Margarine mit Zucker, Vanillezucker und 2 Eiern schaumig rühren. Dann das mit dem Backpulver vermischte Mehl und die Milch dazugeben und alles miteinander verrühren. Teig auf ein gefettetes oder mit Backpapier belegtes Kuchenblech streichen. Ananasringe abtropfen lassen. Die restlichen Eier, mit dem Zucker und der sauren Sahne verrühren. Auf den Rührteig geben und verstreichen. Die Ananasringe gleichmäßig darauf verteilen. Mit jeweils einem TL Marmelade die Löcher der Ananasringe auffüllen. Bei 175°C ca. 45 Minuten backen.