Henglein
Rama Cremefine
| Feurige Reispfanne
)
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Chilischote(n), rot |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 2 | Paprikaschote(n), grün |
| 250 g | Hackfleisch, gemischt |
| 1 kl. Dose/n | Mais |
| Reis, gegart (Menge nach Wunsch) | |
| etwas | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver |
Zubereitung
Den Knoblauch klein schneiden, die Chilischoten entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Ringe und die Paprikaschoten in Rauten schneiden (sieht so deutlich schöner aus als in einfach Stücke).
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch mit dem Knoblauch und dem Chilipulver zufügen und gut anbraten. Dabei mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Sobald das Hackfleisch goldbraun angebraten ist, die Frühlingszwiebeln und die Paprikastücke dazu geben und noch einmal kurz braten.
Dann den Mais und den Reis zugeben, gut durchmengen und die ganze Menge nochmals ca. 5 Minuten braten. Dann eventuell erneut mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver abschmecken (aber sehr vorsichtig, da durch das Chili schon genug "Feuer" drin ist).
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Hackfleisch mit dem Knoblauch und dem Chilipulver zufügen und gut anbraten. Dabei mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Sobald das Hackfleisch goldbraun angebraten ist, die Frühlingszwiebeln und die Paprikastücke dazu geben und noch einmal kurz braten.
Dann den Mais und den Reis zugeben, gut durchmengen und die ganze Menge nochmals ca. 5 Minuten braten. Dann eventuell erneut mit Pfeffer, Salz und Paprikapulver abschmecken (aber sehr vorsichtig, da durch das Chili schon genug "Feuer" drin ist).
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Kommentare anderer Nutzer
Blirmchen 
sagt:
sagt: 03.04.2007 13:39
Hallo,
das war ein echt hilfreicher Kommentar von meiner Vorgängerin.
Ein "Chilirezept" ohne Chili gekocht!
Bin mal gespannt ob jemand ein Rühreier-Rezept damit kommentiert: "das Gericht war sehr lecker, da ich aber keine Eier mag, habe ich sie weggelassen!"
Habe zu dem Rezept aber noch eine Frage, kann ich nur Rindergehacktes nehmen oder wird das ganze dann zu trocken?
Liebe Grüße
Blirmchen
das war ein echt hilfreicher Kommentar von meiner Vorgängerin.
Ein "Chilirezept" ohne Chili gekocht!
Bin mal gespannt ob jemand ein Rühreier-Rezept damit kommentiert: "das Gericht war sehr lecker, da ich aber keine Eier mag, habe ich sie weggelassen!"
Habe zu dem Rezept aber noch eine Frage, kann ich nur Rindergehacktes nehmen oder wird das ganze dann zu trocken?
Liebe Grüße
Blirmchen
eineganzliebe 
sagt:
sagt: 01.05.2007 12:24
Mucki9124 
sagt:
sagt: 03.04.2007 14:08
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
hab das Gericht heute nachgekocht.Wir mögens scharf.War super,nur ein wenig trocken für unseren Geschmack,werde es aber nochmal machen und mit ein wenig Gemüsebrühe aufgiesen.Ansonsten sehr lecker.
Liebe Grüße Mucki
hab das Gericht heute nachgekocht.Wir mögens scharf.War super,nur ein wenig trocken für unseren Geschmack,werde es aber nochmal machen und mit ein wenig Gemüsebrühe aufgiesen.Ansonsten sehr lecker.
Liebe Grüße Mucki
Brittsauryn
sagt:
sagt: 03.04.2007 15:56
Hallo,
Ich finde das rezept prima, nur backe ik eine fein geschnittene lombok dazu statt chilipulver. Schmecht, finde ich, besser. Man kan die scharfe dan machen nach wünsch, mit mehr oder weniger(oder sogar ganz ohne :D , samen. Auch Taugé im letzte moment zufügen macht es noch etwas "gemüsslicher". Wenn man gemischt hackfleisch nimmt ist es nicht so trocken. Guten Appetit.
Ich finde das rezept prima, nur backe ik eine fein geschnittene lombok dazu statt chilipulver. Schmecht, finde ich, besser. Man kan die scharfe dan machen nach wünsch, mit mehr oder weniger(oder sogar ganz ohne :D , samen. Auch Taugé im letzte moment zufügen macht es noch etwas "gemüsslicher". Wenn man gemischt hackfleisch nimmt ist es nicht so trocken. Guten Appetit.
Artemiss1981 
sagt:
sagt: 03.04.2007 15:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
also meines Erachtens kann man das auch mit Rinderhackfleisch machen und gießt dann wirklich das ganze mit ein wenig Gemüse- oder Hühnerbrühe auf.
Wir mögen das halt lieber so trocken (wobei ich das durch das Olivenöl nicht wirklich trocken finde), sicher schmeckt es aber auch mit nem dazu gegebenen Fonds.
LG
Diana
PS: Wenn man möchte kann man auch ein wenig Tomatenmark oder Ketchup dazu geben. Je nach Geschmack :)
also meines Erachtens kann man das auch mit Rinderhackfleisch machen und gießt dann wirklich das ganze mit ein wenig Gemüse- oder Hühnerbrühe auf.
Wir mögen das halt lieber so trocken (wobei ich das durch das Olivenöl nicht wirklich trocken finde), sicher schmeckt es aber auch mit nem dazu gegebenen Fonds.
LG
Diana
PS: Wenn man möchte kann man auch ein wenig Tomatenmark oder Ketchup dazu geben. Je nach Geschmack :)
Blirmchen
sagt:
sagt: 03.04.2007 18:42
belli55
sagt:
sagt: 04.04.2007 12:48
Hallo,
habe das Rezept ausprobiert und kann nur sagen..... super lecker!!!! Habe auch etwas Brühe zugegeben und es war perfekt.
Danke für dieses Rezept.
habe das Rezept ausprobiert und kann nur sagen..... super lecker!!!! Habe auch etwas Brühe zugegeben und es war perfekt.
Danke für dieses Rezept.
silke08 
sagt:
sagt: 04.04.2007 19:47
Hilfreicher Kommentar:
Hallo !
Habe heute das Rezept ausprobiert. Weil da ab so keine Flüssigkeit
dazu kam, erschien es mir doch sehr trocken zumal der Reis noch
dazu kommt. Habe etwas Gemüsebrühe dazu getan, da ich keine Chilischoten
hatte Peperoni genommen und da bei mir auch das Chilipulver fehlte, habe ich
Chilipaste genommen. Alles noch mit etwas Chayennepfeffer und Worcestersoße
verfeinert. Das Ergebnis war super, nicht zu scharf und super lecker. Vielen Dank.
Gibt es bei uns bestimmt öfters.
LG silke08
Habe heute das Rezept ausprobiert. Weil da ab so keine Flüssigkeit
dazu kam, erschien es mir doch sehr trocken zumal der Reis noch
dazu kommt. Habe etwas Gemüsebrühe dazu getan, da ich keine Chilischoten
hatte Peperoni genommen und da bei mir auch das Chilipulver fehlte, habe ich
Chilipaste genommen. Alles noch mit etwas Chayennepfeffer und Worcestersoße
verfeinert. Das Ergebnis war super, nicht zu scharf und super lecker. Vielen Dank.
Gibt es bei uns bestimmt öfters.
LG silke08
Grauer
sagt:
sagt: 07.04.2007 07:09
Hallo Artemis,
das Essen war sehr gut. Ich habe natürlich wie immer Wildschweinhackfleisch genommen. Das tut der ganzen Sache keine Abbruch, im Gegenteil. Sehr lecker!!!!
Danke und WMH
das Essen war sehr gut. Ich habe natürlich wie immer Wildschweinhackfleisch genommen. Das tut der ganzen Sache keine Abbruch, im Gegenteil. Sehr lecker!!!!
Danke und WMH
Mulle1960
sagt:
sagt: 11.04.2007 09:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das Rezept ist sehr gut, nur ein kleiner Tip am Rande, Gewürze erst nach dem Anbraten der Hackmasse dazu geben. Denn beim anbraten von Knobi und Co kann es passieren das die Gewürze bitter schmecken.
Ansonsten ist das Rezept sehr zu empfehlen und man kann auch statt Reis, mal Kartoffelwürfel nehmen.
Es grüßt der Hobbykoch Mulle
das Rezept ist sehr gut, nur ein kleiner Tip am Rande, Gewürze erst nach dem Anbraten der Hackmasse dazu geben. Denn beim anbraten von Knobi und Co kann es passieren das die Gewürze bitter schmecken.
Ansonsten ist das Rezept sehr zu empfehlen und man kann auch statt Reis, mal Kartoffelwürfel nehmen.
Es grüßt der Hobbykoch Mulle
Artemiss1981
sagt:
sagt: 11.04.2007 09:41
Hallo Mulle :)
ich habe von einem guten Freund (der ist glücklicherweise Koch) gelernt, dass man Knoblauch durchaus auch mitanbraten kann. Man muss nur darauf achten, dass der Knoblauch nicht braun wird. Dann kann er nämlich bitter werden :)
Ich persönlich gebe den Knoblauch immer etwas später zum Hackfleisch, damit das nicht passiert. Naja und bei mir gibt es eigentlich (fast) nichts ohne Knofi :)))))
Liebe Grüsse
Diana
ich habe von einem guten Freund (der ist glücklicherweise Koch) gelernt, dass man Knoblauch durchaus auch mitanbraten kann. Man muss nur darauf achten, dass der Knoblauch nicht braun wird. Dann kann er nämlich bitter werden :)
Ich persönlich gebe den Knoblauch immer etwas später zum Hackfleisch, damit das nicht passiert. Naja und bei mir gibt es eigentlich (fast) nichts ohne Knofi :)))))
Liebe Grüsse
Diana
erbsbaerchen
sagt:
sagt: 12.04.2007 10:59
Habe das Rezept gestern nach gekocht.
Wir geben keine Brühe dazu - aber essen Tzaziki dazu, dann ist es auch nicht trocken. Lecker!
Rezept kommt auf jeden Fall in meinen Ordner - Lieblingsrezepte!
Wir geben keine Brühe dazu - aber essen Tzaziki dazu, dann ist es auch nicht trocken. Lecker!
Rezept kommt auf jeden Fall in meinen Ordner - Lieblingsrezepte!
koepe50
sagt:
sagt: 23.04.2007 11:13
Wirklich sehr lecker, einfach zuzubereiten und kalorienarm. Dazu gab es frisches Baguett. Für die Familie, die es nicht so gerne scharf mag, werde ich auch die chilifreie Variaten ausprobieren.
Tönnef
sagt:
sagt: 04.05.2007 14:13
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
ich habe als Flüssigkeit passierte Tomaten genommen da auch mir das ganze etwas trocken vorkam. Mein Mann war begeistert und freut sich schon auf das nächste mal.
LG Tönnef
ich habe als Flüssigkeit passierte Tomaten genommen da auch mir das ganze etwas trocken vorkam. Mein Mann war begeistert und freut sich schon auf das nächste mal.
LG Tönnef
jojubu65 
sagt:
sagt: 17.05.2007 11:43
War super lecker, habe aber auch noch Gemüsebrühe dazugetan und dafür den Mais weggelassen. Mach ich auf jeden Fall wieder, brate mir dann noch ein paar Garnelen-Spieße dazu!
kialy
sagt:
sagt: 20.11.2007 11:14
Danke für das leckere Rezept. Hab's auch noch ein wenig mit Gemüsebrühe und Tomatenmark verfeinert und das Ergebnis war wirklich prima. Wird es sicherlich öfters geben.
07.12.2007 18:18
Sehr lecker!
Ich hab allerdings weniger Paprika und mehr Hack genommen (wir sind halt so gierige "Fleischfresser") - das Essen kam supergut an und ist eine tolle Gelegenheit, den Reis vom Vortag zu verarbeiten.
Liebe Grüße,
Daja
Ich hab allerdings weniger Paprika und mehr Hack genommen (wir sind halt so gierige "Fleischfresser") - das Essen kam supergut an und ist eine tolle Gelegenheit, den Reis vom Vortag zu verarbeiten.
Liebe Grüße,
Daja
14.12.2007 17:50
hallöchen,
ist ein tolles Rezept man hat ja oft etwas Reis übrig danke für das schöne Rezept wird getestet!!
lg. Gerhard
ist ein tolles Rezept man hat ja oft etwas Reis übrig danke für das schöne Rezept wird getestet!!
lg. Gerhard
katric1970
sagt:
sagt: 10.11.2008 19:44
Das rezept ist super lecker, werd ich öfter machen
Radzonga
sagt:
sagt: 05.01.2009 18:15
Lecker lecker! Immer wieder wirds das bei mir geben!
radzonga
radzonga
MonCheri2
sagt:
sagt: 04.04.2009 17:45
De Reispfanne hat uns sehr gut geschmeckt. Damit es nicht zu trocken wird, habe ich für 2 Personen 2 große Paprikaschoten genommen und etwas mehr Olivenöl. Etwas mehr Knofi durfte es auch sein.
Gruß
MonCheri2
Gruß
MonCheri2
ccobra
sagt:
sagt: 22.06.2009 09:53
Habe es auch gerade gekocht und noch Tomatenwürfel dazugetan-auch mit etwas mehr Brühe verfeinert.Könnte mir auch gut Zucchini darin vorstellen.Auf jeden Fall sehr lecker!
dreschie
sagt:
sagt: 10.09.2009 18:56
Super lecker sag ich nur!!!!
Habs nach Rezept gekoch und bin beeindruckt, die Pfanne war auch nicht trocken wie oben schon öfter ebschrieben .... einfach lecker!!!!
Danke fürs Rezept!
Habs nach Rezept gekoch und bin beeindruckt, die Pfanne war auch nicht trocken wie oben schon öfter ebschrieben .... einfach lecker!!!!
Danke fürs Rezept!
07.10.2009 18:30
Hallo,
gestern gab es die feurige Reispfanne bei uns, war ganz gut. Habe noch Kidney Bohnen zugegeben, da dass super dazu gepasst hat.
Ein gutes Alltagsgericht, allerdings hat mir der besondere Kick dabei gefehlt.
Vielleicht werde ich es bei Gelegenheit noch Tomaten und Fetawürfel zufügen.
gestern gab es die feurige Reispfanne bei uns, war ganz gut. Habe noch Kidney Bohnen zugegeben, da dass super dazu gepasst hat.
Ein gutes Alltagsgericht, allerdings hat mir der besondere Kick dabei gefehlt.
Vielleicht werde ich es bei Gelegenheit noch Tomaten und Fetawürfel zufügen.
Artemiss1981
sagt:
sagt: 01.11.2009 18:00
moni76
sagt:
sagt: 01.11.2009 13:30
Hallo Artemiss !
Heute gab es deine Reispfanne ,ich habe noch eine pürierte Dose Tomaten
und mehr Knobi mit rein gegeben,seeehr lecker !
Und oben drauf noch ein Spiegelei *sabber*
Vielen Dank für das tolle Rezept !!!
Liebe Grüße
moni
Heute gab es deine Reispfanne ,ich habe noch eine pürierte Dose Tomaten
und mehr Knobi mit rein gegeben,seeehr lecker !
Und oben drauf noch ein Spiegelei *sabber*
Vielen Dank für das tolle Rezept !!!
Liebe Grüße
moni
Artemiss1981
sagt:
sagt: 01.11.2009 17:57
Beccaboo
sagt:
sagt: 10.11.2009 14:35
Hallo,
heute gab es die Reispfanne zu Mittag. Zu trocken fand ich sie nicht; weil ich aber keine frische Chilischote hatte, habe ich mit etwas scharfem Ajvar *nachgeholfen*.
Fazit: Hat gut geschmeckt und ist durchaus alltauglich!
LG von beccaboo
heute gab es die Reispfanne zu Mittag. Zu trocken fand ich sie nicht; weil ich aber keine frische Chilischote hatte, habe ich mit etwas scharfem Ajvar *nachgeholfen*.
Fazit: Hat gut geschmeckt und ist durchaus alltauglich!
LG von beccaboo
hopper01
sagt:
sagt: 30.11.2009 09:47
Hallo
Ich möchte gerne Gericht für 10 Personen kochen, es sind alles gute Esser, wieviele Portionen sind das so ca ?
Danke schonmal im voraus.
gruß Hopper 01
Ich möchte gerne Gericht für 10 Personen kochen, es sind alles gute Esser, wieviele Portionen sind das so ca ?
Danke schonmal im voraus.
gruß Hopper 01
Artemiss1981
sagt:
sagt: 07.12.2009 21:58
Angie707
sagt:
sagt: 05.12.2009 20:03
Hilfreicher Kommentar:
Einfach lecker! Ich habe es heute gekocht, allerdings nur mit Rinderhack. Da ich keine Chilischoten vorrätig hatte, musste ich zu Chilisalz greifen.
09.12.2009 19:39
Hallo,
ich kann auch nur sagen, schmeckt wirklich sehr lecker. Wir haben auch Rinderhack genommen und hat wunderbar geklappt. Ist auch nicht zu trocken gewesen.
Vielen dank für das leckere Rezept.
LG, Genussmolly
ich kann auch nur sagen, schmeckt wirklich sehr lecker. Wir haben auch Rinderhack genommen und hat wunderbar geklappt. Ist auch nicht zu trocken gewesen.
Vielen dank für das leckere Rezept.
LG, Genussmolly
bärchen49
sagt:
sagt: 18.01.2010 13:02
Hallo,
habe die Paprika nicht in Rauten geschnitten, hat vielleicht der Optik, aber auf keinem Fall dem Geschmack geschadet ;-)
Danke für das leckere Rezept sagt das bärchen
habe die Paprika nicht in Rauten geschnitten, hat vielleicht der Optik, aber auf keinem Fall dem Geschmack geschadet ;-)
Danke für das leckere Rezept sagt das bärchen
lorado
sagt:
sagt: 02.06.2010 19:00
Danke für das tolle Rezept!
LG
lorado
LG
lorado
lipili
sagt:
sagt: 24.06.2010 16:57
Hallo
habe gestern das Rezept nachgekocht, allerdings nicht mit Hack sondern geschnetzeltem Schweinefilet, da keine Chilischoten zur Hand waren, hab ich Harissapaste ( 90% aus getrocknetem Chili) zum "schärfen" genommen und noch 125 gr. Mungbohnen dazu statt Mais - einfach super!
Den Tipp mit den Rühreiern ohne Eier werde ich anno 2099 nachkochen- lol
Gruß aus Baden von lipili
habe gestern das Rezept nachgekocht, allerdings nicht mit Hack sondern geschnetzeltem Schweinefilet, da keine Chilischoten zur Hand waren, hab ich Harissapaste ( 90% aus getrocknetem Chili) zum "schärfen" genommen und noch 125 gr. Mungbohnen dazu statt Mais - einfach super!
Den Tipp mit den Rühreiern ohne Eier werde ich anno 2099 nachkochen- lol
Gruß aus Baden von lipili
ThorZten
sagt:
sagt: 26.08.2010 13:24
Das ist ein WeightWatchers Rezept. Damit sehr schön leicht. Allerdings hast Du die Fleischmenge falsch angegeben (es sind 360 g) und zudem wird statt gemischtem Hackfleisch Tartar verwendet.
Ansonsten ist alles richtig abgeschrieben. ;-)
Wer Punkte- oder Kalorienangaben braucht, PM an mich.
Ansonsten ist alles richtig abgeschrieben. ;-)
Wer Punkte- oder Kalorienangaben braucht, PM an mich.
Doctor_BOB
sagt:
sagt: 29.11.2010 21:06
Hi,
gute 5 Sternchen von mir ( von mir 4, von meiner Frau 5 = 4,5 = aufgerundet 5 :)))) )
Wir geben noch etwas Tomatenmark und einen Schuss Sojasoße hinzu und schneiden noch eine kleine Zucchini mit rein.
Danke fürs Rezept
LG
Doc
gute 5 Sternchen von mir ( von mir 4, von meiner Frau 5 = 4,5 = aufgerundet 5 :)))) )
Wir geben noch etwas Tomatenmark und einen Schuss Sojasoße hinzu und schneiden noch eine kleine Zucchini mit rein.
Danke fürs Rezept
LG
Doc
30.03.2011 11:12
Hallo,
die Reispfanne war sehr lecker.
Ich habe sie noch mit etwas Brühe und Tomatenmark verfeinert und die Tomaten die ich noch hatte dazu getan.
Mir und meinem Freund hat es gut geschmeckt und heute Abend gibt es die Reste.
LG Liony
die Reispfanne war sehr lecker.
Ich habe sie noch mit etwas Brühe und Tomatenmark verfeinert und die Tomaten die ich noch hatte dazu getan.
Mir und meinem Freund hat es gut geschmeckt und heute Abend gibt es die Reste.
LG Liony
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