| Schnelles Thai - Curry mit Huhn, Paprika und feiner Erdnussnote
in roter Curry - Kokosmilchsauce
)
| 500 g | Hähnchenbrustfilet, in feinen Streifen |
| 2 EL | Pflanzenöl |
| 1 EL | Sojasauce |
| 1 | Ingwer, frisch, etwa daumengroß, geschält, fein gehackt |
| 1 EL | Currypaste, rot, oder weniger |
| 1 EL | Erdnussbutter |
| 400 ml | Kokosmilch, ungesüßt, cremig |
| 2 | Paprikaschote(n), rot, in feinen Streifen |
| 3 | Frühlingszwiebel(n), in feinen Streifen |
| 1 kl. Glas | Bambussprosse(n), in Streifen, gut abgetropft |
| 10 | Maiskölbchen, aus dem Glas, längs halbiert |
| 1 EL | Fischsauce |
| 1 TL | Palmzucker, ersatzweise brauner Zucker |
| 1 TL | Zitronengras, Paste oder fein gehackt |
| 1 EL | Basilikum (Thai), frisch |
| 500 g | Reis (Jasmin- / Duftreis) |
Zubereitung
Fleisch mit je 1 EL Öl, Sojasauce und dem Ingwer gut vermischen und ca. 30 Minuten marinieren. In der Zwischenzeit Gemüse putzen und schneiden. Fleisch in einer beschichteten Pfanne anbraten und zur Seite stellen.
Im Wok (oder einer großen Pfanne mit hohem Rand) Currypaste in 1 EL Öl anrösten. Erdnussbutter unterrühren, schmelzen lassen. Mit Kokosmilch ablöschen. Gemüse zugeben, alles ca. 15 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit den Reis zubereiten und ausdämpfen lassen. Kurz vor Ende der Garzeit (das Gemüse soll noch Biss haben) Fleisch dazugeben und kurz erhitzen. Mit Palmzucker, Fischsauce (notfalls etwas Salz nehmen) und Zitronengraspaste (sollen nicht mitkochen) abschmecken. Nach Belieben Thai-Basilikum darüberstreuen und mit Reis servieren.
Die Zusammenstellung des Gemüses kann man ganz nach Geschmack und Verfügbarkeit variieren/ergänzen, z.B. feingeschnittene Wasserkastanien für noch mehr Biss, ein paar kleine Brokkoliröschen oder einige Zuckerschoten (diagonal geteilt, kurz blanchiert oder angebraten) als zusätzlichen Farbtupfer. Es sollten (geputzt und geschnitten gemessen) insgesamt ca. 4-5 handvoll Gemüse sein.
Zitronengraspaste ist geriebenes, in etwas Pflanzenöl eingelegtes Zitronengras. Das angebrochene Glas am besten im Tiefkühlfach aufbewahren.
Im Wok (oder einer großen Pfanne mit hohem Rand) Currypaste in 1 EL Öl anrösten. Erdnussbutter unterrühren, schmelzen lassen. Mit Kokosmilch ablöschen. Gemüse zugeben, alles ca. 15 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit den Reis zubereiten und ausdämpfen lassen. Kurz vor Ende der Garzeit (das Gemüse soll noch Biss haben) Fleisch dazugeben und kurz erhitzen. Mit Palmzucker, Fischsauce (notfalls etwas Salz nehmen) und Zitronengraspaste (sollen nicht mitkochen) abschmecken. Nach Belieben Thai-Basilikum darüberstreuen und mit Reis servieren.
Die Zusammenstellung des Gemüses kann man ganz nach Geschmack und Verfügbarkeit variieren/ergänzen, z.B. feingeschnittene Wasserkastanien für noch mehr Biss, ein paar kleine Brokkoliröschen oder einige Zuckerschoten (diagonal geteilt, kurz blanchiert oder angebraten) als zusätzlichen Farbtupfer. Es sollten (geputzt und geschnitten gemessen) insgesamt ca. 4-5 handvoll Gemüse sein.
Zitronengraspaste ist geriebenes, in etwas Pflanzenöl eingelegtes Zitronengras. Das angebrochene Glas am besten im Tiefkühlfach aufbewahren.
Kommentare anderer Nutzer
lena44 
sagt:
sagt: 02.06.2006 13:23
SUPERLECKER! schmeckt wie in thailand:)
schnell, einfach nachzukochen und sehr bekömmlich
ich hab das rezept inzwischen mit sämtlichen gemüsesorten
(was man halt grad zuhause hat) ausprobiert und muss sagen es schmeckt immer super!
ich werds demnächst mal mit fisch statt hühnchen ausprobieren...mal sehen.
schnell, einfach nachzukochen und sehr bekömmlich
ich hab das rezept inzwischen mit sämtlichen gemüsesorten
(was man halt grad zuhause hat) ausprobiert und muss sagen es schmeckt immer super!
ich werds demnächst mal mit fisch statt hühnchen ausprobieren...mal sehen.
warentest
sagt:
sagt: 28.02.2011 10:22
Tinchen3012 
sagt:
sagt: 23.10.2006 14:46
Bin bei der Suche nach einem leckeren Thai Rezept auf dieses hier gestossen. War wirklich einfach zu zubereiten und meine Gäste waren begeistert.
Vielen Dank für dieses leckere Rezept. Ist soeben in meinem Kochbuch gespeichert worden und wird sicherlich bald wieder auf dem Tisch stehen.
Liebe Grüße, Tinchen3012
Vielen Dank für dieses leckere Rezept. Ist soeben in meinem Kochbuch gespeichert worden und wird sicherlich bald wieder auf dem Tisch stehen.
Liebe Grüße, Tinchen3012
eggsbertchen
sagt:
sagt: 25.10.2006 09:33
Danke für eure Kommentare - freut mich, dass mein Rezept so gut ankommt!
eggsbertchen
eggsbertchen
beerenfrucht
sagt:
sagt: 09.11.2006 15:30
Kleine Frage:
geht das wohl auch mit grüner currypaste? Und wo bekomme ich zitronengras her?
Viele Grüße
geht das wohl auch mit grüner currypaste? Und wo bekomme ich zitronengras her?
Viele Grüße
Skuld 
sagt:
sagt: 02.01.2008 19:54
07.02.2007 18:20
Hallo,
ich bin ja noch eine Anfängerin in Sachen asiatisches Kochen. Drauf gebracht hat mich meine liebe CK-Freundin, die sehr viel asiatisch kocht.
Gestern habe ich dann dieses Curry nachgekocht und mein Göga und ich waren begeistert! Es hat super gut geschmeckt und war doch ganz simpel!
Der scharfe Geschmack mit der Erdnusskomponente hat wunderbar harmoniert!!!
Das wird nun in unseren Standart aufgenommen und häufiger gekocht!
LG
Katja
ich bin ja noch eine Anfängerin in Sachen asiatisches Kochen. Drauf gebracht hat mich meine liebe CK-Freundin, die sehr viel asiatisch kocht.
Gestern habe ich dann dieses Curry nachgekocht und mein Göga und ich waren begeistert! Es hat super gut geschmeckt und war doch ganz simpel!
Der scharfe Geschmack mit der Erdnusskomponente hat wunderbar harmoniert!!!
Das wird nun in unseren Standart aufgenommen und häufiger gekocht!
LG
Katja
FrankSistrella
sagt:
sagt: 20.03.2007 22:57
Hallo!
Sehr Lecker und eine super Idee! Für meinen Geschmack müsste der kokos und erdnussgeschmack etwas intesiver sein!
-> vor dem vermischen der kokos/erdnuss/curry-sosse mit dem gemüse sollte man sich etwas Zeit nehmen, die Soße genauer abzuschmecken!!
Sehr Lecker und eine super Idee! Für meinen Geschmack müsste der kokos und erdnussgeschmack etwas intesiver sein!
-> vor dem vermischen der kokos/erdnuss/curry-sosse mit dem gemüse sollte man sich etwas Zeit nehmen, die Soße genauer abzuschmecken!!
JuliJulJul
sagt:
sagt: 09.05.2007 23:39
Mhmmmmm...... war wirklich sehr lecker!!
gritpurzel 
sagt:
sagt: 29.07.2007 17:39
Sehr lecker. Hab ein bißchen mehr Gemüse dazugeben und es war super!! Am Zweiten Tag fast noch besser!!!
Danke für das leckere Rezept!
Danke für das leckere Rezept!
majon38
sagt:
sagt: 27.08.2007 12:12
suuuuuper lecker ...... 5 Sterne von uns !!!
RoteBlätter
sagt:
sagt: 17.10.2007 22:50
Sehr lecker! Für Kokos-Curry-Erdnuß-Fans! Gibt auch Zitronengras in Lake im Glas, das hält sich im Kühlschrank. Fettarmes Gericht, WW geeignet.
SilkeMilena 
sagt:
sagt: 30.10.2007 16:04
Thairotcurry gabs bei uns schon oft, aber die Idee mit Erdnussbutter und Fischsauce ist mir bisher noch nie gekommen.
Absolut lecker und viel "runder" im Geschmack!! Wir waren absolut begeistert!
Sprossen und Maiskölbchen hatte ich allerdings frisch vom AsiaLaden(aus der Dose find ich die sehr geschmacksneutral - schade um die tolle Sauce...)
Vielen Dank für den tollen Tip und das super Rezept!
Absolut lecker und viel "runder" im Geschmack!! Wir waren absolut begeistert!
Sprossen und Maiskölbchen hatte ich allerdings frisch vom AsiaLaden(aus der Dose find ich die sehr geschmacksneutral - schade um die tolle Sauce...)
Vielen Dank für den tollen Tip und das super Rezept!
svenderelch
sagt:
sagt: 19.11.2007 06:37
Hallo,
vielen Dank für das tolle Rezept. Hervorragende Zusammenstellung und toller Geschmack !
Gruß
SVENDERELCH
vielen Dank für das tolle Rezept. Hervorragende Zusammenstellung und toller Geschmack !
Gruß
SVENDERELCH
Genova
sagt:
sagt: 29.12.2007 11:22
HI
also ich muss sagen am anfang war ich sehr skeptisch ob man das rezept wirklich so hinbekommt dass es autentisch schmeckt.ABER SUPERLECKER.Das Rezept ist nur zu empfehlen, sehr sehr lecker und relativ einfach zuzubereiten.
WUNDERBAR!!!!!!!
also ich muss sagen am anfang war ich sehr skeptisch ob man das rezept wirklich so hinbekommt dass es autentisch schmeckt.ABER SUPERLECKER.Das Rezept ist nur zu empfehlen, sehr sehr lecker und relativ einfach zuzubereiten.
WUNDERBAR!!!!!!!
Cookinator
sagt:
sagt: 30.12.2007 13:34
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe dieses unglaublich leckere Rezept nun schon zum zweiten Mal gekocht.
Die rote Curry Paste habe ich aus Kho Samui mitgebracht, den Rest hier in D besorgt. Diesmal hatte ich eine andere Kokosnußmilch die das ganze wesentlich sämiger und kokosmäßiger gemacht hat: Creola de Coco vom Hersteller Lien-Ying. Kann ich nur wärmstens empfehlen.
Grüße vom Cookinator
ich habe dieses unglaublich leckere Rezept nun schon zum zweiten Mal gekocht.
Die rote Curry Paste habe ich aus Kho Samui mitgebracht, den Rest hier in D besorgt. Diesmal hatte ich eine andere Kokosnußmilch die das ganze wesentlich sämiger und kokosmäßiger gemacht hat: Creola de Coco vom Hersteller Lien-Ying. Kann ich nur wärmstens empfehlen.
Grüße vom Cookinator
Hot_cooker
sagt:
sagt: 03.02.2011 16:03
Skuld
sagt:
sagt: 02.01.2008 19:56
Hallo,
habe gestern spontan dieses super schnelle und leckere Curry ausprobiert - es ist nur zu empfehlen! Für meinen Geschmack könnte es noch einen Tick schärfer sein, aber das ist ja ansichtssache ;)
Eine Frage habe ich aber noch: Macht es der Zitronengraspaste nichts aus, ab und an auf dem Kühlfach geholt und dann wieder eingefroren zu werden? Oder reicht es, das Glas im Kühlschrank zu lagern?
Viele Grüße
Skuld
habe gestern spontan dieses super schnelle und leckere Curry ausprobiert - es ist nur zu empfehlen! Für meinen Geschmack könnte es noch einen Tick schärfer sein, aber das ist ja ansichtssache ;)
Eine Frage habe ich aber noch: Macht es der Zitronengraspaste nichts aus, ab und an auf dem Kühlfach geholt und dann wieder eingefroren zu werden? Oder reicht es, das Glas im Kühlschrank zu lagern?
Viele Grüße
Skuld
Zwergfies
sagt:
sagt: 25.01.2008 18:49
Hallo zusammen,
ich habe heute dieses Rezept ausprobiert. Ich habe noch Broccoli dabei getan und zum Schluss noch Thaigewürz......ansonsten war es sehr lecker. Das nächste Mal probiere ich mal die Wasserkastanien aus und würze es noch etwas schärfer.
LG
Zwergfies
ich habe heute dieses Rezept ausprobiert. Ich habe noch Broccoli dabei getan und zum Schluss noch Thaigewürz......ansonsten war es sehr lecker. Das nächste Mal probiere ich mal die Wasserkastanien aus und würze es noch etwas schärfer.
LG
Zwergfies
Zwergfies
sagt:
sagt: 25.01.2008 18:53
Hallo nochmal,
hier meine Antwort zu Skuld. Ich lagere immer das Zitronengras im Gläschen im Kühlschrank, ebenso die rote und grüne Currypaste, Sambal Oelek und Korianderpaste. Bisher hat sich am Geschmack nichts getan.
Gruss
Zwergfies
hier meine Antwort zu Skuld. Ich lagere immer das Zitronengras im Gläschen im Kühlschrank, ebenso die rote und grüne Currypaste, Sambal Oelek und Korianderpaste. Bisher hat sich am Geschmack nichts getan.
Gruss
Zwergfies
Walchwil
sagt:
sagt: 03.02.2008 19:08
Habe heute das Curry gekocht und es hat uns allen super geschmeckt. Die Kinder waren begeistert und das will was heissen...
Vielen Dank
LG
Walchwil
Vielen Dank
LG
Walchwil
Katie 
sagt:
sagt: 18.02.2008 15:09
Wir haben das Curry gestern gekocht. Wir haben nur eine Paprika genommen, dafür noch Karotten und Blumenkohl dazugegeben. Es war so fein - die Menge für 4 Personen haben wir fast komplett zu zweit geschafft. Wirklich gutes Rezept...
Grüßle
Katie
Grüßle
Katie
sothi
sagt:
sagt: 21.02.2008 21:09
Habe das Rezept heute gekocht, bin ein alter Asia-Hase und es hat suuuuper lecker geschmeckt! Habe frische Maiskölbchen aus dem Thailaden geholt und frisches Zitronengras - würde nur das nächste Mal weniger Paprika nehmen und dafür dan Broccoli - schmeckt sicher noch besser...
ach ja, da wir gerne etwas scharf essen, haben wir statt einem EL ganze 3-4 genommen :) super!!!
ach ja, da wir gerne etwas scharf essen, haben wir statt einem EL ganze 3-4 genommen :) super!!!
schockimaus
sagt:
sagt: 14.03.2008 23:02
Mmmmmmmhhhhhhhh.....das war grandios lecker!!!!
Es kommt nur selten vor,- aber ich habe mich strickt an das Rezept gehalten und wir sind
absolut begeistert,- jetzt sitz ich hier mit vollen Bäuchlein und muß dir
ein ganz dickes Dankeschön für dieses Rezept aussprechen!!
DANKE DANKE DANKE!
LG Schockimaus
Es kommt nur selten vor,- aber ich habe mich strickt an das Rezept gehalten und wir sind
absolut begeistert,- jetzt sitz ich hier mit vollen Bäuchlein und muß dir
ein ganz dickes Dankeschön für dieses Rezept aussprechen!!
DANKE DANKE DANKE!
LG Schockimaus
05.04.2008 19:11
Auch von mir 5 Punkte!!
Einfach zu kochen, superlecker zu essen!
Auch meine restliche, leicht kritische Familie war begeistert.
Hatte noch Chinakohl und Champignons mit drin.
Danke für das vielseitige Rezept!!
LG Pepper3
Einfach zu kochen, superlecker zu essen!
Auch meine restliche, leicht kritische Familie war begeistert.
Hatte noch Chinakohl und Champignons mit drin.
Danke für das vielseitige Rezept!!
LG Pepper3
Forentroll
sagt:
sagt: 13.04.2008 16:19
so, hab mich heute endlich einmal hier angemeldet, um diesem rezept die 5 sterne zukommen zu lassen, die es absolut verdient!
seit ca. 1 jahr ist das unser standard-thai-curry-rezept, schon mehrmals gekocht und jedesmal wieder aufs neue begeistert vom ergebnis. für freunde scharfer küche absolut zu empfehlen!
seit ca. 1 jahr ist das unser standard-thai-curry-rezept, schon mehrmals gekocht und jedesmal wieder aufs neue begeistert vom ergebnis. für freunde scharfer küche absolut zu empfehlen!
Taurui
sagt:
sagt: 26.05.2008 12:48
Mittlerweile schon mehrmals gekocht, und jedes Mal war es superlecker! Das ist einfach das perfekte Thai-Curry-Rezept, da kann man nichts falsch machen wenn man gute Zutaten nimmt :)
sanse
sagt:
sagt: 26.05.2008 15:32
Super lecker, ich hätt am liebsten mehr als 5 Sterne vergeben! Vielen Dank für das tolle Rezept!
mirabelle83
sagt:
sagt: 26.05.2008 15:48
ich musste leider fischsauce und zitronengras weglassen, hat aber trotzdem ausgezeichnet geschmeckt! cremig und leicht scharf, dazu die ernussnote - einfach traumhaft :) kann man bestimmt auch gut abwandeln.
vielen dank für dieses leckere rezept!
liebe grüße, dani
vielen dank für dieses leckere rezept!
liebe grüße, dani
mistmaus64
sagt:
sagt: 09.06.2008 09:41
Hallo,
habe das Curry für meine Gäste gekocht und es wurde durchweg nur gelobt. Bei dem Gemüse kann man gut auch variieren und die "feine Erdnussnote" gibt dem Ganzen das besondere "Etwas".
Also sehr lecker und einfach nachzukochen.
Vielen Dank für das Rezept!
mistmaus64
habe das Curry für meine Gäste gekocht und es wurde durchweg nur gelobt. Bei dem Gemüse kann man gut auch variieren und die "feine Erdnussnote" gibt dem Ganzen das besondere "Etwas".
Also sehr lecker und einfach nachzukochen.
Vielen Dank für das Rezept!
mistmaus64
sugamamanr1
sagt:
sagt: 26.06.2008 16:34
Hallo,
habe das Curry heute für meinen Freund und mich gekocht und wir sind sehr begeistert davon.
Ich habe zu den 2 Paprikaschoten noch einen ganzen Broccooli-Kopf genommen ( die Röschen hätte ich allerdings erst etwas später dazugeben müssen, da sie etwas verkocht waren). Das Zitronengras habe ich einfach in 2 geteilt und in den Topf getan damit es sein Aroma abgibt, hat für uns gereicht, da der Ingwer schon eine sehr frische Note hat.
Sehr lecker und das Beste ist, dass man es sehr leicht abwandeln und varieren kann!!
Werde ich ab jetzt öfter machen ;-)
habe das Curry heute für meinen Freund und mich gekocht und wir sind sehr begeistert davon.
Ich habe zu den 2 Paprikaschoten noch einen ganzen Broccooli-Kopf genommen ( die Röschen hätte ich allerdings erst etwas später dazugeben müssen, da sie etwas verkocht waren). Das Zitronengras habe ich einfach in 2 geteilt und in den Topf getan damit es sein Aroma abgibt, hat für uns gereicht, da der Ingwer schon eine sehr frische Note hat.
Sehr lecker und das Beste ist, dass man es sehr leicht abwandeln und varieren kann!!
Werde ich ab jetzt öfter machen ;-)
Schattenmeer
sagt:
sagt: 05.07.2008 13:41
Ich habe lange schon nach so einem Rezept gesucht und es übertraf meine Erwartungen noch, nachdem ich es ausprobiert habe!
Sogar Freunde die sonst keine Erdnusssauce mögen mochten das Curry.
Super Rezept, vielen vielen dank!
Sogar Freunde die sonst keine Erdnusssauce mögen mochten das Curry.
Super Rezept, vielen vielen dank!
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
versatil 
sagt:
sagt: 15.12.2011 08:52
Hi,
auch wenn es inzwischen Deinen Ernährungsvorstellungen nicht mehr entspricht, muss ich sagen, das ist Gericht ist gut und sehr lecker. Ich habe es gestern Abend gekocht, weil es heute Mittag schnell gehen muss, aber probieren musste ich ja schon mal :-))) und wir werden Mie Nudeln dazu essen. Das werde ich sicher noch öfter mal machen.
LG , Jürgen
auch wenn es inzwischen Deinen Ernährungsvorstellungen nicht mehr entspricht, muss ich sagen, das ist Gericht ist gut und sehr lecker. Ich habe es gestern Abend gekocht, weil es heute Mittag schnell gehen muss, aber probieren musste ich ja schon mal :-))) und wir werden Mie Nudeln dazu essen. Das werde ich sicher noch öfter mal machen.
LG , Jürgen
Misskks
sagt:
sagt: 17.12.2011 22:42
Das Rezept ist wirklich sehr zu empfehlen! Ich mache alles genau nach Rezept nur das ich noch einen Brokkoli hinzugebe, passt wirklich gut zu dem Rest und gibt eine schöne Farbnuance dazu!
Liebe Grüsse
Liebe Grüsse
realjuju
sagt:
sagt: 28.12.2011 15:08
Schon ein paar Mal gekocht und es gelingt immer und schmeckt sehr gut!! Vorallem die Erdnussnote macht es sehr fein :)
mallimarlis
sagt:
sagt: 10.01.2012 18:58
mega lecker, obwohl wir keine currypaste und frühlingszwiebeln mehr hatten. habe dann einfach eine normale zwiebel sehr fein geschnitten und rotes currypulver mit angeröstet :))
das gibts jetzt echt öfters :o)
das gibts jetzt echt öfters :o)
11.01.2012 13:19
Hallo,
vielen Dank für das schöne Rezept!! Ich habe ein paar Kleinigkeiten verändert: doppelt so viel Ingwer, weil wir das so gerne mögen. das Fleisch habe ich ein paar Stunden marinieren lassen, da war es dann richtig schön durchgezogen. Ich habe nur 1 Paprika genommen und dafür noch 1 Pck. Zuckerschoten. Fischsauce hatte ich keine mehr, daher habe ich etwas Salz + Austernsauce verwendet. Ich habe 1 Stängel Zitronengras und 2 Kaffirblätter mit in die Kokosmilch gegeben, und am Schluß wieder rausgefischt. Da ich noch ein ganzen Bund frischen Koriander hatte, habe ich den gegen das Thai-Basilikum ausgetauscht. Und der Saft einer Limette kam noch ins Essen, das gibt noch zusätzlich eine frische Note.
Dazu gab es bei uns Mie-Nudeln.
LG
vielen Dank für das schöne Rezept!! Ich habe ein paar Kleinigkeiten verändert: doppelt so viel Ingwer, weil wir das so gerne mögen. das Fleisch habe ich ein paar Stunden marinieren lassen, da war es dann richtig schön durchgezogen. Ich habe nur 1 Paprika genommen und dafür noch 1 Pck. Zuckerschoten. Fischsauce hatte ich keine mehr, daher habe ich etwas Salz + Austernsauce verwendet. Ich habe 1 Stängel Zitronengras und 2 Kaffirblätter mit in die Kokosmilch gegeben, und am Schluß wieder rausgefischt. Da ich noch ein ganzen Bund frischen Koriander hatte, habe ich den gegen das Thai-Basilikum ausgetauscht. Und der Saft einer Limette kam noch ins Essen, das gibt noch zusätzlich eine frische Note.
Dazu gab es bei uns Mie-Nudeln.
LG
versatil
sagt:
sagt: 12.01.2012 15:01
Hallo,
ich habe Dein Rezept nun schon ein paar mal nachgekocht und mich dabei an die Rezeptur gehalten und nur mit dem Gemüse etwas variiert. Heute beim essen dachte ich, das müsste doch auch mit Nudeln, z.B. Tagliatelle, sehr gut schmecken - haste das schon mal probiert ?
LG , Jürgen
ich habe Dein Rezept nun schon ein paar mal nachgekocht und mich dabei an die Rezeptur gehalten und nur mit dem Gemüse etwas variiert. Heute beim essen dachte ich, das müsste doch auch mit Nudeln, z.B. Tagliatelle, sehr gut schmecken - haste das schon mal probiert ?
LG , Jürgen
16.01.2012 07:44
Hallo,
das war megalecker und wird bestimmt wiederholt!
Ich liebe Thaifood, besonders mit Kokosmilch und Erdnussnote!
* * * * * Sterne für dieses gelingsichere Rezept.
VG
kleinesgeislein
das war megalecker und wird bestimmt wiederholt!
Ich liebe Thaifood, besonders mit Kokosmilch und Erdnussnote!
* * * * * Sterne für dieses gelingsichere Rezept.
VG
kleinesgeislein
Radschy
sagt:
sagt: 05.02.2012 19:42
Moin moin,
sehr gutes Rezept, das gestern bei uns Premiere hatte. Sehr gut finde ich die Variationsmöglichkeiten beim Gemüse.
Ich werde beim nächsten Mal mehr Erdnussbutter verwenden, da mir der Geschmack zu dezent war.
Beste Grüße von Radschy
sehr gutes Rezept, das gestern bei uns Premiere hatte. Sehr gut finde ich die Variationsmöglichkeiten beim Gemüse.
Ich werde beim nächsten Mal mehr Erdnussbutter verwenden, da mir der Geschmack zu dezent war.
Beste Grüße von Radschy
mane65
sagt:
sagt: 07.02.2012 14:35
Lecker! Das Rezept ist leicht nachzukochen und sehr flexibel (mehr oder weniger Erdnussbutter, mehr oder weniger Currypaste, mit oder ohne Nüsse, Gemüse je nach Gusto). Alles super!
xxMiMiMixx
sagt:
sagt: 15.02.2012 12:13
Ich habe das Gericht vor einigen tagen ausprobiert. Wirklich lecker.
Einiges an Zutaten fehlten mir aber leider (Maiskolben, Fischsauce). Habe dann statt der Fischsauce noch ein bisschen Chilli, ein wenig Knoblauch und Salz hinzugefügt. War auch so ein voller Erfolg. :)
Einiges an Zutaten fehlten mir aber leider (Maiskolben, Fischsauce). Habe dann statt der Fischsauce noch ein bisschen Chilli, ein wenig Knoblauch und Salz hinzugefügt. War auch so ein voller Erfolg. :)
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Bin gestern per Zufall auf dieses Rezept gestoßen, habe es gleich nachgekocht, und was soll ich sagen...Kompliment, absolute 5 Sterne!!!
Ich habe bei dem Gemüse ein bisschen variiert (statt 2 Paprikaschoten nur eine und eine Möhre und statt der Maiskölbchen einen Kopf Borokkoli). Aber diese feine Erdnussnote macht ja auch dieses tolle Rezept aus und die ist wirklich klasse!
Das gab es bestimmt nicht zum letzten Mal...
Lieben Gruß Greta1
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