Zucchini-Schiffchen

Gefüllte Zucchini als Vorspeise

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Zutaten für Portionen

2 m.-große Zucchini
  Salz und Pfeffer
1 kleine Zwiebel(n), klein
100 g Schinken, gekocht
Tomate(n)
125 g Doppelrahmfrischkäse
2 EL Milch
1 Pkt. Kräuter, gemischt u. gehackt

Zubereitung

Zucchini längs halbieren, etwas Fruchtfleisch mit einem Löffel herausnehmen. Zucchinihälften ca. 5 Minuten kochen, abtropfen lassen, würzen und 15 Minuten ziehen lassen. Zwiebel in feine Würfel schneiden, Kochschinken in Streifen schneiden. Tomate häuten, entkernen und kleinschneiden. Alles mit dem Frischkäse und der Milch verrühren nochmals würzen und die Kräuter (TK) unterrühren. Die Zucchinihälften damit füllen, in eine gebutterte Auflaufform geben und im Backofen bei 200° Grad ca. 20 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 11.03.01
Rezept-Statistiken: 307.839 (235)* gelesen
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Verfasser:

Gaby LB Tellerwäscher


Mitglied seit 17.01.2002
4 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Rinna23 Küchenjunge sagt:  
08.01.2004 17:34
Hm, super lecker.
Habe es als Hauptspeise mit Reis dazu gegessen...

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lachende_koechin Kaltmamsell sagt:  
29.04.2004 13:53
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War auch als Hauptspeise mit Reis sehr LECKER.

Habe anstatt der Tomate zwei Champignons ganz klein geschnitten und unter die Masse gerührt.

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dani82 Kartoffelschäler sagt:  
30.08.2004 10:49
Hilfreicher Kommentar:

Das Rezept wurde schon zweimal von mir nachgekocht und jedesmal begeistert angenommen. Habe dazu eine Tomaten-Kräutersauce und Kartoffeln gemacht.

Tolles Gericht für den Sommer, herrlich leicht!

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vana81 Tellerwäscher sagt:  
27.09.2005 18:30
war wirklich sehr lecker, danke für das schöne Rezept. Es liegt auch nicht schwer im Magen. yummy :))

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dkmbia Tellerwäscher sagt:  
03.09.2006 22:05
Also ich kann mir den Anderen nur anschließen. Das Gericht ist einfach zuzubereiten und kam sehr gut an.

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Caprese91 Küchenjunge sagt:  
17.07.2007 20:52
Ich habe es heute auch ausprobiert und es war richtig gut. Auch ich habe es zusammen mit Reis gemacht. Mit viel Butter ist er auch nicht zu trocken und passt gut dazu.

Das Kräuterpäckchen habe ich durch frische Kräuter ersetzt (Basilikum, Rosmarin, Rucola). Besonders der Rosmarin hat sich sehr gut gemacht.

Bild folgt!

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Tourok Tellerwäscher sagt:  
26.08.2007 11:29
Hilfreicher Kommentar:

Sehr gutes rezept ich habe es nur etwas abgewandelt

Ich benutze Kräuter Frischkäse und an stelle des Schinkens benutze ich Dörfleisch würfel und Brate sie zusammen mit denn Zwiebelwürfeln in einer kleinen gußpfanne an.

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Eisbärlady Kaltmamsell sagt:  
08.01.2009 16:45
Hilfreiche Antwort:

Bei uns gab es das Rezept jetzt schon mehrmals in der Originalform. Das war schon echt lecker.

Gestern gab es dann mal die würzigere Variante, d.h. wir haben den Kochschinken durch Katenschinken ersetzt. Allerdings muss man dann auf das Salz im Rezept verzichten.

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sunflower_1 Tellerwäscher sagt:  
16.09.2007 19:07
Habe das Rezept heute als Vorspeise ausprobiert und ist bei mir und meinem Freund sehr gut angekommen!

Das Rezept werde ich auf jeden Fall nochmal nachkochen... !

Sehr lecker!

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selma32 Tellerwäscher sagt:  
11.07.2008 19:56
Ich habe das Rezept heute ausprobiert, es hat sehr lecker geschmeckt. Werde es auf jeden Fall mal wieder nachkochen. Es ist ein sehr leichtes Rezept für den Sommer!
Sehr fein!

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küchenfee5 Tellerwäscher sagt:  
30.07.2008 14:33
gerade haben wir diese köstlichen Schiffchen vertilgt. Endlich mal ein Rezept für gefüllte Zucchini, ohne Hackfleisch. Wir haben Reis dazu gegessen und es hat uns super geschmeckt. Danke

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AnnaLuisa12 Küchenjunge sagt:  
13.08.2008 11:40
Sehr lecker, auch ohne Beilagen und ohne Schinken ;o))
Vielen Dank für das schöne, einfache Rezept!

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Cha-Cha Chefkoch sagt:  
01.09.2008 13:39
Hilfreicher Kommentar:

Heute habe ich die Zucchini-Schiffchen als Hauptspeise mit Butterreis ausprobiert und es hat verdächtig nach Lieblings-Alltags-Speise geschmeckt ;)

Statt 125g Frischkäse habe ich nur 100g verwendet und 100g Sauerrahm.
So ist später auch noch Sauce aus den Zucchini gelaufen, dass man noch gut leckere Ziebelsauce für den Reis da war.
Außerdem habe ich zur Hälfte Kochschinken und zur Hälfte Kochsalami verwendet.
Zusätzlich habe ich noch eine kleine Handvoll Gratin-Käse untergemengt.

Dieses unkomplizierte und schnelle Gericht wird es mit Sihcerheit noch öfters geben und ist sehr empfehlenswert als Unter-der-Woche-Essen!
Gruß von cha cha

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gisi1859 Smutje sagt:  
25.09.2008 07:09
Hallo

ich habe gestern diese tollen Schiffchen gemacht ,dazu noch die Zucchini Cremesuppe von chdoering ,wobei ich die Suppe wie von chdoering beschrieben auch als Soße für Reis nehmen konnte sehr lecker.Bei uns gingen dann die genialen Zucchini Schiffchen als Hauptspeise auf den Tisch,mit dem Kommentar " war das lecker "

LG Gisela

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Jule1980 Küchenjunge sagt:  
03.10.2008 09:07
leckere Sache!

Und wenn man statt Doppelrahmfrischkäse Hüttenkäse verwendet ist es auch WW-gerecht!

Wird heute Mittag gekocht!

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gsubelle Suppenkoch sagt:  
17.10.2008 21:21
Ein wirklich tolles und raffiniertes Rezept.

Die Zubereitung war ganz einfach und es hat köstlich geschmeckt.

Die Kombination Frischkäse und Schinken war einfach super.


Vielen, vielen Dank für dieses tolle Rezept :)))

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stefanel Tellerwäscher sagt:  
22.10.2008 16:25
Hallo!

Mach es nach eigenem Rezept so ähnlich, nur dass ich die Zucchini vorher nicht koche. Die werden bei 20-25 min im Ofen schon durch. Ich dünste auch die Zwiebeln vorher an und dünste das Zucchini-Innere noch kurz mit, ist ja zu schade zum wegwerfen.
Obendrauf streue ich immer noch ein bisschen Parmesan zum überbacken.

Aber deines schmeckt sicher auch sehr lecker, nur falls du mal experimentieren willst ;-)

Steffi

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Amarettokeks Tellerwäscher sagt:  
23.10.2008 18:16
Das ist wirklich ein tolles Rezept.

Ich hab es schon öfters nachgekocht und bin jedesmal wieder begeistert.

Damit hast du ganz meinen Geschmack getroffen. =)

Danke dafür und liebe Grüße vom Amarettokeks

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Juju_Giasing Tellerwäscher sagt:  
10.12.2008 15:29
Hi!
Das ist wirklich ein super Rezept.... bei meinen Gästen ist die Creme sehr gut angekommen....
die Creme kann man auch gut als Brotaufstrich verwenden....

vielen Dank für diese Bereicherung

lg
Juju_Giasing

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micke_p Tellerwäscher sagt:  
26.12.2008 12:08
Ich habe statt der Doppelrahmstufe den Balance-Frischkäse genommen, das macht es etwas leichter...

Außerdem kann mann die übrige Füllung SEHR GUT als Fleischsalat auf Brot und Brötchen essen :) !

Schönes Rezept !

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schneckeilka Tellerwäscher sagt:  
08.03.2009 17:25
Es ist einfach und schnell gemacht und schmeckt sehr lecker. Ich hatte auch etwas von der Füllung übrig und habe es Abends auf Brot gegessen.Danke für das Rezept wird es nun öfter geben.

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Patzi  Chefkoch sagt:  
04.06.2009 11:44
Sehr lecker, ein schnelles und reichliches Hauptgericht, gabs bei uns letztens zum Abendessen. Ich habe übrigens die Milch weggelassen, wollte wegen 2 EL nicht eine neue Packung aufmachen. Allerdings hab ich die kompletten 200g Frischkäse gebraucht, obwohl ich eher kleine Zucchini hatte.

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Rudina Smutje sagt:  
06.07.2009 19:04
Hallo,

ich habe heute dieses Rezept als Inspiration genommen. Ein leckeres Sommeressen...

Die Veränderungen waren folgende:

- Feta Käse anstatt Frischkäse
- zusätzlich Knoblauch
- kleingeschnittene Möhren (mußten weg ;o) )
- frische Kräuter ( Petersilie und Basilikum)
- den Schinken ganz weggelassen

Alles in Allem ein voler Erfolg und das wirds bestimmt wieder geben. Wir hatten heute noch ein Überbleibsel von gestern dazu; mit Reis und Spinat gefüllte Tintenfischtube vom Grill mit Tomatensoße.

Gruß,
Rudina :o)

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surprise1984 Tellerwäscher sagt:  
03.08.2009 09:07
mmmhhhh super lecker.
mein mann und ich waren sehr begeistert von diesem rezept.
das wird es bei uns jetzt öfter geben.

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missbaker Smutje sagt:  
25.12.2009 16:50
Die Schiffchen haben uns allen gut gemundet.
Jedoch war es jetzt nicht so der Knaller.
Das nächste Mal werde ich aufjedenfall weniger Kräuter verwenden.
Ich hatte eine normale 50g Packung,war das falsch?
Ebenfalls war die Füllung insgesamt etwas zu viel.
Trotzdem danke für das Rezept.
Es war sehr einfach und schnell zuzubereiten.

Liebe Grüße

Linda

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MrsAnderson Tellerwäscher sagt:  
27.01.2010 19:46
super einfach und super lecker! gut mit reis*

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22.04.2010 13:27
Ein richtig leckeres Rezept, das ich schon zwei Mal gemacht habe. Hab es mit gefüllten Tomanten und Kartoffelecken kombiniert und einmal noch Schweinemedallions dazu gemacht. Ich habe allerdings den Schinken immer weggelassen.
Auf jeden Fall vielen Dank für das Rezept, Gaby LB!

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Candann Kartoffelschäler sagt:  
24.04.2010 23:18
Ich habe die Zucchinischiffchen schon öfters gekocht. Schmeckt uns immerwieder gut. Eine sehr leckere, leichte Alternative als die mit Hackfleisch gefüllten Zucchinis.
Danke fürs Rezept

LG
Candann

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Mucklpuh Tellerwäscher sagt:  
27.05.2010 20:25
Sehr lecker, hat mir und meiner Mutter sehr gut geschmeckt, das nächste Mal werde ich anstatt Zwiebeln, Frühlingszwiebeln verwenden , die passen super zum Schinken und dem Frischkäse. Danke und alles Liebe
Muckl

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Metalflaps Küchenjunge sagt:  
27.07.2010 11:51
Das ist ein tolles Rezept und eine gute Alternative zu den klassisch gefüllten Zuccinis mit Hackfleisch. Habe zusätzlich zu Salz und Pfeffer noch mit Knofi gewürzt und anstatt der TK-Kräuter frisches Schnittlauch, Basilikum, Thymian und Rosmarin genommen. Hat uns sehr gut geschmeckt und wird wohl jetzt öfter bei uns auf den Tisch kommen.

LG
Metalflaps

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schatzfrau Tellerwäscher sagt:  
27.07.2010 16:48
hallo gaby LB!

deine zucchinischiffchen sehen sehr lecker aus und das rezept hört sich super lecker an. werde es demnächst mal für meinen freund und mich machen. dann wahrscheinlich mit reis.

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Yulya10808 Küchenjunge sagt:  
31.07.2011 13:48
Sehr lecker... die Frischkäsemischung ist auch super als Dip !!!

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Yvie1983 Kartoffelschäler sagt:  
23.08.2011 20:32
Hallo,
Das rezept ist sehr lecker hab allersding noch Lauch, Paprika und knoblauch mit in die Füllung.
danke für das rezept vier punkte von mir.
Bilder sind hochgeladen^^

LG yvie

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Yvie1983 Kartoffelschäler sagt:  
23.08.2011 20:45
hm glatt vergessen aus den resten von der Zucchini hab ich Muffins gebacken wär doch schade wenn´s weggeworfen wird....

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Vannilein94 Tellerwäscher sagt:  
17.09.2011 19:24
Habe es heute für meine Eltern und mich gekocht. Uns hats sehr gut geschmeckt!

Lecker :)

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Daja286 Tellerwäscher sagt:  
21.09.2011 21:22
Habe die Schiffchen heute als Hauptspeise gemacht und es war absolut lecker!!!! Echt ein tolles Rezept.
Ich hab für die Füllung Zwiebel, Fruchtfleisch der Zucchini, Tomaten und Speck (hatte keinen Schinken) etwas in der Pfanne angedünstet, anschließedn den Frischkäse dazu. Ich habe von der Füllung extra mehr gemacht damit noch etwas übrig bleibt. Dann habe ich Reis gekocht und unter die restliche Füllung gemischt und das gab es bei uns als Beilage. Einfach nur lecker!!!!

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Uschie Smutje sagt:  
26.10.2011 16:37
Sehr lecker!! Die kommen auf jeden fall öfter auf den Tisch!

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ursula-maria40 Tellerwäscher sagt:  
02.11.2011 20:03
Super lecker! Die Schiffchen wird es bei uns des öfteres geben.....

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Katinka210 Suppenkoch sagt:  
08.11.2011 10:19
SEHR SEHR lecker!
Diese Füllung ist bisher mein Highlight bei den gefüllten Zucchinis!
Danke fürs Rezept!

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Janalicous Tellerwäscher sagt:  
08.12.2011 19:29
Bin ganz neu hier und hab, bevor ich mich hier angemeldet habe, schon öfters mal rumgestöbert... und bin dabei auf diese leckeren zucchini-schiffchen gestoßen. Ganz, ganz lecker - hab die mal zum geburtstag gemacht und hab nur lob erhalten - kann ich nur so weitergeben - 5 Sterne

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tiffy-22 Tellerwäscher sagt:  
24.01.2012 16:47
hallöchen....

ich fand dieses rezept wirklich sehr gut.
habe statt den tomaten paprika verwendet, außerdem hab ich noch ein wenig Knoblauch und reibekäse in die mischung gegeben. statt dem schinken habe ich salami genommen. die mischung wurde noch ein wenig mit chilipulver verfeinert.

als beilage gab es kartoffeln dazu.
sehr lecker, wird bestimmt noch öfter auf den tisch kommen:-)

lg steffi

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