Henglein
Rama Cremefine
| Linsen - Eintopf
| 4 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 Msp. | Chilipulver |
| 3 EL | Curry |
| 200 g | Joghurt |
| 2 EL | saure Sahne |
| 600 g | Gulasch |
| 250 g | Linsen |
| 60 g | Butter |
| 1 TL | Salz |
| 300 g | Paprika, eingelegt |
| 100 g | Speck |
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Chili, Curry, Joghurt und saure Sahne dazugeben und zu einer Sauce vermischen. Darin den gewürfelten Speck und das Gulaschfleisch 2 Stunden einlegen. Linsen über Nacht einweichen, abgießen und Wasser aufheben. Butter erhitzen, Fleisch mit der Marinade dazugeben, bei geringer Hitze eine viertel Stunde schmoren lassen. Linsen, Butter und Salz dazugeben und nochmals eine viertel Stunde schmoren lassen. Zum Schluss in Streifen geschnittene Paprika dazugeben.
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Kommentare anderer Nutzer
cj1967 
sagt:
sagt: 18.09.2002 13:00
sorry ... Das Linsenwasser ist dafür gedacht, wenn beim Schmoren des Eintopfes zu wenig Wasser ist, dass man bzw. frau mit dem Linsenwaasser nachgießen kann. Ansonsten kann das Linsenwasser auch weggeschüttet werden.
Hoffe, ich hab mich verständich ausgedrückt!!?!
Grüße
cj1967
Hoffe, ich hab mich verständich ausgedrückt!!?!
Grüße
cj1967
12.05.2004 09:10
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe den Eintopf gestern gemacht und er war in null komma nix weggefuttert............:-)))))))
allerdings habe ich das Fleisch genau wie die Linsen über Nacht eingelgt und es war wirklich sehr sehr lecker, danke für das schöne Rezept
lG Ulkig
allerdings habe ich das Fleisch genau wie die Linsen über Nacht eingelgt und es war wirklich sehr sehr lecker, danke für das schöne Rezept
lG Ulkig
Bromi 
sagt:
sagt: 27.07.2004 14:01
War wirklich sehr lecker! Ich habe das ganze nur noch mit Brühe etwas "verlängert"
LG. Bromi
LG. Bromi
ury 
sagt:
sagt: 05.03.2005 14:08
Super Rezept. Ich habe frische Paprika genommen und diese in der Pfanne leicht angeschwitzt. Das Curry gibt diesem Eintopf eine ganz bestimmte Note. Man kann noch zusätzlich zwei Mettwürstchen kleinschneiden und dazugeben.
Tolles Rezept
Tolles Rezept
Runkelruebe
sagt:
sagt: 31.03.2006 10:27
Ist das Gulasch-Fleisch wirklich gar nach einer Gesamtschmorzeit von einer halben Stunde? Das kann ich mir nur schwer vorstellen, wo man doch Gulasch sonst 1,5 Stunden köcheln läßt!
krahkogel
sagt:
sagt: 16.12.2006 23:11
Wir fanden das Rezept auch prima. Super einfach und suuuuper lecker :-) Meine Premiere mit Linsen ...
Habe vom Gulasch nur Schwein genommen, da kam ich mit einer halben Stunde Kochzeit prima hin.
lg Krahkogel
Habe vom Gulasch nur Schwein genommen, da kam ich mit einer halben Stunde Kochzeit prima hin.
lg Krahkogel
carola 
sagt:
sagt: 17.02.2009 17:46
Das Gericht schmeckt wirklich sehr gut.Ich hab Berglinsen verwendet und diese nicht eingeweicht.Mit etwas längerer Kochzeit hat das wunderbar gepasst..
Dazu gab es Reis..
LG Carola
Dazu gab es Reis..
LG Carola
bobschmidt
sagt:
sagt: 11.03.2011 23:14
Ein wirklich gutes Rezept ... Ich hab parallel mal Curcuma für den Curry genommen ... Das ergibt auch eine interessante Variation ... Am besten - testen ...
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