Henglein
Rama Cremefine
| Kokosschmarren
| 250 ml | Milch |
| 4 | Ei(er) |
| 100 g | Mehl |
| 1 Prise | Salz |
| 2 TL | Puderzucker |
| 1 TL | Vanillezucker |
| 2 EL | Butter, zerlassen |
| 60 ml | Malibu Coconut Rum |
| 100 g | Rosinen |
| 150 g | Kokosraspel (Kokosette) |
Zubereitung
Alle Zutaten gut verrühren und 30 Minuten ruhen lassen. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und den flüssigen Teig eingießen. Sobald er zu stocken beginnt, mit 2 Kochlöffeln oder Gabeln in kleine Stücke zerreißen und etwas anbraten.
Mit Früchtekompott servieren.
Mit Früchtekompott servieren.
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