Cannelloni mit Hackfleischfüllung



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Zutaten für Portionen

Zwiebel(n)
20 g Margarine
500 g Hackfleisch
1 Dose/n Tomate(n) (400g)
140 g Tomatenmark
Ei(er)
400 g Frischkäse mit Kräutern
375 ml Brühe
1 EL Saucenbinder
150 g saure Sahne
100 g Käse (Gouda), gerieben
  Cannelloni
  Salz und Pfeffer
  Muskat

Zubereitung

Zwiebeln anbraten, Hackfleisch dazugeben, Tomaten abgießen und mit Tomatenmark zu dem Hackfleisch geben, abschmecken.
Eier und 200 g Frischkäse verrühren und zum Hackfleisch geben.
Cannelloni füllen und in einer vorgefetteten Form geben. Brühe erhitzen und restlichen Frischkäse darin auflösen, die Hälfte des Saucenbinders dazugeben und aufkochen, Sahne einrühren. Sauce über die Cannelloni geben. Käse darüber streuen.
Im Ofen bei Mittelhitze backen.
Arbeitszeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.05.02
Rezept-Statistiken: 83.035 (760)* gelesen
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lilitheden Tellerwäscher


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Kommentare anderer Nutzer

bluna72 Tellerwäscher sagt:  
14.09.2003 21:43
Wie lange bei Mittelhitze backen ??

Würde es gerne mal testen!

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ragusa Kartoffelschäler sagt:  
11.12.2003 09:32
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Steht auf der Packung bei den Cannelonnis - ich glaube so ca. 45 Minuten brauchen die schon. Schmeckt gut, ich hab's ausprobiert!!

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emmy-lina Tellerwäscher sagt:  
01.11.2004 15:44
Hilfreicher Kommentar:

Habe die Cannellonni ausprobiert,mein Freund war auch begeistert davon!
Gebacken habe ich sie bei 180 Grad 45min. lang

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CookingStephi Kartoffelschäler sagt:  
01.10.2005 12:29
Echt lecker! Kein Gericht, dass man mal eben auf die schnelle machen kann! Probiert es mit etwas weniger Tomatenmark. Ansonsten, super lecker!!!

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funkelsteinchen  Chefkoch sagt:  
04.02.2007 11:42
Hallo!!!

Ein tolles Rezept, wird in unsere Sammlung aufgenommen, besonders die Kids waren begeistert!!

LG
funkelsteinchen

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janinemaus Tellerwäscher sagt:  
17.08.2007 10:16
ich habe es gestern gemacht, war wirklich sehr lecker. Nur meine Hackfleisch Füllung war etwas zu flüßig!!

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Romi83  Kaltmamsell sagt:  
20.08.2007 08:03
Hallo!

Gestern gabs bei uns diese Cannelloni.
Waren sehr sehr gut!

Habe nur ein bisschen Tomatenmark genommen... ungefähr 2 EL (bei 2 Portionen... bei 4 Portionen wären es dann 4 EL :o) ) und mit Chili gut gewürzt...

Zu flüßig war es bei uns nicht. Vielleicht zuviel Brühe erwischt oder Tomaten nicht abgegossen?

Lg
Romi

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sheepia Küchenjunge sagt:  
27.10.2007 19:58
Hey,

also eine der besten Cannelloni mit Fleischfüllung, die ich kenne. Ich habe heute mal das Tomatenmark mit Basilikum aus der Tube versucht - guter Geschmack.

Danke für das leckere Rezept. Ich hatte dieses Rezept mal vor 10 Jahren von einer Kollegin bekommen und leider verlegt und bin froh, es hier wiederentdeckt zu haben.

LG

Pia

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Tallo Hendlgriller sagt:  
12.12.2007 07:53
Hallo!

Gestern gab es die Cannelloni. Es hat uns sehr gut geschmeckt.

Vielen Dank für dieses Rezept.

LG

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Tallo Hendlgriller sagt:  
12.12.2007 08:09
*vergessen*
Ich habe die Cannelloni bei 200°C 45 Minuten im Ofen gehabt.

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braids  Smutje sagt:  
29.05.2008 13:21
Hallo,
die Cannelloni gab es bei uns am wochenende und ich war echt begeistert davon,mein Freund gott sei dank auch;) das wird es auf jedenfall mal wieder geben...danke für dieses tolle rezept...

lg janina

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Dinomo Tellerwäscher sagt:  
29.09.2008 18:23
Diese Cannelloni gabs eben bei uns. Ich hab ehrlich gesagt mehr erwartet nachdem ich die Bewertungen gelesen habe.
Hat trotzdem ganz gut geschmeckt.
Vielen Dank!

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Mightymuh Kaltmamsell sagt:  
15.11.2009 16:35
Hallo!

Uns haben diese Cannelloni sehr gut geschmeckt. Allerdings hab ich beim zweiten Mal die Brühe und saure Sahne lieber mit süsser Sahne ausgetauscht... ;o)

Gerade die Idee mit dem Kräuterfrischkäse ist toll! Danke für das Rezept.

LG Mightymuh

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mia85 Küchenjunge sagt:  
15.03.2010 18:30
habs erst vor kurzem gekocht und nur lob dafür bekommen, einfach super

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smile-8 Tellerwäscher sagt:  
28.11.2010 16:58
Hallo!

Kann man die Canneloni auch vorbereiten?
Also am Abend vorher die Nudeln mit dem Hackfleisch füllen und am nächsten Mittag nur noch die Soße machen, drüber gießen und in den Ofen. Geht das?

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Füssel Suppenkoch sagt:  
09.02.2011 09:36
Hallo,

gestern gab es diese Cannelloni - es hat uns allen sehr gut geschmeckt, und wird es auf jeden Fall öfters geben! :-)

Ein super Rezept um mit Kindern zu kochen - mein großer (5) hatte echt spaß die Cannelloni zu füllen!

Hatte die Saure Sahne vergessen - hat dem Geschmack aber nicht geschadet...

45 Minuten bei 180° Ober-/Unterhitze

LG

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Nanga  Smutje sagt:  
29.03.2011 22:45
Habe das Rezept heute ausprobiert!
Sehr sehr lecker, hätte mich in die Sauce reinlegen können ;-)

30 Minuten bei 200°C und 15 Minuten bei 175°C - dann wars perfekt.

Danke für das leckere Rezept!

Nanga

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