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Putengeschnetzeltes
ohne Wein
Zutaten
| 750 g | Putenbrustfilet |
| 1/4 Liter | Brühe |
| 600 ml | Sahne |
| 2 Gläser | Spargel (Stücke) |
| 1 Dose | Champignons |
| Paprikapulver | |
| Currypulver | |
| Pfeffer, grün | |
| evtl. | Speisestärke zum Andicken |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Fleisch schnetzeln und scharf anbraten. Mit Brühe ablöschen und Sahne aufgießen. Mit den Gewürzen abschmecken. Abgeschüttete Spargelstücke und Pilze zugeben. Etwas köcheln lassen und Sauce evtl. nach Bedarf mit Speisestärke andicken.
Dazu schmeckt Reis.
Tipp: Einen Teil der Sahne kann man auch durch saure Sahne oder Schmand ersetzen.
Dazu schmeckt Reis.
Tipp: Einen Teil der Sahne kann man auch durch saure Sahne oder Schmand ersetzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Ein gutes Rezept, wenns mal schnell gehen muss und man nicht so viel zu Hause hat.
Uns hat es geschmeckt!
Uns hat es geschmeckt!
Tolles Rezept. Hat super geschmeckt. Wird es bestimmt bald wieder geben.
LG
Heike
LG
Heike
Sooo, das Geschnetzelte bruzzelt grad, ich hoffe, es wird auch ohne Champignons und Spargel was, Champignons hatte ich nicht da und Spargel mag mein Mann nicht. Habe einfach Paprika dazugenommen. Werde nochmals Bericht erstatten, wie es geschmeckt hat..
LG
LG
Hallo KäferSandra,
das war super lecker, dafür 5*! Ich habe noch Erbsen hinzugefügt, weil ich finde sie gehören einfach dazu. Das ist aber auch eine Kalorienbombe. Nächstes Mal nehme ich vielleicht eine andere Variante von Sahne (mit weniger Fett).
Aber das wird es bei uns noch öfter geben.
Vielen Dank.
LG Carmen
das war super lecker, dafür 5*! Ich habe noch Erbsen hinzugefügt, weil ich finde sie gehören einfach dazu. Das ist aber auch eine Kalorienbombe. Nächstes Mal nehme ich vielleicht eine andere Variante von Sahne (mit weniger Fett).
Aber das wird es bei uns noch öfter geben.
Vielen Dank.
LG Carmen
ich habe den spargel weg gelassen und in die soße einen guten schuss rotwein reingetan, zusammen mit bratkartoffeln hat es meinem freund und mir ganz gut geschmeckt!
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Kassiopaia84
29.06.2008 12:33 Uhr