Henglein
Rama Cremefine
| Tortellini in Schinken - Käse - Sahne Soße
| 4 Becher | Sahne |
| 1 Pck. | Schinken nach Wahl |
| 1 Pck. | Käse (Scheibletten) |
| 1 Pck. | Tortellini |
| 1 TL | Butter |
Zubereitung
Tortellini zuerst nach Packungsanleitung kochen.
Schneiden Sie nun den Schinken in mundfreundliche Würfel und braten diese im Topf mit ein wenig Butter kurz an. Nehmen Sie den Topf danach kurz von der Kochstelle und gießen die Sahne ein. Stellen Sie den Topf wieder auf die Kochstelle und geben den Scheiblettenkäse rein (bitte in kleine Stücke reißen, da kann er besser schmelzen). Wenn der Käse dann komplett geschmolzen ist, können Sie die Tortellini dazugeben und dann noch so 5-7 Minuten kochen lassen.
Schon haben Sie eine wunderbare Mahlzeit mit einer richtig leckeren cremigen Soße.
Schneiden Sie nun den Schinken in mundfreundliche Würfel und braten diese im Topf mit ein wenig Butter kurz an. Nehmen Sie den Topf danach kurz von der Kochstelle und gießen die Sahne ein. Stellen Sie den Topf wieder auf die Kochstelle und geben den Scheiblettenkäse rein (bitte in kleine Stücke reißen, da kann er besser schmelzen). Wenn der Käse dann komplett geschmolzen ist, können Sie die Tortellini dazugeben und dann noch so 5-7 Minuten kochen lassen.
Schon haben Sie eine wunderbare Mahlzeit mit einer richtig leckeren cremigen Soße.
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Kommentare anderer Nutzer
Clarisza 
sagt:
sagt: 07.02.2006 16:21
Hallo,
vier Becher Sahne scheint mir nicht nur kalorien-, sondern auch mengenmäßig etwas viel. Für Tortellini alla panna - ein sehr ähnliches Rezept - komme ich in der Regel mit 1 bis 1 1/2 Bechern Sahne aus.
LG
Clarissa
vier Becher Sahne scheint mir nicht nur kalorien-, sondern auch mengenmäßig etwas viel. Für Tortellini alla panna - ein sehr ähnliches Rezept - komme ich in der Regel mit 1 bis 1 1/2 Bechern Sahne aus.
LG
Clarissa
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Hab die Soße getestet - war wirklich sehr lecker. Bei mir gab es zwar andere Nudeln, dass dürfte ja keine Rolle spielen. Ich hab das ganze allerdings zum Schluß noch etwas gewürzt - mit etwas Salz/Pfeffer und Gemüsebrühe. Außerdem kamen noch ein paar frische Kräuter dazu.
Aber wie schon gesagt, ansonsten wirklich sehr lecker und ist ganz schnell und einfach zu machen. Gibts mal wieder.
LG
Sonnenblume195
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