Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelpuffer sehr einfach
Reibekuchen
)
Zubereitung
Die Kartoffeln schälen, in kleinere Stücke schneiden und in den Quickchef mit Schneideeinsatz geben.
Die Pfanne mit Öl erhitzen. Das Ei, Mehl und Salz in den Quickchef geben und drehen, bis die Kartoffeln wie kleingeraspelt aussehen. Die Puffer löffelweise in das heiße Fett geben und von beiden Seiten braten, bis sie braun sind. Fertige Puffer auf Küchenkrepp legen, so wird etwas Fett aufgefangen. Dazu schmecken Zucker und Apfelmus, Schwarzbrot oder Salz.
Die Pfanne mit Öl erhitzen. Das Ei, Mehl und Salz in den Quickchef geben und drehen, bis die Kartoffeln wie kleingeraspelt aussehen. Die Puffer löffelweise in das heiße Fett geben und von beiden Seiten braten, bis sie braun sind. Fertige Puffer auf Küchenkrepp legen, so wird etwas Fett aufgefangen. Dazu schmecken Zucker und Apfelmus, Schwarzbrot oder Salz.
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Kommentare anderer Nutzer
graeflein 
sagt:
sagt: 12.10.2006 08:26
Genauso mache ich sie auch, ich gebe nur immer noch eine Zwiebel dazu.
Seit ich den Quick-Chef habe und die Kartoffelpuffer selber mache, ist das eine unserer Leibspeisen geworden!
lg graeflein
Seit ich den Quick-Chef habe und die Kartoffelpuffer selber mache, ist das eine unserer Leibspeisen geworden!
lg graeflein
Luna26 
sagt:
sagt: 12.10.2006 08:36
Was ist denn ein Quick-Chef?
ka-tse
sagt:
sagt: 12.10.2006 09:24
Ein Quick-Chef ist eine "Hand-Küchenmaschine" von Tupperware, die die Kartoffeln klein hächselt. Man kann auch ganz traditionell die Reibe oder eine Küchenmaschine nehmen und die Kartoffeln raspeln.
Gruß
Kathi
Gruß
Kathi
quitschaentli
sagt:
sagt: 15.04.2008 15:52
Hilfreicher Kommentar:
Mein Vater macht die auch immer, bei uns heissen sie "Tatsch". Da wir sie zum Mitagessen essen, streuen wir Salz oder Rustica (Gewürzmischung) drauf oder bestreichen es mit Mayo oder Ketchup. Ist auch sehr gut mit Gemüse drin, wir hatten mal Erbsen. ;) Oder kleingeschnittener Speck oder Schinken, passt auch sehr gut.
lg
lg
Ekaterina85 
sagt:
sagt: 08.09.2008 17:24
Hallo,
ich habe diese Reibekuchen gemacht und die haben sehr gut geschmeckt! Es hat alles gepasst :)
LG Ekaterina
ich habe diese Reibekuchen gemacht und die haben sehr gut geschmeckt! Es hat alles gepasst :)
LG Ekaterina
silvy76 
sagt:
sagt: 29.09.2008 13:51
endlich mal ein leckeres rezept, wozu ich meinen quickchef benutzen kann. vielen dank!!!
mein sohn hat geschlagene 4 reibekuchen gegessen...und das soll schon was heißen...
mein sohn hat geschlagene 4 reibekuchen gegessen...und das soll schon was heißen...
Enchanter
sagt:
sagt: 19.01.2009 07:41
Hilfreicher Kommentar:
gebt mal drei - vier Spritzer Tabasco in den Kartoffelbrei wenn man scharfes Essen mag.
LG
Enchanter
LG
Enchanter
gabi161
sagt:
sagt: 20.02.2009 08:23
Hallo,
ganz einfach zu kommentieren: einfach, schnell und superlecker... Wie bei Muttern ;-)
Vielen Dank
LG Gabi
ganz einfach zu kommentieren: einfach, schnell und superlecker... Wie bei Muttern ;-)
Vielen Dank
LG Gabi
mamatuktuk 
sagt:
sagt: 12.03.2009 12:37
Hallo ich habe jetzt endlich auch mal dieses Rezept gemacht, allerdings finde ich schade das die Puffer innen so laberig sind. Was habe ich verkehrt gemacht? Ausserdem hat sich recht schnell die Flüssigkeit abgesetzt...
Was kann ich anders machen? Bitte gebt mir Tipps.
LG Mamatuktuk
Was kann ich anders machen? Bitte gebt mir Tipps.
LG Mamatuktuk
hadschibradschi
sagt:
sagt: 18.04.2009 18:48
ka-tse
sagt:
sagt: 25.04.2009 08:31
inaflagranti
sagt:
sagt: 11.05.2010 11:44
Mami-von-Emily
sagt:
sagt: 24.07.2009 10:32
danke fürs rezept
probier es gerate aus und die ersten 4 sind in der pfanne
schaut lekker aus
probier es gerate aus und die ersten 4 sind in der pfanne
schaut lekker aus
Evemaus
sagt:
sagt: 18.03.2010 11:27
Hallo, ich kann nur sagen "sehr lecker" aber, wenn man eine Zwiebel und eine geriebene Möhre mit untermischt....mmmmmmm lecker
Lg Evemaus
Lg Evemaus
Mama-Mel
sagt:
sagt: 30.03.2010 02:42
Superklasse! Ich war nur leider etwas zu zaghaft mit dem Salz, alles andere war aber perfekt!
Vielen Dank und liebe Gruesse aus Kalifornien
Mel
Vielen Dank und liebe Gruesse aus Kalifornien
Mel
ThomasMaz
sagt:
sagt: 11.06.2010 14:34
Die fertigen Reibekuchen schmecken mit einem Klacks Rahmspinat oben drauf besonders gut ;)
SilviaMaus
sagt:
sagt: 05.09.2010 12:39
Wie meine Mama ihn immer gemacht hat...einfach herrlich. Habe da auch ein Bild hochgeladen
Eiskimo 
sagt:
sagt: 27.02.2011 22:41
Hallo,
das ist ein prima Rezept, wenn jeder aus der Familie eine andere Beilage mag. Ob süß oder herzhaft, alles passt dazu.
LG Eiskimo
das ist ein prima Rezept, wenn jeder aus der Familie eine andere Beilage mag. Ob süß oder herzhaft, alles passt dazu.
LG Eiskimo
biggiseibel
sagt:
sagt: 10.03.2011 16:13
Ich habe auch schon mal im Sommer frische Zucchinis aus unserem Garten dazu getan. Schmeckt auch super lecker.
GGLG Biggi Seibel
GGLG Biggi Seibel
Püppi58
sagt:
sagt: 29.03.2011 14:24
Hallo,
die Kartoffeln habe ich heute grob gerieben. Wenn es gleich zubereitet wird sammelt sich keine Flüssigkeit an.
Als Beilage gab es ein Mus aus eingeweckten Pfirsichen, da ich kein Apfelmus vorrätig hatte.
Es war sehr lecker.
Bilder folgen!
LG Püppi
die Kartoffeln habe ich heute grob gerieben. Wenn es gleich zubereitet wird sammelt sich keine Flüssigkeit an.
Als Beilage gab es ein Mus aus eingeweckten Pfirsichen, da ich kein Apfelmus vorrätig hatte.
Es war sehr lecker.
Bilder folgen!
LG Püppi
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