Henglein
Rama Cremefine
| Spargelauflauf
einfach und lecker
| 1 kg | Spargel oder Spargelspitzen (nach Bedarf und Geschmack) |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Pck. | süße Sahne |
| 1 Pck. | Frischkäse |
| 1 Pck. | Schinken, gekocht, gewürfelt |
| Semmelbrösel | |
| Butter (Flocken) |
Zubereitung
Spargel schälen und in Stücke schneiden (bestens geeignet sind dafür auch Spargelspitzen/Suppenspargel, die nicht geschält werden müssen), in Salzwasser kochen, abgießen und in eine Auflaufform füllen.
Schmand, süße Sahne und Frischkäse mit gewürfeltem Schinken gut verrühren und über die Spargelstücke geben. Alles in der Auflaufform etwas vermengen.
Semmelbrösel und Butterflocken darauf geben. Bei ca. 180° Grad im Backofen goldgelb backen.
Salzkartoffeln dazu reichen.
Schmand, süße Sahne und Frischkäse mit gewürfeltem Schinken gut verrühren und über die Spargelstücke geben. Alles in der Auflaufform etwas vermengen.
Semmelbrösel und Butterflocken darauf geben. Bei ca. 180° Grad im Backofen goldgelb backen.
Salzkartoffeln dazu reichen.
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Kommentare anderer Nutzer
claudi11 
sagt:
sagt: 28.04.2006 21:01
Tip: Spargel kochen in Salzwasser und einen TL Zucker! Spargel wird dann
nicht so schnell bitter.
Super Rezept!
L.G. Claudi
nicht so schnell bitter.
Super Rezept!
L.G. Claudi
Bibi1979 
sagt:
sagt: 20.06.2008 09:31
Hallo Tanja,
ich habe dein Rezept nachgekocht und muß sagen es war super lecker. Habe es etwas abgewandelt, habe die Sahne durch Milch ersetzt wenigstens ein paar Kalorien sparen. Außerdem habe ich den Schinken mit einer Zwiebel angebraten und untergehoben.
Es hat uns sehr gut geschmeckt, leider konnte ich keine Bilder einstellen haben alles aufgegessen.
Werde dieses Rezept weiterempfehlen und kann nur sagen Danke!
LG Bibi
ich habe dein Rezept nachgekocht und muß sagen es war super lecker. Habe es etwas abgewandelt, habe die Sahne durch Milch ersetzt wenigstens ein paar Kalorien sparen. Außerdem habe ich den Schinken mit einer Zwiebel angebraten und untergehoben.
Es hat uns sehr gut geschmeckt, leider konnte ich keine Bilder einstellen haben alles aufgegessen.
Werde dieses Rezept weiterempfehlen und kann nur sagen Danke!
LG Bibi
TanjaS
sagt:
sagt: 23.06.2008 23:05
Freut mich, dass es euch schmeckt. Ich finde den Auflauf auch toll, weil man dafür auch gut mal eingefrorene Spargel nehmen kann (außerdem habe ich diese Zutaten fast immer zu Hause).
LG Tanja
LG Tanja
tortelett 
sagt:
sagt: 29.04.2011 19:01
Habe das Rezept Heute nachgekocht, den Rest essen wir jetzt gleich zum Abendessen.
Ich kann nu sagen....
geht sehr schnell, schmeckt einfach genial. Habe Statt Sahne allerdings halb Milch, halb Creme define benutzt, die gesparten Kalorien habe ich dann allerding in einer Abwandelung wieder benutzt. Das Paniemehl habe ich mit einem Eßlöffel Parmesan gemischt und dann üver den Gratan gegeben. Wir sind halt so Käsegeniesser.
Ich kann jedem nur raten, das einmal nach zu kochen.
Ein Gaumenschmaus!!!
Ich kann nu sagen....
geht sehr schnell, schmeckt einfach genial. Habe Statt Sahne allerdings halb Milch, halb Creme define benutzt, die gesparten Kalorien habe ich dann allerding in einer Abwandelung wieder benutzt. Das Paniemehl habe ich mit einem Eßlöffel Parmesan gemischt und dann üver den Gratan gegeben. Wir sind halt so Käsegeniesser.
Ich kann jedem nur raten, das einmal nach zu kochen.
Ein Gaumenschmaus!!!
Buchweizen 
sagt:
sagt: 28.04.2012 19:53
Das Rezept hörte sich gut an, somit war nachkochen angesagt.
So überzeugt hat mich dieser Auflauf allerdings nicht. - Eventuell sollte der Frischkäse gegen ein Ei eingewechselt werden. Ich meine einfach - es kommt zu viel Säure rüber.
Ich lass mich aber gerne eines besseren belehren
So überzeugt hat mich dieser Auflauf allerdings nicht. - Eventuell sollte der Frischkäse gegen ein Ei eingewechselt werden. Ich meine einfach - es kommt zu viel Säure rüber.
Ich lass mich aber gerne eines besseren belehren
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