Henglein
Rama Cremefine
| Süße Shrimps mit Erdnussbutter in Meerrettich - Sahne - Soße
| 500 g | Shrimps |
| 175 g | Mandarine(n), aus der Dose |
| 175 g | Pfirsich(e) |
| 2 EL | Erdnussbutter mit Stückchen |
| 1 TL | Honig |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 150 ml | Gemüsebrühe |
| 200 ml | Sahne |
| Sojasauce | |
| Fischsauce | |
| 2 EL | Meerrettich |
| 2 EL | Schmand |
| 100 ml | Milch |
| Reis | |
| Öl |
Zubereitung
Die aufgetauten Shrimps ordentlich in heißem Öl anbraten. Kleingehackten Knoblauchen dazumischen. Pfirsiche in Würfel schneiden und mit den Mandarinen hinzugeben. Auf kleiner Flamme weiter kochen lassen und zwischendurch mischen. Erdnussbutter und Honig beifügen und kurz weiter kochen.
Die Brühe mit Sojasauce und Fischsauce würzen. Anschließend die Sahne beigeben und aufkochen lassen. Meerrettich und Milch verrühren, 5 Minuten simmern lassen und mit Schmand abschmecken.
Dazu empfehlen wir Basmati.
Die Brühe mit Sojasauce und Fischsauce würzen. Anschließend die Sahne beigeben und aufkochen lassen. Meerrettich und Milch verrühren, 5 Minuten simmern lassen und mit Schmand abschmecken.
Dazu empfehlen wir Basmati.
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es hat uns sehr gut geschmeckt. Die Konsistenz war ob der vielen Flüssigkeiten allerdings eher suppenartig. War das so gemeint? Die beiden Absätze im Rezept hören sich wie 2 verschiedene Gerichte an...
Schöne Grüße
Friedrich
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