Henglein
Rama Cremefine
| Amerikanischer Party - Nudelsalat
)
| 500 g | Nudeln (Makkaroni) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 500 g | Hackfleisch, gemischt |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 3 EL | Tomatenketchup |
| 2 EL | Senf |
| 1 EL | Meerrettich |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 500 g | Tomate(n) (Cocktailtomaten) |
| 10 | Gewürzgurke(n) |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Pck. | Käse, gerieben (z.B. Cheddar) |
| Für die Garnitur: | |
| 2 EL | Öl (Sonnenblumenöl) |
| 4 Scheiben | Toastbrot |
| 4 EL | Cashewnüsse |
| 4 EL | Sonnenblumenkerne (und / oder Kürbiskerne) |
| Für das Dressing: | |
| 250 ml | Buttermilch |
| 1 Becher | Natur-Joghurt, mager |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 EL | Zwiebelpulver, alternativ pürierte Zwiebeln |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Kräuter, frisch, gemischt nach Wahl | |
| Salz und Pfeffer | |
| Worcestersauce | |
| Cayennepfeffer |
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und abgetropft in eine große Salaltschüssel geben.
Die Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne kurz andünsten.
Aus Tomatenmark, Ketchup, Senf, Meerrettich, gepressten Knoblauch, Worcestersauce und Gewürzen eine Paste anrühren. Diese gut mit dem Hackfleisch vermischen und mit anbraten.
Das Hackfleisch nun mit den Nudeln vermengen und abkühlen lassen.
Inzwischen die Croutinos für die Garnitur zubereiten. Dazu die bereits verwendete Pfanne nur grob mit einem Küchentuch austupfen, das Sonnenblumenöl darin verstreichen und auf der Herdplatte schön heiß werden lassen. Das Toastbrot in ca. 1 cm große Würfel schneiden, die Nüsse fein hacken und zusammen mit den Kernen solange braten, bis das Brot gut angebräunt und knusprig ist. Die fertigen Croutinos in einem separaten Behälter (mit Küchenrolle ausgelegt) bis kurz vor dem Servieren aufbewahren, sie werden sonst matschig.
Wenn Nudeln und Hackfleisch abgekühlt sind, Cocktailtomaten halbieren, Essiggurken würfeln und zusammen mit Mais und Käse unter den Salat heben.
Für das Dressing die Buttermilch schaumig schlagen und mit Natur-Joghurt, saurer Sahne, Zwiebelpulver, Knoblauch und Kräuter verrühren.
Etwa 2-3 Stunden vor dem Verzehr gut mit dem Nudelsalat vermischen.
Ganz zum Schluss Croutinos zufügen.
Die Zwiebeln fein hacken und in einer Pfanne kurz andünsten.
Aus Tomatenmark, Ketchup, Senf, Meerrettich, gepressten Knoblauch, Worcestersauce und Gewürzen eine Paste anrühren. Diese gut mit dem Hackfleisch vermischen und mit anbraten.
Das Hackfleisch nun mit den Nudeln vermengen und abkühlen lassen.
Inzwischen die Croutinos für die Garnitur zubereiten. Dazu die bereits verwendete Pfanne nur grob mit einem Küchentuch austupfen, das Sonnenblumenöl darin verstreichen und auf der Herdplatte schön heiß werden lassen. Das Toastbrot in ca. 1 cm große Würfel schneiden, die Nüsse fein hacken und zusammen mit den Kernen solange braten, bis das Brot gut angebräunt und knusprig ist. Die fertigen Croutinos in einem separaten Behälter (mit Küchenrolle ausgelegt) bis kurz vor dem Servieren aufbewahren, sie werden sonst matschig.
Wenn Nudeln und Hackfleisch abgekühlt sind, Cocktailtomaten halbieren, Essiggurken würfeln und zusammen mit Mais und Käse unter den Salat heben.
Für das Dressing die Buttermilch schaumig schlagen und mit Natur-Joghurt, saurer Sahne, Zwiebelpulver, Knoblauch und Kräuter verrühren.
Etwa 2-3 Stunden vor dem Verzehr gut mit dem Nudelsalat vermischen.
Ganz zum Schluss Croutinos zufügen.
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Kommentare anderer Nutzer
maike65 
sagt:
sagt: 09.07.2006 20:02
Hilfreicher Kommentar:
Habe den Salat zum ersten Mal ausprobiert und finde ihn wirklich genial!!! Oft schmeckt Nudelsalat einfach nur langweilig, dieser allerdings ist 'oberlecker'. Durch die Buttermilch und den Joghurt ist die Soße schön leicht. Hackfleisch, Croutons, Körner und Nüsse lockern das Ganze wirklich auf. KLASSE!
Occulta 
sagt:
sagt: 26.07.2006 10:50
Hilfreicher Kommentar:
hab die halbe menge davon zubereitet. und es war echt lecker. anfangs dachte ich, das kann nie schmecken, aber zum schluss, wie ales zusammengemischt war, war es ein genuss. allerdings mache ich, wenn ich ihn wieder mache, etwas mehr sauce. meine nudeln haben doch ganz schön aufgesogen und er war etwas trocken. aber das hat dem geschmack keinen abbruch getan.....
danke für das rezept
danke für das rezept
handwerk76
sagt:
sagt: 27.07.2006 14:01
Super!
Klingt gewöhnungsbedüftig, ist aber garantiert der Hit auf jedem Grillfest. Lecker- Einfach-absolut zu empfehlen.
Die Croutons müssen zwar nicht sein, geben aber dem Salat noch den letzten Schliff.
Viel Spass beim zubereiten!!
Klingt gewöhnungsbedüftig, ist aber garantiert der Hit auf jedem Grillfest. Lecker- Einfach-absolut zu empfehlen.
Die Croutons müssen zwar nicht sein, geben aber dem Salat noch den letzten Schliff.
Viel Spass beim zubereiten!!
lukasmama 
sagt:
sagt: 29.07.2006 16:37
Das war wirklich großartig. Bald werden wir bei meinen Eltern grillen und dabei werde ich ihnen diesen Salat "vorstellen". Sie werden ihn mögen, ja lieben!
Twinkle2u
sagt:
sagt: 07.10.2006 16:34
Hat allen sehr gut geschmeckt, und sehr toll ist: er ist ohne Majo!!!
Ich selbst werde aber weiterhin auf der Suche sein nach "Meinem perfekten Nudelsalat". (Bin da wohl zu wählerisch, sorry!)
Ich selbst werde aber weiterhin auf der Suche sein nach "Meinem perfekten Nudelsalat". (Bin da wohl zu wählerisch, sorry!)
3sternekoch
sagt:
sagt: 13.12.2006 19:32
War ganz lecker, aber irgendwie alles etwas zu nüchtern. Danke für das Rezept!
bellabelle 
sagt:
sagt: 27.04.2007 21:54
Hi, mal was anderes - aber gewöhnungsbedürftiges Dressing. Nicht alle Geschmöcker sind gleich. Gruß
floridabiene1
sagt:
sagt: 29.05.2007 14:48
Yummy!Einfach lecker! Endlich mal ein anderer Nudelsalat!
AngelaReichinger
sagt:
sagt: 14.06.2007 13:18
Ich habe das Rezept nun schon sehhhhr oft nachgekocht, das letzte mal habe ich leider die Buttermilch vergessen, sodass ich als Dressing MiracleWip verwenden musste, auch sehr lecker!!!! Mach ich gleich auch wiede so.
Also eine super alternative wenn`s mal etwas schneller gehen soll.
Liebe Grüße und danke für dieses super Rezept!!!
Angela
Also eine super alternative wenn`s mal etwas schneller gehen soll.
Liebe Grüße und danke für dieses super Rezept!!!
Angela
eflip 
sagt:
sagt: 04.07.2007 16:11
Das ist doch mal was ganz anderes, ein oberleckerer Nudelsalat mit leichtem Dressing.
War auf der letzten Grillparty der Hit, hatte allerdings noch Zwiebelwürfel und einen Spritzer Tabasco drin.
Besten Dank!!
War auf der letzten Grillparty der Hit, hatte allerdings noch Zwiebelwürfel und einen Spritzer Tabasco drin.
Besten Dank!!
algabi
sagt:
sagt: 29.08.2007 17:49
Im Laufe der Herstellung wurde der Salat immer besser....
bis...
ich den Fehler gemacht habe und die Croutinos untergemischt habe.
Hätte ich sie doch nur oben aufgelegt oder weggelassen.
Der Salat selbst war super lecker (allerdings ohne Mais), aber die Croutinos haben absolut den Geschmack genommen und auch die Konsistenz zur späteren Stunde auf meiner Party, wenn ja immer mal wieder jemand nochmal ans Büffet geht, nahezu eklig gemacht.
Dabei war er soooooooooo lecker!
Hatte vorher allen schon vorgeschwärmt, konnte ich aber - durch meinen eigenen Fehler - nicht halten.
Werde ich auf jeden Fall wieder machen und dann nochmal einige kosten lassen.
Vielen Dank!
algabi
bis...
ich den Fehler gemacht habe und die Croutinos untergemischt habe.
Hätte ich sie doch nur oben aufgelegt oder weggelassen.
Der Salat selbst war super lecker (allerdings ohne Mais), aber die Croutinos haben absolut den Geschmack genommen und auch die Konsistenz zur späteren Stunde auf meiner Party, wenn ja immer mal wieder jemand nochmal ans Büffet geht, nahezu eklig gemacht.
Dabei war er soooooooooo lecker!
Hatte vorher allen schon vorgeschwärmt, konnte ich aber - durch meinen eigenen Fehler - nicht halten.
Werde ich auf jeden Fall wieder machen und dann nochmal einige kosten lassen.
Vielen Dank!
algabi
BWestner
sagt:
sagt: 30.08.2007 20:25
ist ja echt schaaaade!
croutinos untermischen... klar mit der zeit wird das matschig und unappetitlich. ich servier die stets in einer extra schale dazu. dann kann sich jeder draufmachen der will - es schmeckt nämlich eigentlich ganz gut dazu.
inzwischen hab ich das rezept schon x-mal nachgekocht und immer wieder beim grillen oder auf parties angeboten. jeder reißt sich förmlich und den salat und ich werd ganz häufig gebeten ihn mitzunehmen.
viele grüße
b
croutinos untermischen... klar mit der zeit wird das matschig und unappetitlich. ich servier die stets in einer extra schale dazu. dann kann sich jeder draufmachen der will - es schmeckt nämlich eigentlich ganz gut dazu.
inzwischen hab ich das rezept schon x-mal nachgekocht und immer wieder beim grillen oder auf parties angeboten. jeder reißt sich förmlich und den salat und ich werd ganz häufig gebeten ihn mitzunehmen.
viele grüße
b
BWestner
sagt:
sagt: 30.08.2007 20:25
ist ja echt schaaaade!
croutinos untermischen... klar mit der zeit wird das matschig und unappetitlich. ich servier die stets in einer extra schale dazu. dann kann sich jeder draufmachen der will - es schmeckt nämlich eigentlich ganz gut dazu.
inzwischen hab ich das rezept schon x-mal nachgekocht und immer wieder beim grillen oder auf parties angeboten. jeder reißt sich förmlich und den salat und ich werd ganz häufig gebeten ihn mitzunehmen.
viele grüße
b
croutinos untermischen... klar mit der zeit wird das matschig und unappetitlich. ich servier die stets in einer extra schale dazu. dann kann sich jeder draufmachen der will - es schmeckt nämlich eigentlich ganz gut dazu.
inzwischen hab ich das rezept schon x-mal nachgekocht und immer wieder beim grillen oder auf parties angeboten. jeder reißt sich förmlich und den salat und ich werd ganz häufig gebeten ihn mitzunehmen.
viele grüße
b
sunnysmile
sagt:
sagt: 14.12.2007 13:31
Hallo!
Ich denke, die Bewertung spricht für sich.
Ein geniales Rezept, hat großen Anklang gefunden. Übrigens schmecken die Croutons auch super zu Feldsalat... *gg*
Vielen Dank fürs Rezept, ich "muss" es gerade wieder machen!
Schöne Grüße
sunny
Ich denke, die Bewertung spricht für sich.
Ein geniales Rezept, hat großen Anklang gefunden. Übrigens schmecken die Croutons auch super zu Feldsalat... *gg*
Vielen Dank fürs Rezept, ich "muss" es gerade wieder machen!
Schöne Grüße
sunny
MasterKeks 
sagt:
sagt: 22.02.2008 17:19
Habe ebenfalls die Croutinos weggelassen, aber der Salat an sich war lecker! Die Idee, das Hackfleisch mit dem Ketchup, Meerrettich und co. anzubraten, hat mir sehr gut gefallen und hat dann in Verbindung mit dem Mais, Nudeln und co. gut geschmeckt!
ingedubi
sagt:
sagt: 22.05.2008 11:52
das war endlich einmal eine super Altanative zu den üblichen Nudelsalaten.
Hat echt lecker geschmeckt, und ist sogar bei Leuten angekommen, die sonst keinen Nudelsalat essen !!
Ich werde den Salat mit Sicherheit noch öfter machen.
Die Croutinos extra reichen, werde ich auch noch ausprobieren. Obwohl ich keine Probleme mit durchweichen hatte, da ich sie nur obendrauf hatte.
Flache Schüssel, große Oberfläche, z.B. Auflaufform,
dann funktioniert es super; ohne durchweichen.
Hat echt lecker geschmeckt, und ist sogar bei Leuten angekommen, die sonst keinen Nudelsalat essen !!
Ich werde den Salat mit Sicherheit noch öfter machen.
Die Croutinos extra reichen, werde ich auch noch ausprobieren. Obwohl ich keine Probleme mit durchweichen hatte, da ich sie nur obendrauf hatte.
Flache Schüssel, große Oberfläche, z.B. Auflaufform,
dann funktioniert es super; ohne durchweichen.
hanflo0103 
sagt:
sagt: 27.06.2008 13:39
Hilfreicher Kommentar:
Ich kann nicht mehr zählen, wie oft ich den Salat nun schon gemacht habe... Wahnsinnig oft. Und immer werde ich gebetem: "Bring doch bitte ne Schüssel von dem tollen Nudelsalat mit..." :-)
Ich lasse die Croutinos allerdings auch weg, weil niemand in meiner Familie diese mag. Allerdings mach ich ihn auch ohne Knobi, wir mögen den geschmack einfach nicht. Trotzdem, dieser Salat ist legendär.
Ich lasse die Croutinos allerdings auch weg, weil niemand in meiner Familie diese mag. Allerdings mach ich ihn auch ohne Knobi, wir mögen den geschmack einfach nicht. Trotzdem, dieser Salat ist legendär.
MTPCaro
sagt:
sagt: 19.07.2008 11:51
Hallo,
vielen Dank für dieses super leckere und "mal etwas andere" Nudelsalatrezept. Hat allen sehr gut geschmeckt. Die Croutons habe ich aber einfach weg gelassen.
Bild kommt demnächst.
Grüße
MTPCaro
vielen Dank für dieses super leckere und "mal etwas andere" Nudelsalatrezept. Hat allen sehr gut geschmeckt. Die Croutons habe ich aber einfach weg gelassen.
Bild kommt demnächst.
Grüße
MTPCaro
Betty.B.
sagt:
sagt: 18.02.2009 13:15
Liebe BWestner!
Gestern habe ich den Salat meinen Geburtstagsgästen serviert. Alle fanden ihn superlecker und möchten das Rezept haben. Die Schüssel war schnell leer.
Ich habe Mini-Makkaroni von 3Glocken wie auf Bild 4 gezeigt genommen. Die hatten eine schöne Größe. Die Croutinos habe ich extra dazu gestellt und kurz vor dem Servieren noch Buttermilch untergerührt. Der Salat war dann "saftiger". Der Salat steht bestimmt oft auf dem Tisch.
Vielen Dank dafür.
Gruß Betty.B.
Gestern habe ich den Salat meinen Geburtstagsgästen serviert. Alle fanden ihn superlecker und möchten das Rezept haben. Die Schüssel war schnell leer.
Ich habe Mini-Makkaroni von 3Glocken wie auf Bild 4 gezeigt genommen. Die hatten eine schöne Größe. Die Croutinos habe ich extra dazu gestellt und kurz vor dem Servieren noch Buttermilch untergerührt. Der Salat war dann "saftiger". Der Salat steht bestimmt oft auf dem Tisch.
Vielen Dank dafür.
Gruß Betty.B.
Occulta
sagt:
sagt: 07.07.2009 07:32
Ich hatte den Nudelsalat früher schon mal gemacht und auch bewertet. Jetzt habe ich das Rezept mal wieder rausgekramt und ich muss sagen, er scheckt mir immer noch total gut. Es wird jetzt mein Standart Nudelsalatrezept...
Grüße
Grüße
funghi
sagt:
sagt: 16.07.2009 15:13
Hilfreicher Kommentar:
wow.
mit gemischten gefühlen hab ich erstmals diesen nudelsalat gemacht, und er ist ja der oberhammer.
dabei hab ich die zutaten nur zögerlich hineingetan, immer in der befürchtung, ab dem nächsten schritt schmeckts vielleicht nicht mehr...
aber: alles drin, dressing drauf, noch nicht mal durchgezogen (und ich fürchte, dazu kommt es vielleicht auch gar nicht mehr...) und der schmeckt genial.
DANKE für dieses tolle rezept.
mit gemischten gefühlen hab ich erstmals diesen nudelsalat gemacht, und er ist ja der oberhammer.
dabei hab ich die zutaten nur zögerlich hineingetan, immer in der befürchtung, ab dem nächsten schritt schmeckts vielleicht nicht mehr...
aber: alles drin, dressing drauf, noch nicht mal durchgezogen (und ich fürchte, dazu kommt es vielleicht auch gar nicht mehr...) und der schmeckt genial.
DANKE für dieses tolle rezept.
Elfenspiegel
sagt:
sagt: 12.09.2009 18:08
Huhu,
ich habe mich vor einer Weile auch mal an diesen Salat rangetraut ;o) Bei meiner Familie kam er leider nur so lala an, weiss nicht ob die wählerisch sind, vielleicht.
Ich fand das er sehr gut klingt und bin auch immer offen für "alles".
Ich fand ihn passabel, aber ein Renner wird er bei uns leider nicht.Bei mir war er auch leicht "pampig", aber das kann auch an mir gelegen haben*g*.
Trotzdem danke für das Rezept, als kleinen Dank habe ich auch ein Foto, wie er denn bei mir aussah, hochgejagt.
Liebe Grüsse
ich habe mich vor einer Weile auch mal an diesen Salat rangetraut ;o) Bei meiner Familie kam er leider nur so lala an, weiss nicht ob die wählerisch sind, vielleicht.
Ich fand das er sehr gut klingt und bin auch immer offen für "alles".
Ich fand ihn passabel, aber ein Renner wird er bei uns leider nicht.Bei mir war er auch leicht "pampig", aber das kann auch an mir gelegen haben*g*.
Trotzdem danke für das Rezept, als kleinen Dank habe ich auch ein Foto, wie er denn bei mir aussah, hochgejagt.
Liebe Grüsse
BWestner
sagt:
sagt: 14.09.2009 10:49
Hi, schade dass er euch nicht so geschmeckt hat... als Tipp: (weil er ja "pampig" geworden ist) - die Nudeln gut al dente kochen! Das ist ganz wichtig, weil wenn man die Nudeln weich kocht und die noch das Dressing aufnehmen, wird die ganze Geschichte sehr matschig!
LG
B
LG
B
merlin0105
sagt:
sagt: 07.10.2009 01:05
Hallo BWestner,
ich habe deinen Nudelsalat schon vor einigen Monaten gemacht zu meinem 50. Geburtstag. Nun muß ich doch endlich mich mal für dieses super Rezept bedanken!!!!! Meine Gäste waren alle begeistert und die Schüssel ratzefatze leergefuttert (Obwohl alle vorher gemeckert haben warum ich mir soviel Arbeit mache und nicht einpaar Schnitzelchen kommen lassen sollte tztz :-)
Hinterher war jeder froh daß ich es nicht gemacht hatte. Beim nächsten Fest steht er wieder auf dem Tisch, das ist schon mal sonnenklar!!!!
Vielen Dank für das super Rezept!
Liebe Grüße
Merlin
ich habe deinen Nudelsalat schon vor einigen Monaten gemacht zu meinem 50. Geburtstag. Nun muß ich doch endlich mich mal für dieses super Rezept bedanken!!!!! Meine Gäste waren alle begeistert und die Schüssel ratzefatze leergefuttert (Obwohl alle vorher gemeckert haben warum ich mir soviel Arbeit mache und nicht einpaar Schnitzelchen kommen lassen sollte tztz :-)
Hinterher war jeder froh daß ich es nicht gemacht hatte. Beim nächsten Fest steht er wieder auf dem Tisch, das ist schon mal sonnenklar!!!!
Vielen Dank für das super Rezept!
Liebe Grüße
Merlin
mellis32
sagt:
sagt: 01.11.2009 16:50
Habe den Salat gestern gemacht, und er ist super angekommen.
Werde ihn auch gerne wieder machen!
LG
mellis32
Werde ihn auch gerne wieder machen!
LG
mellis32
toeppi
sagt:
sagt: 03.05.2010 18:49
Hallo,
habe diesen leckeren und ausgefallen Salat im Dezember zu meinem Geburtstagsbuffett gemacht. Er war optisch und geschmacklich der Renner. Viele wollten das Rezept haben.
Das Rezept ergibt eine riesiege Menge und wenn man noch viele andere Sachen auf dem Buffett hat, sollte man eine kleinere Menge zubereiten.
Ganz lieben Dank für das tolle Rezept.
Gruß toeppi
habe diesen leckeren und ausgefallen Salat im Dezember zu meinem Geburtstagsbuffett gemacht. Er war optisch und geschmacklich der Renner. Viele wollten das Rezept haben.
Das Rezept ergibt eine riesiege Menge und wenn man noch viele andere Sachen auf dem Buffett hat, sollte man eine kleinere Menge zubereiten.
Ganz lieben Dank für das tolle Rezept.
Gruß toeppi
redpoldy
sagt:
sagt: 12.09.2010 17:36
Hallo
Klasse Geschmack - die Croutinos habe ich aber weggelassen.
Danke für das Rezept
Gruß Iris
Klasse Geschmack - die Croutinos habe ich aber weggelassen.
Danke für das Rezept
Gruß Iris
MissBeam
sagt:
sagt: 18.01.2011 21:54
Hallihallo,
Würd den Salat gern am Freitag für den 30. meiner Freundin machen, hab da aber mal ne Frage.
Was nehmt ihr denn da so für nen Käse? Sollte es ein kräftiger sein oder kann´s auch ein geriebener Mozzarella sein?
Lg MissBeam
Würd den Salat gern am Freitag für den 30. meiner Freundin machen, hab da aber mal ne Frage.
Was nehmt ihr denn da so für nen Käse? Sollte es ein kräftiger sein oder kann´s auch ein geriebener Mozzarella sein?
Lg MissBeam
MissBeam
sagt:
sagt: 22.01.2011 14:57
Hallihallo,
hab den Salat jetzt gestern abend ausprobiert und alle waren begeistert.
Hatte mich beim Käse für Gouda entschieden und das war eine gute wahl. ;-)
War mal wieder was neues und wird es garantiert öfter geben.
...hab so gar ein Heiratsangebot bekommen weil der Salat sooo gut war. ;-)
Lg MissBeam
hab den Salat jetzt gestern abend ausprobiert und alle waren begeistert.
Hatte mich beim Käse für Gouda entschieden und das war eine gute wahl. ;-)
War mal wieder was neues und wird es garantiert öfter geben.
...hab so gar ein Heiratsangebot bekommen weil der Salat sooo gut war. ;-)
Lg MissBeam
Gartenliebe 
sagt:
sagt: 10.02.2011 17:09
..gemacht schon häufiger, bewertet noch nicht - also muss ich das rasch nachholen!
Zum ersten Mal habe ich den Salat bereits vor inzwischen vier Jahren zubereitet - mit ganz viel Skepsis im Bauch aufgrund der mega-vielen Zutaten und Kombinationen. Typisch amerikanisch eben - so liest es sich und so schmeckt es am Ende auch, was nicht negativ belegt ist.
Die Fülle der Zutaten allerdings kann einen zu Beginn schon "erschlagen".
Es gab ihn damals zu einer Firmen-Grillfeier meines Mannes und etliche Leute standen zunächst zuerst davor und staunten - Hack im Nudelsalat? Hatte man noch nicht gesehen vorher, dazu die Cashews - alles ganz ungwöhnlich. Nach anfänglichem zögern war die Schüssel dann doch schwupps-diwupps verputzt.
Wir haben das Rezept danach in unser Rezepte-Repertoire übernommen und bereiten ihn regelmäßig 1-2x im Jahr zu.
Sehr nette Variante eines Nudelsalates, sollte man zumindest für sich einmal probiert haben!
Danke für das Rezept.
Zum ersten Mal habe ich den Salat bereits vor inzwischen vier Jahren zubereitet - mit ganz viel Skepsis im Bauch aufgrund der mega-vielen Zutaten und Kombinationen. Typisch amerikanisch eben - so liest es sich und so schmeckt es am Ende auch, was nicht negativ belegt ist.
Die Fülle der Zutaten allerdings kann einen zu Beginn schon "erschlagen".
Es gab ihn damals zu einer Firmen-Grillfeier meines Mannes und etliche Leute standen zunächst zuerst davor und staunten - Hack im Nudelsalat? Hatte man noch nicht gesehen vorher, dazu die Cashews - alles ganz ungwöhnlich. Nach anfänglichem zögern war die Schüssel dann doch schwupps-diwupps verputzt.
Wir haben das Rezept danach in unser Rezepte-Repertoire übernommen und bereiten ihn regelmäßig 1-2x im Jahr zu.
Sehr nette Variante eines Nudelsalates, sollte man zumindest für sich einmal probiert haben!
Danke für das Rezept.
carmelita77 
sagt:
sagt: 27.02.2011 13:30
Hej,
den Salat habe ich schon mehrfach gemacht, wurde jetzt mal Zeit für eine Bewertung !!
Lieben Dank für das tolle Rezept, habe es gerade weiterempfohlen ;-)
LG carmelita
den Salat habe ich schon mehrfach gemacht, wurde jetzt mal Zeit für eine Bewertung !!
Lieben Dank für das tolle Rezept, habe es gerade weiterempfohlen ;-)
LG carmelita
shibuyalover
sagt:
sagt: 16.04.2011 17:02
gestern zum grillen ausprobiert... ! alle waren absolut begeitsert, ich auch!
wird mit sicherheit nicht das letzte mal sein das ich ihn gemacht habe!
danke für das tolle rezept!
wird mit sicherheit nicht das letzte mal sein das ich ihn gemacht habe!
danke für das tolle rezept!
Maritchen
sagt:
sagt: 14.08.2011 09:28
Der Salat hat es von der Vorbereitungszeit in sich und mit 45 Minuten bin ich nicht ganz hingekommen, aber : der Aufwand lohnt sich !!!!habe ihn gestern zu unserem wöchentlichen Fußballtreffen gemacht und alle Jungs waren voll des Lobes. Beim Dressing aus Buttermilch saurer Sahne Joghurt ect. war ich vorher erst skeptisch, aber es schmeckt "null" sauer und macht den Salat oberlecker. Überhaupt ergänzen sich alle Zutaten hervorragend, es schmeckt nichts vor...einfach nur Spitze. Ein super Salat ganz anders. Der kommt zu meinen Lieblingssalaten in mein privates Kochbuch. Von mir gerne 5 Sterne.
Mamammhh
sagt:
sagt: 08.09.2011 13:01
Hat uns nicht ganz so gut geschmeckt - bin daher immernoch auf der Suche nach meinem perfekten Nudelsalat...
DieWittis
sagt:
sagt: 24.09.2011 11:50
Liebe BWestner!
Nachdem ich die ganzen Zutaten gelesen hatte dachte ich nur, das soll schmecken?
OK die Bewertungen sprechen für sich, probier es mal aus.
Ich kann nur sagen , DANKE für das super leckere Rezept 1 A .
Ob bei Ligaspielen, Geburtstagsfeiern oder beim Umzug…. alle mögen den Salat und sind begeistert.
In meinem Rezeptbuch steht es jetzt auf der ersten Seite.
Liebe Grüße
Die Wittis
Nachdem ich die ganzen Zutaten gelesen hatte dachte ich nur, das soll schmecken?
OK die Bewertungen sprechen für sich, probier es mal aus.
Ich kann nur sagen , DANKE für das super leckere Rezept 1 A .
Ob bei Ligaspielen, Geburtstagsfeiern oder beim Umzug…. alle mögen den Salat und sind begeistert.
In meinem Rezeptbuch steht es jetzt auf der ersten Seite.
Liebe Grüße
Die Wittis
Tamlo
sagt:
sagt: 11.01.2012 08:33
Ich habe diesen Salat dieses Jahr bei einer großen Grillfeier mit Freunden zubereitet und werde den wohl künftig jedes Mal zubereiten müssen. Kam fantastisch an und ist eine tolle Abwechslung zu den normalen Nudelsalaten.
Pantherlilith
sagt:
sagt: 23.01.2012 21:23
Suuuuuper!
Ich mag diesen einfachen Nudelsalat mit Erbsen und Zeugs überhaupt nicht. Der schmeckt immer langweilig. Also habe ich diesen heut meinen Gästen serviert.
Alle waren absolut begeistert gewesen. Ich habe in das Dressing noch Brühpulver als Würze gemischt weil ich Zwiebeln und Knoblauch schon zum Hackfleisch gegeben hatte.
Auch die Brotwürfel habe ich weggelassen weil dazu gabs Fetapäckchen als Beilage quasi. Ungewöhnlich aber jeder Finger wurde sich anschließend zweimal abgeschleckt. Ich werde dennoch ein wenig an der Würze feilen. Aber so ist er wirklich TOP!
Ach ja, ich habe noch 6 Eier ran. Den geriebenen Käse ersetze ich durch Käse im Stück, der geht sonst etwas unter im Salat.
5*
LG
Lilli
Ich mag diesen einfachen Nudelsalat mit Erbsen und Zeugs überhaupt nicht. Der schmeckt immer langweilig. Also habe ich diesen heut meinen Gästen serviert.
Alle waren absolut begeistert gewesen. Ich habe in das Dressing noch Brühpulver als Würze gemischt weil ich Zwiebeln und Knoblauch schon zum Hackfleisch gegeben hatte.
Auch die Brotwürfel habe ich weggelassen weil dazu gabs Fetapäckchen als Beilage quasi. Ungewöhnlich aber jeder Finger wurde sich anschließend zweimal abgeschleckt. Ich werde dennoch ein wenig an der Würze feilen. Aber so ist er wirklich TOP!
Ach ja, ich habe noch 6 Eier ran. Den geriebenen Käse ersetze ich durch Käse im Stück, der geht sonst etwas unter im Salat.
5*
LG
Lilli
Andidrea22
sagt:
sagt: 19.03.2012 10:21
Hallo,
ich hätte nicht gedacht, dass aus diesen Zutaten ein leckerer Salat entsteht. Aber das Ergebnis war schon sehr lecker. Den gibt es bestimmt wieder, vielen Dank :O)
LG Andidrea
ich hätte nicht gedacht, dass aus diesen Zutaten ein leckerer Salat entsteht. Aber das Ergebnis war schon sehr lecker. Den gibt es bestimmt wieder, vielen Dank :O)
LG Andidrea
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Schmeckt absolut lecker! So schön würzig und viel interessanter als der 'normale' Nudelsalat! Das wird nun mein Standard-Nudelsalat-Rezept werden! :o)
Der geriebene Käse gibt den letzten Schliff!
Das Rezept gibt echt viele Anregungen, die man auch anderweitig verwenden und abwandeln kann! :)
Diese leckere würzige Tomatenpaste (namnam!) direkt mit dem rohen Hackfleisch zu vermischen und dann erst anzubraten, ist eine super Idee. Ergibt einen sehr intensiven Geschmack und das kann man auch gut als Grundlage für einen Pastasoße oder einen Nudelauflauf verwenden.
Und auch das Joghurt-Dressing ist sehr zu empfehlen! Schmeckt köstlich. Werde ich demnächst mal zu grünem Salat machen.
Da ich keine Worcestersauce hatte, habe ich einen Schuss Barbecue-Soße und einen Schuss milden Tabasco mit hineingetan.
Beim nächsten mal werde ich kurze Maccaroni nehmen. Diesmal hatte ich die langen, die waren etwas 'unhandlich'. Mein Fehler. Maccaroni an sich für Nudelsalat - SUPER!
Achso, und die Croutinos sind zwar eine tolle Idee und passen geschmacklich auch gut aber für mich persönlich braucht es die nicht unbedingt. Die werde ich in Zukunft weglassen. Aber das ist nur meine ganz persönliche Auffassung und sollte keinesfalls als Kritik an dem Rezept verstanden werden!
Großes Lob & Danke für das tolle Rezept!! :o)
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