Henglein
Rama Cremefine
| Jägerkartoffeln
)
| 500 g | Kartoffel(n) |
| 100 g | Speck, geräuchert |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 250 g | Champignons, frisch |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Butter |
| Petersilie | |
| Oregano |
Zubereitung
Kartoffeln in ca. 1 cm große Würfel schneiden, durchwachsenen Speck fein würfeln, Zwiebeln fein würfeln, frische Champignons klein schneiden oder 1 kleine Dose Champignons abtropfen lassen, alles in einen Bratbeutel füllen, mit Pfeffer, Oregano und ein wenig Salz würzen, Butter hinzufügen, Beutel schließen und durchschütteln, an der Oberseite ein Loch einstechen.
Backen: im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 160 Grad) ca. 50 Min.
VORSICHT: Rost darf nicht vorgeheizt sein, sonst kann der Beutel platzen. Vor dem Servieren mit Petersilie überstreuen.
Backen: im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 160 Grad) ca. 50 Min.
VORSICHT: Rost darf nicht vorgeheizt sein, sonst kann der Beutel platzen. Vor dem Servieren mit Petersilie überstreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
spinatwachtel 
sagt:
sagt: 03.07.2003 14:26
Sorry, aber bei hundert gramm geräuchertem Speck ist das nicht vegetarisch
PummelHilfsbereit 
sagt:
sagt: 07.01.2004 12:22
Bin ein absoluter Kartoffelfan. Deshalb freu ich mich ganz besonders über so leckere Rezepte. Habe allerdings noch nie mit nem Bratbeutel gekocht (wüßte momentan auch nicht woher ich das bekomm). Werde deshalb alles mal in der Pfanne austesten.
Gruß Pummel
Gruß Pummel
udo08
sagt:
sagt: 25.06.2004 17:36
Prima Alternative zu Bratkartoffeln.
LG
Udo
LG
Udo
03.02.2005 16:33
Hilfreicher Kommentar:
Habe die Kartoffeln in der Pfanne gemacht: zuerst die Kartoffeln gebraten, kurz bevor sie gar waren den Speck und die Pilze zugefügt und alles noch ein bisschen auf dem Herd stehen lassen, war klasse!
Grüßle M.
Grüßle M.
lachende_koechin 
sagt:
sagt: 22.02.2005 14:34
Hilfreicher Kommentar:
Das war sehr gut!
Die Menge war für 2 Personen eine Hauptmahlzeit. Ich habe noch etwas Knoblauch hinein getan.
Klar kann man die Zutaten auch in der Pfanne braten, dann ist es halt Pfannengemüse. Es schmeckt aber viel anders wenn die Zutaten im Bratschlauch gegart werden.
Ausserdem gibts im Bratschlauch keine Fettspritzer... also ne saubere Sache.
LG
Christine
Die Menge war für 2 Personen eine Hauptmahlzeit. Ich habe noch etwas Knoblauch hinein getan.
Klar kann man die Zutaten auch in der Pfanne braten, dann ist es halt Pfannengemüse. Es schmeckt aber viel anders wenn die Zutaten im Bratschlauch gegart werden.
Ausserdem gibts im Bratschlauch keine Fettspritzer... also ne saubere Sache.
LG
Christine
monikute 
sagt:
sagt: 12.08.2005 13:42
Es schmecke lecker, super gutes Rezept.
ste
sagt:
sagt: 20.08.2005 13:37
Der schmeckt lecker und einfach leicht sauber im Beutel.
22.08.2005 08:24
Die Idee die Kartoffeln im Bratbeutel zu garen, finde ich supi!!!
Wede ich diese Woche ausprobieren.
liebe Grüße Ulkig
Wede ich diese Woche ausprobieren.
liebe Grüße Ulkig
Leen
sagt:
sagt: 30.08.2005 22:28
Vielen Dank für das schöne Rezept. Wir haben es heute ausprobiert. Es ist wirklich sehr schnell und einfach zu machen. Als Hauptmahlzeit für zwei Personen hat es bei uns aber nicht gereicht.
Viele Grüße
Leen
Viele Grüße
Leen
13.09.2005 23:05
Hallo,
Klasse Rezept. Hat unseren Gästen super geschmeckt.
VG
Homer
Klasse Rezept. Hat unseren Gästen super geschmeckt.
VG
Homer
coco- 
sagt:
sagt: 24.09.2005 20:36
hallo,
das Rezept ist super - habe es als vegetarische Variante gemacht und mangels Bratbeutel im Römertopf.
Klasse!
Vielen Dank!
Liebe Grüße
coco
das Rezept ist super - habe es als vegetarische Variante gemacht und mangels Bratbeutel im Römertopf.
Klasse!
Vielen Dank!
Liebe Grüße
coco
03.12.2005 07:12
Das ist eine echte Alternative zu Bratkartoffeln und vor allem bleiben Herd und Ofen sauber ;-)
Schmeckt sehr lecker und kommt auch bei meinen Kids super gut an.
Allerdings nehme ich für unsere 4 1/2 Portionen immer ca. 1,5 Kilo Kartoffeln...
LG
Elke
Schmeckt sehr lecker und kommt auch bei meinen Kids super gut an.
Allerdings nehme ich für unsere 4 1/2 Portionen immer ca. 1,5 Kilo Kartoffeln...
LG
Elke
milenafabi
sagt:
sagt: 29.01.2006 16:03
Hallo,
Das Rezept ist einfach, aber sehr lecker. Ich habe das Doppelte genommen, da 500 g Kartoffeln für 4 Personen zu wenig wären. Dazu gab es einen grünen Salat. Alles wurde aufgefuttert.
LG milenafabi
Das Rezept ist einfach, aber sehr lecker. Ich habe das Doppelte genommen, da 500 g Kartoffeln für 4 Personen zu wenig wären. Dazu gab es einen grünen Salat. Alles wurde aufgefuttert.
LG milenafabi
eflip 
sagt:
sagt: 17.02.2006 11:22
Sehr leckeres Hauptgericht, mit Salat einfach perfekt!!
Besten Dank!
Besten Dank!
Mama_2002
sagt:
sagt: 17.03.2006 16:40
Halli hallo,
danke fürs Rezept. Es war wirklich lecker.
Habe heute (Fr.) den Speck weggelassen und dafür mehr gesalzen.
Habe auch nur eine große Zwiebel genommen und das Ganze noch mit Ingwer verfeinert.
ECHT LECKEEEEEEEEEEER.
Allerdings ist das für 4 Portionen zu wenig. Beim nächsten Mal nehm ich es doppelt.
L*G* Mama
danke fürs Rezept. Es war wirklich lecker.
Habe heute (Fr.) den Speck weggelassen und dafür mehr gesalzen.
Habe auch nur eine große Zwiebel genommen und das Ganze noch mit Ingwer verfeinert.
ECHT LECKEEEEEEEEEEER.
Allerdings ist das für 4 Portionen zu wenig. Beim nächsten Mal nehm ich es doppelt.
L*G* Mama
Mauti 
sagt:
sagt: 26.03.2006 22:25
Wir fanden's würziger, vorher die Zwiebeln und anderen Zutaten nach und nach anzubraten und alles im Bräter bei 180 °C zu schmoren. Nahmen die doppelte Menge Champignons (frisch, klein, unzerschnitten), die genügend Flüssigkeit zum Garen der zunächst fast rohen Kartoffelstücke abgaben. Wirklich empfehlenswert!
LG, Mauti
LG, Mauti
31.03.2006 09:02
Hallo,
ich habs wie im Rezept beschrieben (mit frischen Champignons) gemacht und fands richtig gut.
Ein wichtiger Hinweis für alle, die es nachkochen möchten: der Bratschlauch sollte möglichst groß abgeschnitten werden. Das hab ich nämlich nicht getan und dadurch sind die Kartoffen nicht gleichmäßig durchgegart.
Kleiner Kritikpunkt ist die Mengenangabe zur Personenzahl. Wir haben zu zweit alles aufgegessen.
es grüßt
Suse
ich habs wie im Rezept beschrieben (mit frischen Champignons) gemacht und fands richtig gut.
Ein wichtiger Hinweis für alle, die es nachkochen möchten: der Bratschlauch sollte möglichst groß abgeschnitten werden. Das hab ich nämlich nicht getan und dadurch sind die Kartoffen nicht gleichmäßig durchgegart.
Kleiner Kritikpunkt ist die Mengenangabe zur Personenzahl. Wir haben zu zweit alles aufgegessen.
es grüßt
Suse
06.03.2007 20:04
Hallo Biene,
muß endlich auch mal einen Kommentar schreiben, nachdem wir Deine Jägerkartoffeln schon sooft gegessen haben...schmecken superlecker, aber ich mach auch die doppelte Menge Kartoffeln die wir dann zu zweit verdrücken....finde auch schön das man nichts anbraten muß und keinen verspritzten Herd hat. Laß die Butter ganz weg. Tut dem Geschmack keinen Abbruch....dazu ein schöner Salat.....sehr lecker....
Habe Champignons aus dem Glas verwendet.
Gruß Alex
muß endlich auch mal einen Kommentar schreiben, nachdem wir Deine Jägerkartoffeln schon sooft gegessen haben...schmecken superlecker, aber ich mach auch die doppelte Menge Kartoffeln die wir dann zu zweit verdrücken....finde auch schön das man nichts anbraten muß und keinen verspritzten Herd hat. Laß die Butter ganz weg. Tut dem Geschmack keinen Abbruch....dazu ein schöner Salat.....sehr lecker....
Habe Champignons aus dem Glas verwendet.
Gruß Alex
16.11.2007 15:11
Hallo Leute,
habe noch nie im Bratschlauch ge . . . äh . . gedingst . . . und möchte diese Jägerkartoffeln für ca. 10 Personen machen.
Größerer Schlauch - oder zwei Schläuche - oder wie würdet Ihr es machen?
LG Rolf
habe noch nie im Bratschlauch ge . . . äh . . gedingst . . . und möchte diese Jägerkartoffeln für ca. 10 Personen machen.
Größerer Schlauch - oder zwei Schläuche - oder wie würdet Ihr es machen?
LG Rolf
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