Schweinebraten mit Ananas

Mikrowelle

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Zutaten

2	Zwiebel(n)
100 g	Speck, durchwachsen
600 g	Schweinenacken oder -schulter
1 kl. Dose/n	Ananas
1 EL	Mehl
250 ml	Sahne
	Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Zwiebeln und Speck fein würfeln und in eine mikrowellenfeste Form geben. 3 Minuten bei 700 Watt dünsten. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in die Form geben. Ananas mit dem Saft dazugeben und zugedeckt 5 Minuten bei 700 Watt, dann 10 Minuten bei 600 Watt garen. Mehl mit Sahne verrühren, Soße damit binden und nochmals 4 Minuten bei 700 Watt aufkochen lassen.

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