Die Waffelböden von den Schokoküssen ablösen, klein hacken und mit dem Saft vermischen. Die Schaummasse der Schokoküsse in eine Schüssel geben, grob zerkleinern und mit dem Quark verrühren. Sahne mit Sahnesteif und gesiebtem Puderzucker steif schlagen und unter die Schaum-Quarkmasse rühren. Rote Grütze, Waffelböden und Quark-Sahne-Mischung portionsweise im Wechsel schichtweise in einer großen Glasschüssel verteilen.