
Road-Dino
sagt:
sagt: 08.03.2008 14:46
Hi,
kann ich die Nüsse auch weglassen? Oder z.B. mit Schokostücken ersetzen? Oder sind die Nüsse für die Konsistenz wichtig?
Tausend Dank!
kann ich die Nüsse auch weglassen? Oder z.B. mit Schokostücken ersetzen? Oder sind die Nüsse für die Konsistenz wichtig?
Tausend Dank!
alina1st 
sagt:
sagt: 08.03.2008 15:39
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
conexio
sagt:
sagt: 28.03.2010 22:18
mhh.... leckere tarte!!!
ich hatte keine gemahlenen nüsse da, und hab deshalb gehackte mandeln benutzt, das gibt dem ganzen eine knusprigere konsistenz :D
leider sind meine birnen trotz des honigs braun geworden... lag wahrscheinlcih daran, dass ich keine aus der dose genommen hab. aber es hat trotzdem super geschmeckt!
nächstes mal werd ich jedoch weniger butte für den teig nehmen, die 100g waren irgendwie viel zu viel ^^
supervielendank für das leckere rezept :D
liebe grüße,
melissa
ich hatte keine gemahlenen nüsse da, und hab deshalb gehackte mandeln benutzt, das gibt dem ganzen eine knusprigere konsistenz :D
leider sind meine birnen trotz des honigs braun geworden... lag wahrscheinlcih daran, dass ich keine aus der dose genommen hab. aber es hat trotzdem super geschmeckt!
nächstes mal werd ich jedoch weniger butte für den teig nehmen, die 100g waren irgendwie viel zu viel ^^
supervielendank für das leckere rezept :D
liebe grüße,
melissa
Stela1980
sagt:
sagt: 30.04.2010 10:47
Hallo,
also- meinem Mann und meiner Schwiegermutter hat der Kuchen super geschmeckt. Mein Geschmack ist er leider nicht ganz aber das macht nix, so kann ich wenigstens ein paar Kalorien sparen. ;-)
Liebe Grüße
also- meinem Mann und meiner Schwiegermutter hat der Kuchen super geschmeckt. Mein Geschmack ist er leider nicht ganz aber das macht nix, so kann ich wenigstens ein paar Kalorien sparen. ;-)
Liebe Grüße
Zwetschge86
sagt:
sagt: 29.08.2010 17:06
Also mein Freund fand die Tarte total gigantisch, wollt niemand was abgeben.... Ich fand ihn auch sehr lecker, ein bisschen zu nussig aber werds nächste mal andere Nüsse probieren. Aber sonst echt lecker!!!
Coffeepearl
sagt:
sagt: 29.06.2011 16:46
Ich habe die Tarte - bereits das dritte Mal - gestern gebacken und sie schmeckt hinreißend! Eines meiner Lieblingsrezepte, Dankeschön!
Sanne011
sagt:
sagt: 11.09.2011 18:38
Am Freitag habe ich gebacken und es war wirklich ganz einfach. Die Tarte sah wirklich aus wie aus dem Bilderbuch und hat uns gut geschmeckt.
Honig hatte ich keinen im Haus und habe die Birnen nach dem Backen mit einem dünnflüssigen Guss aus Puderzucker und Wasser bestrichen damit sie nicht braun werden. Vielen Dank fürs Rezept
Honig hatte ich keinen im Haus und habe die Birnen nach dem Backen mit einem dünnflüssigen Guss aus Puderzucker und Wasser bestrichen damit sie nicht braun werden. Vielen Dank fürs Rezept
schmetterling76
sagt:
sagt: 19.09.2011 12:49
Habe am Wochenende die Tarte gebacken, allerdings nicht mit Birnen sondern mit Äpfeln. War der Hammer, super lecker. Danke!
goethebier
sagt:
sagt: 17.10.2011 17:45
super lecker! sind gerade am genießen... haben das rezept leicht verändert, indem wir noch gechmolzene schokolade unter den teig gehoben haben und da wir keinen amaretto hatten, haben wir unseren restlichen rotwein verwendet. volle punktzahl von uns!
suluni
sagt:
sagt: 16.01.2012 22:18
Hi alina!
Vorweg: Deine Rezepte sind der Knaller!
Die Tarte habe ich schon vor 2 Jahren gemacht und damit gepunktet, aber diese Woche hab ich sie gleich zweimal für das kleine süße Cafe, in dem ich arbeite, gebacken. Unsere Kuchenbestellung ist irgendwie schiefgelaufen, da bin ich sehr gerne eingesprungen! :D Geld dafür, sein Hobby auszuleben? Ein Traum... ^___^
Ich dachte, die Info, dass jetzt auch richtige Gäste Deine Tarte genießen und dafür auch gerne Geld zahlen, freut Dich bestimmt! Beweisfotos (schlechte Quali, da nur mit dem Handy geschossen) folgen!
GLG Jelena
Vorweg: Deine Rezepte sind der Knaller!
Die Tarte habe ich schon vor 2 Jahren gemacht und damit gepunktet, aber diese Woche hab ich sie gleich zweimal für das kleine süße Cafe, in dem ich arbeite, gebacken. Unsere Kuchenbestellung ist irgendwie schiefgelaufen, da bin ich sehr gerne eingesprungen! :D Geld dafür, sein Hobby auszuleben? Ein Traum... ^___^
Ich dachte, die Info, dass jetzt auch richtige Gäste Deine Tarte genießen und dafür auch gerne Geld zahlen, freut Dich bestimmt! Beweisfotos (schlechte Quali, da nur mit dem Handy geschossen) folgen!
GLG Jelena
zuelofon
sagt:
sagt: 14.03.2012 18:13
Ich habe erstmal eine Frage bevor ich das gute Stück am Wochende teste :-): Und zwar darf in meinen Kuchen kein Alkohol rein. Würde er auch ohne Amaretto schmecken??? Und was könnte ich stattdessen rein machen? Vielleicht Milch?
borgine
sagt:
sagt: 13.04.2012 23:20
@zuelofon: Auch bei uns kommt kein Alkohol ins Gebäck. Er lässt sich problemlos und meiner Meinung nach sogar geschmacksintensiver ersetzen durch Sirup in der jeweiligen Geschmacksrichtung (Firma Monin). Da bekommst Du wirklich JEDE Geschmacksrichtung. Ist nicht wirklich billig, aber äußerst ergiebig. Ansonsten ist alina1st's Rezept wieder einmal genial!
Gruß, borgine
Gruß, borgine
nora85
sagt:
sagt: 24.04.2012 12:06
Immer wieder ein Renner bei Freunden und Bekannten, ist immer Geburtstagskuchenwunsch Nummer 1 :-)
Habe noch 2 Bilder hochgeladen!
Habe noch 2 Bilder hochgeladen!
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ohh schön, das Rezept hab ich ja jetzt erst hier in der DB entdeckt. Diese tarte ist einfach klasse, die Kombi aus Schoko, Nuss & Birnen perfekt!
Ich musste ja nur einen Teil der Nüsse durch Mandeln ersetzen durch meine Allergie, aber das hat gar nicht geschadet.
Da krieg ich grad schon wieder Lust das Rezept nochmal zu backen. Wenn da nicht noch so viele andere leckere Rezepte von dir wären, die ich noch ausprobieren möchte...
LG Daniela
PS: Das Bild muss ich noch raussuchen, kommt dann demnächst also auch.
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