| Putengeschnetzeltes
ohne Wein
)
| 750 g | Putenbrustfilet |
| ¼ Liter | Brühe |
| 600 ml | Sahne |
| 2 Gläser | Spargel (Stücke) |
| 1 Dose | Champignons |
| Paprikapulver | |
| Currypulver | |
| Pfeffer, grün | |
| evtl. | Speisestärke zum Andicken |
Zubereitung
Fleisch schnetzeln und scharf anbraten. Mit Brühe ablöschen und Sahne aufgießen. Mit den Gewürzen abschmecken. Abgeschüttete Spargelstücke und Pilze zugeben. Etwas köcheln lassen und Sauce evtl. nach Bedarf mit Speisestärke andicken.
Dazu schmeckt Reis.
Tipp: Einen Teil der Sahne kann man auch durch saure Sahne oder Schmand ersetzen.
Dazu schmeckt Reis.
Tipp: Einen Teil der Sahne kann man auch durch saure Sahne oder Schmand ersetzen.
Kommentare anderer Nutzer
05.02.2011 11:13
Tolles Rezept. Hat super geschmeckt. Wird es bestimmt bald wieder geben.
LG
Heike
LG
Heike
schmaps 
sagt:
sagt: 25.02.2011 13:30
Sooo, das Geschnetzelte bruzzelt grad, ich hoffe, es wird auch ohne Champignons und Spargel was, Champignons hatte ich nicht da und Spargel mag mein Mann nicht. Habe einfach Paprika dazugenommen. Werde nochmals Bericht erstatten, wie es geschmeckt hat..
LG
LG
car32 
sagt:
sagt: 19.05.2011 11:49
Hallo KäferSandra,
das war super lecker, dafür 5*! Ich habe noch Erbsen hinzugefügt, weil ich finde sie gehören einfach dazu. Das ist aber auch eine Kalorienbombe. Nächstes Mal nehme ich vielleicht eine andere Variante von Sahne (mit weniger Fett).
Aber das wird es bei uns noch öfter geben.
Vielen Dank.
LG Carmen
das war super lecker, dafür 5*! Ich habe noch Erbsen hinzugefügt, weil ich finde sie gehören einfach dazu. Das ist aber auch eine Kalorienbombe. Nächstes Mal nehme ich vielleicht eine andere Variante von Sahne (mit weniger Fett).
Aber das wird es bei uns noch öfter geben.
Vielen Dank.
LG Carmen
Eerdbeere19E 
sagt:
sagt: 29.12.2011 12:59
ich habe den spargel weg gelassen und in die soße einen guten schuss rotwein reingetan, zusammen mit bratkartoffeln hat es meinem freund und mir ganz gut geschmeckt!
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