Henglein
Rama Cremefine
| Zwetschgenkuchen
)
| 180 g | Mehl |
| 80 g | Margarine |
| 80 g | Zucker |
| ½ TL | Backpulver |
| 2 TL | Vanillezucker |
| 1 | Ei(er) |
| ½ kg | Pflaumen (Zwetschgen) |
| 150 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 100 g | Margarine |
| ½ TL | Zimt |
Zubereitung
Aus Mehl, Margarine, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Ei einen Mürbteig herstellen und 1/2 Std. kaltstellen.
Die Zwetschgen waschen, halbieren und die Steine entfernen. Eine Springform mit dem Mürbteig auslegen und mit etwas Semmelbrösel ausstreuen. Dann mit Zwetschgen belegen und mit Mandelblättchen bestreuen.
Für die Streusel Mehl, mit Zucker, Margarine und Zimt verkneten und auf dem Kuchen verteilen.
Backzeit: 10 Min. bei 200 C°, dann 50 Min. bei 150 C° backen.
Die Zwetschgen waschen, halbieren und die Steine entfernen. Eine Springform mit dem Mürbteig auslegen und mit etwas Semmelbrösel ausstreuen. Dann mit Zwetschgen belegen und mit Mandelblättchen bestreuen.
Für die Streusel Mehl, mit Zucker, Margarine und Zimt verkneten und auf dem Kuchen verteilen.
Backzeit: 10 Min. bei 200 C°, dann 50 Min. bei 150 C° backen.
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Kommentare anderer Nutzer
04.09.2006 21:18
Hi Steffi,
das freut mich aber sehr, daß der so gut ankam :-)) Wir essen den Zwetschgenkuchen auch immer wieder gerne, erst am Samstag hab ich ihn wieder gebacken.
lg Petra
das freut mich aber sehr, daß der so gut ankam :-)) Wir essen den Zwetschgenkuchen auch immer wieder gerne, erst am Samstag hab ich ihn wieder gebacken.
lg Petra
19.08.2010 20:57
Hallo,
habe den Kuchen letzten Sonntag gebacken und fand ihn einfach spitze ...selbst am Tag danach schmeckte er noch super.
Backe gleich den nächsten und freue mich schon auf mein Stück Kuchen morgen.
Also ich kann nur sagen: schnelle einfache Zubereitung und megalecker!!!
Liebe Grüße - Gipsy
habe den Kuchen letzten Sonntag gebacken und fand ihn einfach spitze ...selbst am Tag danach schmeckte er noch super.
Backe gleich den nächsten und freue mich schon auf mein Stück Kuchen morgen.
Also ich kann nur sagen: schnelle einfache Zubereitung und megalecker!!!
Liebe Grüße - Gipsy
Lazylike 
sagt:
sagt: 30.08.2010 11:26
Hallo Perle!
Danke für dein Rezept, der Kuchen sieht super aus!
Und schmecken wird er bestimmt auch klasse.
Er ist noch grad im Ofen, aber allein die Zubereitung war total easy!
Bin echt begeistert.
Danke und guten Appetit!! ;-)
Danke für dein Rezept, der Kuchen sieht super aus!
Und schmecken wird er bestimmt auch klasse.
Er ist noch grad im Ofen, aber allein die Zubereitung war total easy!
Bin echt begeistert.
Danke und guten Appetit!! ;-)
Lazylike
sagt:
sagt: 01.09.2010 12:40
Ok, ich hab meine Meinung geändert:
Der Kuchen ist der HAMMER!! ;)
Er war sooo schnell weg, das könnt ihr euch garnicht vorstellen!
Hab den Kuchen jetzt zweimal in 3 Tagen gemacht - ist absolut der Hit!
Ich nehm allerdings statt Magerine Butter her, die ich schon am Vorabend rausstelle und immer so ca 600 - 650 kg Zwetschgen.
Nochmals danke, Perle!
Der Kuchen ist der HAMMER!! ;)
Er war sooo schnell weg, das könnt ihr euch garnicht vorstellen!
Hab den Kuchen jetzt zweimal in 3 Tagen gemacht - ist absolut der Hit!
Ich nehm allerdings statt Magerine Butter her, die ich schon am Vorabend rausstelle und immer so ca 600 - 650 kg Zwetschgen.
Nochmals danke, Perle!
Sternschnuppe266
sagt:
sagt: 06.09.2010 12:35
gerade ausprobiert und sehr begeistert :)
die pflaumenmänge war genau richtig, nicht zuviel und nicht zu wenig..
nur bei den streußeln hab ich selber ien bisschen rumexperimentiert.
Mir wars zuvor zu klumpig :D
hat aber trotzdem sehr gut geschmeckt..
werde ihn sicherlich wieder machen :)
die pflaumenmänge war genau richtig, nicht zuviel und nicht zu wenig..
nur bei den streußeln hab ich selber ien bisschen rumexperimentiert.
Mir wars zuvor zu klumpig :D
hat aber trotzdem sehr gut geschmeckt..
werde ihn sicherlich wieder machen :)
tommyfiztomato
sagt:
sagt: 14.07.2011 09:49
Haben den Kuchen letzte Woche gemacht, er schmeckt super lecker. Allerdings hat das mit den Gradangaben nicht hingehauen. Ich denke, dass man besser fährt, wenn man gleich mit 180 Grad einsteigt und durchbackt für ca. 1 Std. bis 1 1/4 Std. Gruss tommyfiztomato
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 26.07.2011 22:36
Hallo Perle,
heute habe ich deinen SEHR leckeren Zwetschgenkuchen gebacken.
Er wurde noch warm angeschnitten.... hmmmm..... :-) war das fein!
Wird wieder gebacken! Hab vielen lieben Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
heute habe ich deinen SEHR leckeren Zwetschgenkuchen gebacken.
Er wurde noch warm angeschnitten.... hmmmm..... :-) war das fein!
Wird wieder gebacken! Hab vielen lieben Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
s-fuechsle
sagt:
sagt: 26.07.2011 22:39
.... gebacken habe ich den Zwetschgenkuchen bei 180 Grad Intensivhitze auf der untersten Schiene - 55 Minuten.
LG,
s-fuechsle
LG,
s-fuechsle
_schokofee_
sagt:
sagt: 18.08.2011 23:56
hallo perle,
mein erster zwetschgenkuchen überhaupt und auf anhieb gelungen, auch die streusel, mit denen ich generell auf kriegsfuß stehe - dein rezept ist also vorbehaltlos und für mich ohne änderungen zu empfehlen...
liebe grüße
schokofee
mein erster zwetschgenkuchen überhaupt und auf anhieb gelungen, auch die streusel, mit denen ich generell auf kriegsfuß stehe - dein rezept ist also vorbehaltlos und für mich ohne änderungen zu empfehlen...
liebe grüße
schokofee
docmaus 
sagt:
sagt: 21.08.2011 15:48
Ich habe heute diesen Zwetschgenkuchen gebacken, allerdings ohne Mandel ( keine im Haus). Den Teig habe ich verdoppelt und auf ein Backblech verteilt, eine Hälfte habe ich mit Äpfeln und die andere Hälfte mit Zwetschgen belegt.
Wir haben ihn noch warm gegessen, schmeckt super.Vielen Dank!
Lg Monja
Wir haben ihn noch warm gegessen, schmeckt super.Vielen Dank!
Lg Monja
CaJanarina
sagt:
sagt: 11.09.2011 22:09
An diesem Kuchen stimmt alles!!!
Wirklich sehr lecker!!
Vielen Dank!
lg CaJanarina
Wirklich sehr lecker!!
Vielen Dank!
lg CaJanarina
13.11.2011 12:27
Hallo,
das Rezept gefällt mir besonders gut, dass der Boden und die Streusel auch nach 2 Tagen nicht weich wurden, sondern schön knusprig blieben.
Sehr lecker!
LG Petra
das Rezept gefällt mir besonders gut, dass der Boden und die Streusel auch nach 2 Tagen nicht weich wurden, sondern schön knusprig blieben.
Sehr lecker!
LG Petra
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meine Mutter hat den Kuchen am Wochenende für ein Fest gebacken und konnte gerade noch so 1 Stück für mich retten, damit ich ihn auch probieren konnte. Sehr lecker, gerade mit den Mandeln und dem Hauch Zimt in den Streuseln. Einfach klasse.
Ach so, wir haben so ca. 750g Pflaumen vor dem entsteinen benutzt.
LG Steffi
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