Henglein
Rama Cremefine
| Partysuppe
| 1 ½ kg | Gehacktes vom Rind |
| 3 | Zwiebel(n) |
| 5 | Paprikaschote(n), grün, gelb und rot |
| 3 gr. Dose/n | Kidneybohnen |
| 12 große | Kartoffel(n) |
| 1 Tube/n | Tomatenmark |
| 4 Gläser | Sauce (Zigeunersoße) |
| n. B. | Gewürze |
Zubereitung
Die Zwiebeln in feine Würfel schneiden. Die Paprika und die Kartoffeln in grobe Würfel schneiden. Das Rindergehackte anbraten und nach Belieben würzen, kurz vor Schluss die Zwiebel hinzugeben. Dann das Tomatenmark hineingeben und ca. 2 Minuten mit anbraten.
Die Zigeunersoße hinzufügen, rühren und auf kleinste Stufe stellen. Wenn die Gläser leer sind, ein Glas halb mit Wasser füllen, schütteln und in die nächsten Gläser schütten, dann das letzte Glas mit dem Wasser in die Suppe geben. Die Paprika in die Suppe geben.
Die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser extra kochen. Wenn sie gar sind, das Wasser abschütten und die Kartoffeln in die Suppe geben. Immer wieder umrühren, da sie sonst ansenkt. Zum Schluss die Kidneybohnen mit ihrem Sud hineingeben und 15 Minuten weiter auf kleinster Stufe ziehen lassen.
Dazu Kaviarstangen.
Die Zigeunersoße hinzufügen, rühren und auf kleinste Stufe stellen. Wenn die Gläser leer sind, ein Glas halb mit Wasser füllen, schütteln und in die nächsten Gläser schütten, dann das letzte Glas mit dem Wasser in die Suppe geben. Die Paprika in die Suppe geben.
Die Kartoffeln in einem Topf mit Salzwasser extra kochen. Wenn sie gar sind, das Wasser abschütten und die Kartoffeln in die Suppe geben. Immer wieder umrühren, da sie sonst ansenkt. Zum Schluss die Kidneybohnen mit ihrem Sud hineingeben und 15 Minuten weiter auf kleinster Stufe ziehen lassen.
Dazu Kaviarstangen.
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Kommentare anderer Nutzer
gotreg 
sagt:
sagt: 03.09.2010 15:40
Hallo,
habe die Suppe als Grundidee verwendet. Zusätzlich habe ich noch versch. Gemüse wie Lauch, Karotten etc. verwendet.
Fertige Sauce habe ich auch nicht genommen, sondern passierte Tomaten, viel Knoblauch und Kräuter.
Das ganze lange kochen lassen. Die Kartoffeln habe ich ebenfalls direkt in die Suppe getan.
Wie meine Vorschreiberin habe ich wesentlich mehr Wasser dazu, das ganze mit selbstgemachtet Gemüsebrühe verfeinert.
Für meinen Mitternachtsimbiss habe ich noch viel frische Petersilie darübergestreut. Dann wars perfekt.
Wie gesagt, als Grundidee sehr gut - je nach Geschmack ausbaufähig.
Was ich halt gar nicht gut finde ist die Fertigsauce. So wie ich es gemacht habe, dauert es auch nicht länger.
Aber jeder so wie er mag.
Gruß Regina
habe die Suppe als Grundidee verwendet. Zusätzlich habe ich noch versch. Gemüse wie Lauch, Karotten etc. verwendet.
Fertige Sauce habe ich auch nicht genommen, sondern passierte Tomaten, viel Knoblauch und Kräuter.
Das ganze lange kochen lassen. Die Kartoffeln habe ich ebenfalls direkt in die Suppe getan.
Wie meine Vorschreiberin habe ich wesentlich mehr Wasser dazu, das ganze mit selbstgemachtet Gemüsebrühe verfeinert.
Für meinen Mitternachtsimbiss habe ich noch viel frische Petersilie darübergestreut. Dann wars perfekt.
Wie gesagt, als Grundidee sehr gut - je nach Geschmack ausbaufähig.
Was ich halt gar nicht gut finde ist die Fertigsauce. So wie ich es gemacht habe, dauert es auch nicht länger.
Aber jeder so wie er mag.
Gruß Regina
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