Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelmatzen
)
| 10 m.-große | Kartoffel(n), rohe |
| 1 TL, gestr. | Salz |
| 1 Becher | Buttermilch |
| n. B. | Muskat |
| etwas | Öl |
Zubereitung
Kartoffeln schälen und reiben, Salz, Muskat und Buttermilch hinzugeben und gut verrühren. Auflaufform mit Öl einfetten. Masse hineingeben und bei 175 Grad und Umluft ca. 1 Stunde garen. Wenn die Oberfläche des Matzen goldbraun ist, ist er fertig. Guten Appetit
Das Gericht schmeckt lecker, besonders in der kalten Jahreszeit und hat nur wenige Kalorien.
Das Gericht schmeckt lecker, besonders in der kalten Jahreszeit und hat nur wenige Kalorien.
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Kommentare anderer Nutzer
igel-123 
sagt:
sagt: 22.02.2006 21:02
Hallo eorann
bei uns in Deutschland ist ein Becher 500 Gramm, also auch 1/2 Liter. Auf meinem Bild ist die Portion für einen normalen Esser zu sehen. Das Gericht ist ein gutes vegetarisches Alltagsgericht und sehr preiswert.
Liebe Grüße Igelin
bei uns in Deutschland ist ein Becher 500 Gramm, also auch 1/2 Liter. Auf meinem Bild ist die Portion für einen normalen Esser zu sehen. Das Gericht ist ein gutes vegetarisches Alltagsgericht und sehr preiswert.
Liebe Grüße Igelin
23.02.2006 08:57
Hallöchen,
also in Sachsen, speziell im Erzgebirge, als "Buttermilchgetzen" bekannt. Ich liebe dieses Rezept.
Ich mache die nicht ganz vegetarische Variante mit ausgelassenen Schinkenspeckwürfeln obendrauf.
Liebe Grüße Michèle
also in Sachsen, speziell im Erzgebirge, als "Buttermilchgetzen" bekannt. Ich liebe dieses Rezept.
Ich mache die nicht ganz vegetarische Variante mit ausgelassenen Schinkenspeckwürfeln obendrauf.
Liebe Grüße Michèle
Andy38 
sagt:
sagt: 24.02.2006 13:58
Hallo,
habe die Kartoffelmatzen heute nachgekocht. Leider sind sie nicht so gut angekommen. Mir haben sie geschmeckt, aber dem Rest ...
LG andrea
habe die Kartoffelmatzen heute nachgekocht. Leider sind sie nicht so gut angekommen. Mir haben sie geschmeckt, aber dem Rest ...
LG andrea
Aeryn 
sagt:
sagt: 24.02.2006 18:25
Hallo,
@eorann: 1 Becher Buttermilch sind 500 Gramm, das entspricht gut 400ml. Also kein "ganzer" halber Liter.
VG, Britta
@eorann: 1 Becher Buttermilch sind 500 Gramm, das entspricht gut 400ml. Also kein "ganzer" halber Liter.
VG, Britta
marmorkuchen
sagt:
sagt: 26.02.2006 16:33
Hallo!
Isst man die Matzen nur für sich bzw mit Schinken?
Oder gibts dazu Salat oder anderes..oder kann man die Matzen selbst als Beilage nehmen?
lieben Gruß marmorkuchen
Isst man die Matzen nur für sich bzw mit Schinken?
Oder gibts dazu Salat oder anderes..oder kann man die Matzen selbst als Beilage nehmen?
lieben Gruß marmorkuchen
Tatab 
sagt:
sagt: 27.02.2006 16:14
Hallo!
Also, ich weiß nicht, ob ich irgendetwas falsch gemacht hab, aber uns hat die sache nicht so geschmeckt .... naja, danke trotzdem ;-)
LG Tata
Also, ich weiß nicht, ob ich irgendetwas falsch gemacht hab, aber uns hat die sache nicht so geschmeckt .... naja, danke trotzdem ;-)
LG Tata
marmorkuchen
sagt:
sagt: 02.03.2006 14:07
Hallo!
Irgendwie ist diese Masse nicht ganz gar geworden...
Was hab ich den falsch gemacht???
lieben Gruß marmorkuchen
Irgendwie ist diese Masse nicht ganz gar geworden...
Was hab ich den falsch gemacht???
lieben Gruß marmorkuchen
Isi1985 
sagt:
sagt: 24.11.2008 01:12
Weiviel Gramm Kartoffeln sind denn 10 mittelgroße? Wollte das Gericht eigentlich für mich alleine machen, aber weiss gar nicht wieviel Kartoffeln und wieviel Buttermilch ich dann nehmen soll...
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KLingt sehr gut, dieses Rezept, nur, wievielml ist ein Becher Buttermilch? In Österreich gibt's die in Halbliter-Tetrapacks, abder Dein Becher im bild sieht kleiner aus.
Danke für die Info,
Lg,
E.
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