Jamaikanischer Kartoffelsalat



Zutaten für Portionen

1 kg Kartoffel(n)
200 ml Mayonnaise
Zwiebel(n), gehackt
1 Dose/n Gemüse
1 kl. Dose/n Erbsen, abgetropft
Ei(er), hartgekocht
1 EL Essig
  Fondor
1 kl. Dose/n Möhre(n)
  Pfeffer

Zubereitung

Die frisch gekochten Kartoffeln schälen und stampfen. Die gehackte Zwiebel, den Gemüse-Mix (Mexiko), die Erbsen und Möhren sowie die Mayonnaise zu dem Kartoffelbrei geben. Die hartgekochten Eier hacken und zugeben. Mit dem Essig, Fondor und Pfeffer abschmecken.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 420 kcal
Freischaltung: 12.03.01
Rezept-Statistiken: 43.464 (23)* gelesen
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Verfasser:

Katischa Tellerwäscher


Mitglied seit 17.01.2002
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

sarando Hendlgriller sagt:  
02.11.2003 21:53
Sehr lecker.Echt weiter zu empfehlen.

Sarando

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c11091962 Tellerwäscher sagt:  
03.11.2003 14:49
Habe das Rezept noch nicht probiert, kann es mir allerdings mit gestampften Kartoffeln auch nicht vorstellen. Die andere Variante mit Kartoffelwürfeln, kenne ich jedoch als schlesischen Kartoffelsalat.

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evamaus Tellerwäscher sagt:  
31.12.2003 08:35
hallo,
kann man die kartoffeln auch "ganz" lassen. also wie bei normalen kartoffelsalat?

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Slasch Tellerwäscher sagt:  
29.08.2009 12:39
Also ist einer der besten Kartoffelsalate die ich je gegessen habe und wenn man den zu ner grill party mit bringt ist der jamikaner der hit lg mike

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Conditore1987 Tellerwäscher sagt:  
04.11.2009 00:35
Nach diesem Rezept habe ich lange gesucht,
in Amerika habe ich auch mal einen Kartoffelsalat mit gestampften Kartoffeln gegessen, und der sehr sehr gut ;-)

Dieses Rezept muss ich jetzt auch mal testen

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