Henglein
Rama Cremefine
| Apfelkuchen mit Zimtstreuseln
)
| 370 g | Butter |
| 370 g | Zucker |
| 600 g | Mehl |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 4 | Ei(er) |
| 100 ml | Milch |
| 1 TL | Zimt |
| 2 kg | Äpfel, ( Boskop ) |
Zubereitung
250 g Butter mit 250g Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier einzeln nacheinander unterrühren. 400g Mehl und das Backpulver abwechselnd mit der Milch dazugeben.
Den Teig auf ein gefettetes Backblech oder Fettpfanne geben.
Die Äpfel schälen, vierteln und in Stücke schneiden. Gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Für die Streusel 120g Butter, 120g Zucker, den Zimt und 200g Mehl miteinander zu Streuseln verkneten und auf den Äpfeln verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 1 Stunde backen.
Den Teig auf ein gefettetes Backblech oder Fettpfanne geben.
Die Äpfel schälen, vierteln und in Stücke schneiden. Gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Für die Streusel 120g Butter, 120g Zucker, den Zimt und 200g Mehl miteinander zu Streuseln verkneten und auf den Äpfeln verteilen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 1 Stunde backen.
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Kommentare anderer Nutzer
05.04.2006 11:08
Schön das dir der Kuchen so gut geschmeckt hat :-))
Das mit dem Backrahmen ist eine gute Idee wenn man kein tiefes Backblech hat !!!
LG Manuela
Das mit dem Backrahmen ist eine gute Idee wenn man kein tiefes Backblech hat !!!
LG Manuela
Sanne142 
sagt:
sagt: 06.06.2006 09:23
Lecker! und wie der geduftet hat
claudi-g 
sagt:
sagt: 28.10.2006 21:04
Tolles Rezept-vielen Dank!
Habe alles genau nach Anleitung gemacht, war ganz einfach und hat uns allen super geschmeckt.....
LG Claudi
Habe alles genau nach Anleitung gemacht, war ganz einfach und hat uns allen super geschmeckt.....
LG Claudi
PinkLady0078 
sagt:
sagt: 17.09.2007 12:53
Hallo...habe das Rezept ausprobiert und muss sagen *PERFEKT*...habe aber die hälfte der Zutaten genommen und ihn in einer Springform gemacht,mich aber sonst ans Rezept gehalten..lg tina
christel57
sagt:
sagt: 23.10.2007 14:22
Ich habe dieses Rezept für eine Familienfeier ausprobiert und jeder war begeistet davon. So einen saftigen Apfelkuchen habe ich selten gebacken. Ich mußte ihn inzwischen für einige Feste und Feiern schon backen. Jeder ist begeistert davon.
Essenfassen 
sagt:
sagt: 11.11.2007 13:54
Ein einfaches, aber dennoch sehr leckeres Rezept. Der Kuchen ist sehr locker und saftig. Ideal auch zum Mitnehmen fürs Büro.
Vielen Dank für das Rezept.
LG Essenfassen
Vielen Dank für das Rezept.
LG Essenfassen
dannyl479
sagt:
sagt: 14.11.2008 17:35
Hi, mich würde echt interessieren was man da für eine Form nehmen muss, ob 26er oder 28er Durchmesser?
16.11.2008 09:09
@ dannyl
Die Mengenangaben sind für ein Blech gedacht . Wenn du eine Springform nehmen möchtest , benötigst du nur die Hälfte der Zutaten . Ich nehme dann immer eine 28er Form .
LG Manuela
Die Mengenangaben sind für ein Blech gedacht . Wenn du eine Springform nehmen möchtest , benötigst du nur die Hälfte der Zutaten . Ich nehme dann immer eine 28er Form .
LG Manuela
manu-71 
sagt:
sagt: 05.10.2009 18:13
Ich habe den Kuchen vor 4 Wochen gebacken und gleich eingefroren. Gestern haben wir ihn dann aufgetaut und er war suuuuper lecker! Kurz im Backofen aufgewärmt, perfekt. 5 Sterne von mir.
Manu
Manu
06.10.2009 08:39
Dankeschön für fie 5*
Der Kuchen kann auch mit Zwetwschgen gebacken werden - ist ja grad die Zeit dafür :-))
LG Manuela
Der Kuchen kann auch mit Zwetwschgen gebacken werden - ist ja grad die Zeit dafür :-))
LG Manuela
monemaus
sagt:
sagt: 20.01.2011 19:10
Das ist der weltbeste Apfelkuchen!!
Ich habe lange nach so einem Rezept gesucht.
Vielen lieben Dank!!!
Ich habe lange nach so einem Rezept gesucht.
Vielen lieben Dank!!!
20.01.2011 19:57
Wow , was für ein Kompliment :-)))))
Dankeschön monemaus !!!!!!!!!
LG Manuela
Dankeschön monemaus !!!!!!!!!
LG Manuela
13.09.2011 20:42
Hallo,
da wir in diesem Jahr eine reiche Apfelernte haben, war ich auf der Suche nach einem neuen Apfelkuchenrezept. Heute habe ich diesen leckeren Kuchen gebacken, allerdings habe ich zwei Springformen genommen. In die eine Hälfte des Teiges habe ich noch Backkakao gegeben, die andere Hälfte wie angegeben gebacken. Beide Kuchen sind sehr lecker und werden am Wochenende noch mal gebacken. Vielleicht gebe ich dann noch ein paar Nüsse in den Teig.
Vielen Dank fürs Rezept.
LG Oelemaedi
da wir in diesem Jahr eine reiche Apfelernte haben, war ich auf der Suche nach einem neuen Apfelkuchenrezept. Heute habe ich diesen leckeren Kuchen gebacken, allerdings habe ich zwei Springformen genommen. In die eine Hälfte des Teiges habe ich noch Backkakao gegeben, die andere Hälfte wie angegeben gebacken. Beide Kuchen sind sehr lecker und werden am Wochenende noch mal gebacken. Vielleicht gebe ich dann noch ein paar Nüsse in den Teig.
Vielen Dank fürs Rezept.
LG Oelemaedi
bedeem
sagt:
sagt: 10.03.2012 17:25
Im Ofen! Streusel sehen ein wenig fein aus. War einfach zu machen. Bin auf das Resultat gepannt
01.05.2012 08:02
Geschmacklich super lecker, nur waren auch uns die Streusel zu fein.
Da er recht schnell zubereitet werden kann wird es ihn sicherlich häufiger bei uns geben...an der Streuselgröße wird dann gearbeitet :o)
Liebe Grüße
knobi
Da er recht schnell zubereitet werden kann wird es ihn sicherlich häufiger bei uns geben...an der Streuselgröße wird dann gearbeitet :o)
Liebe Grüße
knobi
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also nochmal: SEHR SAFTIG, SCHÖN KNUSPRIG durch die Streusel - SUPER LECKER
liebe grüße, amelie
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