| Birnen mit Vanillesauce
(Gebackene Birnen mit Zimt und braunem Zucker)
)
| 4 | Birne(n), reif |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 4 EL | Zucker, hellbraun |
| 1 TL | Zimt, gemahlen |
| 60 g | Margarine (Halbfett) |
| Vanille - Sauce, fettreduziert | |
| Für die Garnitur: | |
| Zitrone(n) - Schale, in Zesten |
Zubereitung
Heizen Sie den Backofen auf 200°C vor.
Schälen Sie die Birnen, halbieren Sie sie der Länge nach und entkernen Sie sie. Pinseln Sie die Birnen mit Zitronensaft ein, damit sie nicht braun werden. Die Birnen mit der gewölbten Seite nach oben in einen beschichteten Bräter geben.
Geben Sie Zimt, Zucker und Halbfettmargarine in einen kleinen Topf und erwärmen Sie diesen bei geringer Hitze unter Rühren, bis der Zucker schmilzt. Die Mischung danach über die Birnen träufeln.
Backen Sie die Birnen 20-25 Minuten lang, bis sie weich und goldbraun sind. Begießen sie diese von Zeit zu Zeit mit der Zuckerlösung.
Erwärmen Sie die Vanillesauce und verteilen Sie sie auf 4 Desserttellern. Geben sie in jeden Teller 2 Birnenhälften und garnieren Sie diese mit Streifen (Zesten) von einer Zitronenschale zum Garnieren und servieren.
Schälen Sie die Birnen, halbieren Sie sie der Länge nach und entkernen Sie sie. Pinseln Sie die Birnen mit Zitronensaft ein, damit sie nicht braun werden. Die Birnen mit der gewölbten Seite nach oben in einen beschichteten Bräter geben.
Geben Sie Zimt, Zucker und Halbfettmargarine in einen kleinen Topf und erwärmen Sie diesen bei geringer Hitze unter Rühren, bis der Zucker schmilzt. Die Mischung danach über die Birnen träufeln.
Backen Sie die Birnen 20-25 Minuten lang, bis sie weich und goldbraun sind. Begießen sie diese von Zeit zu Zeit mit der Zuckerlösung.
Erwärmen Sie die Vanillesauce und verteilen Sie sie auf 4 Desserttellern. Geben sie in jeden Teller 2 Birnenhälften und garnieren Sie diese mit Streifen (Zesten) von einer Zitronenschale zum Garnieren und servieren.
Kommentare anderer Nutzer
nethasi 
sagt:
sagt: 22.11.2007 17:53
freut mich,dass es geschmeckt hat :) danke für das bild!!
fatzi 
sagt:
sagt: 08.01.2008 09:58
Hallo,
war sehr lecker. Habe noch Löffelbisquits dazu gereicht.
Grüssle Gisela
war sehr lecker. Habe noch Löffelbisquits dazu gereicht.
Grüssle Gisela
Meyerling 
sagt:
sagt: 02.03.2008 18:17
Hallo,
hab heute zum Nachtisch die Birnen vorbereitet und serviert ;-)
Allerdings hab ich die Vanillesauce nicht mehr warm gemacht, sondern
kalt an die warmen Birnen gegeben.
Sie kamen sehr gut an.
In Zukunft hab ich nun eine superschnelle, leichte Nachspeise.
Danke sagt Meyerling
hab heute zum Nachtisch die Birnen vorbereitet und serviert ;-)
Allerdings hab ich die Vanillesauce nicht mehr warm gemacht, sondern
kalt an die warmen Birnen gegeben.
Sie kamen sehr gut an.
In Zukunft hab ich nun eine superschnelle, leichte Nachspeise.
Danke sagt Meyerling
sweetandspicy 
sagt:
sagt: 17.09.2008 08:48
Hallo,
bei uns gabe es gestern dein dessert.
wir fanden ihn super lecker! geht schnell und einfach ohne viel tamtam und ohne viele zutaten und ist doch oberlecker.
ich habe zu der warmen birne und der warmen vanillesauce noch vanille-schoko eis auf den teller gepackt.
das wird es sicher noch öfter geben.
vielen dank für das tolle rezept.
liebe grüße
sweety
bei uns gabe es gestern dein dessert.
wir fanden ihn super lecker! geht schnell und einfach ohne viel tamtam und ohne viele zutaten und ist doch oberlecker.
ich habe zu der warmen birne und der warmen vanillesauce noch vanille-schoko eis auf den teller gepackt.
das wird es sicher noch öfter geben.
vielen dank für das tolle rezept.
liebe grüße
sweety
16.11.2010 06:10
Hallo,
es sind sehr feine Birnen gewesen und schnell gemacht ist das Dessert eigentlich auch.
Ein schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
es sind sehr feine Birnen gewesen und schnell gemacht ist das Dessert eigentlich auch.
Ein schönes Rezept, das ich gerne wieder machen werde. Ein Foto ist auch schon unterwegs.
Liebe Grüße
Pumpkin-Pie
Agnesi 
sagt:
sagt: 30.09.2011 20:20
Hallo,
bin grad auf der Suche nach Birnenrezepten... Liest sich toll, ist es auch mit Birnen aus dem Glas möglich, oder sind die zu weich? Ich ertrinke hier in Birnen und wecke sie nun alle ein.
LG Agnesi
bin grad auf der Suche nach Birnenrezepten... Liest sich toll, ist es auch mit Birnen aus dem Glas möglich, oder sind die zu weich? Ich ertrinke hier in Birnen und wecke sie nun alle ein.
LG Agnesi
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mmmh das ist total lecker, habe das Dessert am Dienstag für mich und 5 Gäste mit Vanilleeis gemacht. Sie waren alle total begeistert. Heiss, fruchtig, zimtig, schmeckt schon ein bisschen nach Weihnachten...klasse!
Foto müsste demnächst auch kommen.
LG Julie
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