Herrensalat mit Sherrysauce



Zutaten für Portionen

500 g Rindfleisch, gegart
200 g Schinken, gekocht
560 g Champignons
1 Dose/n Mandarine(n)
125 g Mayonnaise
3 EL Sherry
  Salz
2 EL Tomatenketchup
125 ml Sahne
  Zucker

Zubereitung

Rindfleisch und Kochschinken in Streifen von 2 cm Länge schneiden, 1 Dose Champignons (560g) und 1 Dose Mandarinen abtropfen lassen, alles vermischen, Mayonnaise mit Sherry, Salz und Zucker und Tomatenketchup verrühren, Sahne steif schlagen, alles vorsichtig vermischen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.05.02
Rezept-Statistiken: 6.404 (2)* gelesen
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Verfasser:

Biene62 Chefkoch


Mitglied seit 17.01.2002
1.131 Beiträge (ø0,3/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

abdomen Tellerwäscher sagt:  
19.10.2005 14:09
Hallöchen,

hört sich ein wenig so an, wie ein Rezept meiner Mutter ( Rindfleischsalat).
Muss ich mal in dieser Variante probieren. Ist abgespeichert.

Lieber Gruss und eine charmante Zeit!

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