| Scharfer Orangen - Pfeffer - Senf
Excellent zu Gegrilltem
| 200 g | Senfkörner, weiß |
| 200 ml | Essig (Kräuter - Weinessig) |
| 100 ml | Mineralwasser, still |
| 5 EL | Marmelade (Orangenmarmelade) |
| 1 | Orange(n), unbehandelt, die abgeriebene Schale |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 1 TL | Salz, fein |
| 3 EL | Weinbrand |
| 4 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 2 EL | Pfeffer, grün |
| evtl. | Zitronensäure |
Zubereitung
Senfkörner mörsern oder im Mixer hacken. Alle Zutaten, außer Öl und Weinbrand, gut mixen und in einer Schale offen über Nacht rasten lassen.
Am nächsten Tag Öl und Weinbrand mit dem Quirl oder Mixer unterziehen. Kühl lagern.
Am nächsten Tag Öl und Weinbrand mit dem Quirl oder Mixer unterziehen. Kühl lagern.
Kommentare anderer Nutzer
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Orangen
- Soßen,Pasten,Shutney,Relish,Pesto,Dip & Marinaden
- Pikantes Eingekochtes
- Eingelegtes und Herzhaftes
- Sonstiges Marinaden, Senf
- Senf
- Senf
- Senf
- senf
- Senf
Weitere Rezeptsammlungen
