| Maultaschencordonbleu
)
| 2 große | Maultaschen |
| 2 Scheibe/n | Schinken, gekocht |
| 2 Scheibe/n | Käse (Emmentaler) |
| 1 | Ei(er) |
| Mehl | |
| Semmelbrösel | |
| Gemüsebrühe |
Zubereitung
Maultaschen in der Brühe garen. Kurz abkühlen lassen, der Länge nach aufschneiden. Am besten nicht ganz durchschneiden, das macht die Sache etwas stabiler.
Jeweils eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse hineinlegen. Die Maultaschen zusammenklappen und dann panieren, dazu erst in Mehl wenden, dann durch das aufgeschlagene Ei ziehen und zum Schluss gut mit Semmelbröseln bedecken.
Anschließend die Maultaschen in der Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten, bis der Käse angeschmolzen ist.
Dazu passt hervorragend ein frischer gemischter Salat.
Jeweils eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse hineinlegen. Die Maultaschen zusammenklappen und dann panieren, dazu erst in Mehl wenden, dann durch das aufgeschlagene Ei ziehen und zum Schluss gut mit Semmelbröseln bedecken.
Anschließend die Maultaschen in der Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten, bis der Käse angeschmolzen ist.
Dazu passt hervorragend ein frischer gemischter Salat.
Kommentare anderer Nutzer
baileys71 
sagt:
sagt: 14.05.2006 20:47
Habe dieses Rezept heute meinem Freund serviert, er hat nur noch geschwärmt und schwupdiwup waren acht Maultaschen weg. Diese Maultaschen haben Suchtgefahr!!!
Vielen Dank Schwesterherz für diesen tollen Tip. Dieses Essen wird es nun öfters geben.
Liebe Grüsse
baileys71
Vielen Dank Schwesterherz für diesen tollen Tip. Dieses Essen wird es nun öfters geben.
Liebe Grüsse
baileys71
raven23 
sagt:
sagt: 29.04.2007 18:26
Ich gebe baileys71 recht:
SUCHTGEFAHR!!! :)
Habe allerdings vegetarische Maultaschen genommen, esse doch kein Fleisch...
War super lecker!
Vielen Dank fuer das tolle Rezept!
Gruss,
raven
SUCHTGEFAHR!!! :)
Habe allerdings vegetarische Maultaschen genommen, esse doch kein Fleisch...
War super lecker!
Vielen Dank fuer das tolle Rezept!
Gruss,
raven
muthm
sagt:
sagt: 07.12.2007 10:52
martele 
sagt:
sagt: 01.09.2009 17:24
Hallöle!
Mein Mann und ich sind absolute Maultaschenfans. Da kam uns dein Rezept gerade richtig!!
Wir waren total begeistert. Habe einen schwäbischen Kartoffelsalat und Bratensoße dazu gemacht!
Die gibt es jetzt auf jeden Fall öfter mal!!!
Danke und Liebe Grüße martele
Mein Mann und ich sind absolute Maultaschenfans. Da kam uns dein Rezept gerade richtig!!
Wir waren total begeistert. Habe einen schwäbischen Kartoffelsalat und Bratensoße dazu gemacht!
Die gibt es jetzt auf jeden Fall öfter mal!!!
Danke und Liebe Grüße martele
23.04.2011 16:41
Hallo,
auch wir sind absolut begeistert von deinem Rezept.
Habe es für 8Personen zubereitet,dazu gab es verschiedene Salate.
Hat allen sehrgut geschmeckt.
Rezept habe ich schon weitergegeben.
Gruss Susile
auch wir sind absolut begeistert von deinem Rezept.
Habe es für 8Personen zubereitet,dazu gab es verschiedene Salate.
Hat allen sehrgut geschmeckt.
Rezept habe ich schon weitergegeben.
Gruss Susile
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