Henglein
Rama Cremefine
| Cappuccino - Torte mit Philadelphia
)
| Für den Teig: | |
| 150 g | Löffelbiskuits |
| 125 g | Butter |
| 100 g | Schokolade (Vollmilch o. Zartbitter) |
| Für die Creme: | |
| 600 g | Frischkäse (Philadelphia) |
| 300 g | Joghurt |
| 2 Beutel | Kaffeepulver (Cappuccinogeschmack) |
| 1 Paket | Tortenguss, klar |
| 75 g | Zucker |
| evtl. | Schokoladenraspel |
Zubereitung
Die Löffelbiskuits zerbröseln, die Schokolade raspeln, mit der geschmolzenen Butter vermengen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
Philadelphia, Joghurt und das Cappucchinopulver verrühren. Den Tortenguss und Zucker mit Wasser aufkochen und unter die Creme rühren. Die Creme auf den Teigboden geben und im Kühlschrank 3 Stunden kalt stellen.
Eventuell noch mit Schokoladenraspel oder Schokolade verzieren.
Philadelphia, Joghurt und das Cappucchinopulver verrühren. Den Tortenguss und Zucker mit Wasser aufkochen und unter die Creme rühren. Die Creme auf den Teigboden geben und im Kühlschrank 3 Stunden kalt stellen.
Eventuell noch mit Schokoladenraspel oder Schokolade verzieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Timsa 
sagt:
sagt: 25.04.2006 10:08
Hallo chrsindt,
2 Beutel Kaffepulver? Wieviel ist denn in einem solchen Beutel drin? Ich kenne nur die Pfund-Packungen. Und die meintest du doch bestimmt nicht, oder?
Und die Antwort auf Andrea's Frage würde mich auch interessieren.
LG Timsa
2 Beutel Kaffepulver? Wieviel ist denn in einem solchen Beutel drin? Ich kenne nur die Pfund-Packungen. Und die meintest du doch bestimmt nicht, oder?
Und die Antwort auf Andrea's Frage würde mich auch interessieren.
LG Timsa
chrsindt 
sagt:
sagt: 27.04.2006 06:51
Hallo Andrea,
es reicht eine Tüte Tortenguss, da die Masse ja nicht so flüssig ist.
Hallo Timsa,
es gibt doch die Packungen mit mehreren Tüten Cappucino-Pulver in verschiedenen Geschmacksrichtungen, die meine ich.
Gruß christiane
es reicht eine Tüte Tortenguss, da die Masse ja nicht so flüssig ist.
Hallo Timsa,
es gibt doch die Packungen mit mehreren Tüten Cappucino-Pulver in verschiedenen Geschmacksrichtungen, die meine ich.
Gruß christiane
Timsa
sagt:
sagt: 02.05.2006 17:38
Habe das Rezept am Wochenende ausprobiert. Habe nur sehr positive Rückmeldung bekommen, der ich - als nicht Kaffee/Cappuccino-Experte- nur zustimmen kann.
ABER: Ich hätte mir die Masse ein wenig fester gewünscht. Eher schnittfest (würde behaupten Sandkuchenteig wäre fester). Werde beim nächsten mal weniger Wasser für die Tortengusszubereitung nehmen (habe mich an die Packungsanweisung gehalten).
Auf jeden Fall ein super Rezept, dass ich gleich weiter geben durfte...
Lg Timsa
Ps: Bilder kommen bald!!!
ABER: Ich hätte mir die Masse ein wenig fester gewünscht. Eher schnittfest (würde behaupten Sandkuchenteig wäre fester). Werde beim nächsten mal weniger Wasser für die Tortengusszubereitung nehmen (habe mich an die Packungsanweisung gehalten).
Auf jeden Fall ein super Rezept, dass ich gleich weiter geben durfte...
Lg Timsa
Ps: Bilder kommen bald!!!
mewalter 
sagt:
sagt: 25.04.2008 19:53
Ich hab die doppelte Menge Tortenguss genommen und die Creme ist trotzdem bei mir nicht fest geworden. War weich wie Rührteig und ist auf dem Teller verlaufen. Keine Ahnung woran es lag. Bin der Meinung sonst alles richtig gemacht zu haben. Ich fand den Geschmack der Creme auch nicht so gut.
LG mewalter
LG mewalter
vipera
sagt:
sagt: 29.01.2012 12:38
Ich habe die Torte vor vielen Jahren schon mal gemacht und war Anfangs auch über den "flüssigen" Teil stutzig. Der Geschmack war damals aber schon super!
Ich bereite den Tortenguss mit zwei Blatt Gelantine zu. So wird die Masse auf jeden Fall schnittfest.
Ich bereite den Tortenguss mit zwei Blatt Gelantine zu. So wird die Masse auf jeden Fall schnittfest.
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ich habe mir dein Rezept gerade durchgelesen und bin bei einem Punkt stutzig geworden. 1 Päckchen Tortenguß für soviel Philadelphia und Joghurt, langt den das?? Oder meinst du das mit 1 Paket vielleicht anders?
Wäre nett, wenn du mir Antwort geben würdest.
LG Andrea
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