Henglein
Rama Cremefine
| Mohrenkopftorte
frisch und nicht zu süß
)
| 1 | Tortenboden, fertig (Biskuitboden) oder |
| Für den Biskuitboden: | |
| 100 g | Mehl |
| 100 g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 3 EL | Wasser, heißes |
| ½ TL | Backpulver |
| Für die Füllung: | |
| 9 Stück | Schokoküsse (Mohrenköpfe) |
| 500 g | Quark (Speisequark) |
| 500 ml | Schlagsahne |
| 2 EL | Limettensaft |
Zubereitung
Biskuitboden aus der Verpackung nehmen oder selber zubereiten. Dafür Eier mit Zucker und heißem Wasser schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vorsichtig unterheben. In einer Springform ca. 15 Minuten bei 175 C° backen.
Für die Füllung von den Mohrenköpfen die Waffelböden abnehmen (die Böden aufbewahren). Schaum und Schokoüberzug in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Mit Limettensaft und Speisequark verrühren. Dann die geschlagene Sahne unterheben und die Masse auf dem Tortenboden auftragen (falls selbstgebacken erst auskühlen lassen). Torte mit den Waffelböden dekorieren.
Für die Füllung von den Mohrenköpfen die Waffelböden abnehmen (die Böden aufbewahren). Schaum und Schokoüberzug in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Mit Limettensaft und Speisequark verrühren. Dann die geschlagene Sahne unterheben und die Masse auf dem Tortenboden auftragen (falls selbstgebacken erst auskühlen lassen). Torte mit den Waffelböden dekorieren.
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Kommentare anderer Nutzer
nicolethoma 
sagt:
sagt: 13.03.2006 13:21
Hilfreicher Kommentar:
Hab das Rezept gerade ausprobiert, die Geburtstagsgäste kommen gleich! Sieht toll aus, aber leider hat die Mengenangabe nicht ganz gepasst!
Ich habe 150 g Zucker und Mehl genommen, da der Teig sonst zu flüssig gewesen wäre.
Wenn man die Waffeln als Ganzes aussen um den Kuchen dekorieren möchte, reichen 9 leider nicht aus. Hab 13 gebraucht!
Ansonsten ging der Kuchen sehr schnell und sieht klasse aus!
Danke Nicole
Ich habe 150 g Zucker und Mehl genommen, da der Teig sonst zu flüssig gewesen wäre.
Wenn man die Waffeln als Ganzes aussen um den Kuchen dekorieren möchte, reichen 9 leider nicht aus. Hab 13 gebraucht!
Ansonsten ging der Kuchen sehr schnell und sieht klasse aus!
Danke Nicole
Tine02
sagt:
sagt: 30.03.2006 14:25
Habe soeben diesen Kuchen gemacht und muß sagen das es ruck-zuck geht und die mengen angabe für den Bisquit-Teig genau richtig ist, der Boden ist Super geworden!
Ist auf jeden fall der Renner auf ne'm Kindergeburtstag!
Vielen Dank gruß Tine
Ist auf jeden fall der Renner auf ne'm Kindergeburtstag!
Vielen Dank gruß Tine
luckys-home 
sagt:
sagt: 21.10.2007 10:42
Hallo
Diese Torte ist der Hit, muss auf jedem Kindergeburtstag dabei sein. Sehr lecker.
LG
luckys-home
Diese Torte ist der Hit, muss auf jedem Kindergeburtstag dabei sein. Sehr lecker.
LG
luckys-home
superkochmama 
sagt:
sagt: 01.12.2007 08:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!!
Hatte die Torte für nen Kindergeburtstag. Sohnemann wünschte sich ne wilde Kerle Torte und bekam sie auch. Sie schmeckte aber auch allen Erwachsenen :-)
Kann mich nur anschließen. Für den Bisuit nehme ich auch 150 g Mehl und er wird super.
Ich hatte noch in der Mohrenkopfmasse 3 Blätter Gelatine weil ich Angst hatte das die Konsistenz die Stunde Autofahrt nicht übersteht.
LG Beate
Hatte die Torte für nen Kindergeburtstag. Sohnemann wünschte sich ne wilde Kerle Torte und bekam sie auch. Sie schmeckte aber auch allen Erwachsenen :-)
Kann mich nur anschließen. Für den Bisuit nehme ich auch 150 g Mehl und er wird super.
Ich hatte noch in der Mohrenkopfmasse 3 Blätter Gelatine weil ich Angst hatte das die Konsistenz die Stunde Autofahrt nicht übersteht.
LG Beate
06.12.2007 20:25
Hallo superkochmama,
der Kuchen sieht ja super aus......wie hast Du das gemacht?
Gruß alex
der Kuchen sieht ja super aus......wie hast Du das gemacht?
Gruß alex
superkochmama
sagt:
sagt: 07.12.2007 09:15
Hilfreiche Antwort:
Hallo!!
Nachdem ich die Frage auch per Km bekommen habe will ich es kurz erklären.
An einem Tag habe die Torte gemacht und kalt gestellt. Am nächsten Tag dunkle Schokolade geschmolzen und ein klein wenig erkalten lassen. Dann die Schokolade mit einem Backpinsel dünn auftragen und die Torte wieder kalt stellen. Dann die "Fratze" aus dem Inet ergoogeln, runterladen und ausschneiden.
Kurz vorm Servieren dann Zuckerguss mit orangener Lebensmittelfarbe (es gibt Packungen mit Pulver da ist orange mit dabei) färben und mit einem dünnen Pinsel die Konturen nachzeichnen.
Da ich relativ talentfrei bin hat das bei mir ca. ne Stunde gedauert.
LG Beate
Nachdem ich die Frage auch per Km bekommen habe will ich es kurz erklären.
An einem Tag habe die Torte gemacht und kalt gestellt. Am nächsten Tag dunkle Schokolade geschmolzen und ein klein wenig erkalten lassen. Dann die Schokolade mit einem Backpinsel dünn auftragen und die Torte wieder kalt stellen. Dann die "Fratze" aus dem Inet ergoogeln, runterladen und ausschneiden.
Kurz vorm Servieren dann Zuckerguss mit orangener Lebensmittelfarbe (es gibt Packungen mit Pulver da ist orange mit dabei) färben und mit einem dünnen Pinsel die Konturen nachzeichnen.
Da ich relativ talentfrei bin hat das bei mir ca. ne Stunde gedauert.
LG Beate
Malibu84 
sagt:
sagt: 12.02.2008 08:46
Hallo,
die Torte war der Hit auf dem Kindergeburtstag. Der Kuchen war Ruck Zuck gemacht und schmeckt lecker
Grüssle Malibu84
die Torte war der Hit auf dem Kindergeburtstag. Der Kuchen war Ruck Zuck gemacht und schmeckt lecker
Grüssle Malibu84
baghi2000 
sagt:
sagt: 22.02.2008 21:40
hallo,
habe die Torte für ein Kindergeburtstag gebacken, und alle fanden sie sehr lecker. Habe den Boden aber selbst gebacken, schmeckt besser wie gekaufter.
Gruß
Simona
habe die Torte für ein Kindergeburtstag gebacken, und alle fanden sie sehr lecker. Habe den Boden aber selbst gebacken, schmeckt besser wie gekaufter.
Gruß
Simona
SiBu79 
sagt:
sagt: 06.04.2008 16:52
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
wenn man dann noch auf den Boden halbe od. ganze Bananan legt und statt 9-12 Mohrenköpfe nimmt schmeckt sie suuuuuuuuuuuuuuuperlecker!!!
Gruß
Simone
wenn man dann noch auf den Boden halbe od. ganze Bananan legt und statt 9-12 Mohrenköpfe nimmt schmeckt sie suuuuuuuuuuuuuuuperlecker!!!
Gruß
Simone
dorothe 
sagt:
sagt: 06.04.2008 18:42
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe noch eine Dose Mandarinen in die Füllung gegeben. Als Deko habe ich statt der Böden (die haben meine Kinder so verputzt) Minimohrenköpfe genommen. Ein sehr einfaches und leckeres Rezept. Danke!
Momoko_Sparrow
sagt:
sagt: 28.04.2008 11:45
Hi!
Supersimpel
Superschnell
Superlecker!!!
Danke für das tolle Rezept!
Gruß Momoko
Supersimpel
Superschnell
Superlecker!!!
Danke für das tolle Rezept!
Gruß Momoko
frechemaus1997
sagt:
sagt: 19.08.2008 14:19
Ich bin hellauf begeistern. Habe diese Torte zum ersten Geb. meines Sohnes am Sonntag gemacht. Was soll ich sagen die Torte war in 5 min. weg. Wirklich sehr sehr lecker und einfach und schnell gemacht. Habe wohl statt 9 Schokoküsse 12 genommen :o)
Jeder möchte das Rezept jetzt haben ;o)
liebe Grüße
Silke
Jeder möchte das Rezept jetzt haben ;o)
liebe Grüße
Silke
frechemaus1997
sagt:
sagt: 19.08.2008 14:19
Achso....ich habe noch Bananen auf den Boden gelegt bevor ich die Masse drauf verteilt habe.
lonchen 
sagt:
sagt: 07.10.2008 11:50
Hallo,
die Torte war sehr lecker. Ich habe auch den Biskuit nach diesem Rezept gebacken, allerdings trennte ich die Eier und schlug das Eiweiß zu Schnee.
LG Ilona
die Torte war sehr lecker. Ich habe auch den Biskuit nach diesem Rezept gebacken, allerdings trennte ich die Eier und schlug das Eiweiß zu Schnee.
LG Ilona
Chocolatina7
sagt:
sagt: 18.02.2012 13:57
Ilona58
sagt:
sagt: 18.11.2008 18:25
Hallo
Habe gestern die Torte zum 2. Geburtstag meines Enkels gemacht.War einfach in der Herstellung und sehr lecker.Geburtstagsgäste waren alle begeistert.Konnte gerade noch so ein Stück ergattern.
War ratz fatz aufgegessen.Von uns 5*.
LG Ilona58
Habe gestern die Torte zum 2. Geburtstag meines Enkels gemacht.War einfach in der Herstellung und sehr lecker.Geburtstagsgäste waren alle begeistert.Konnte gerade noch so ein Stück ergattern.
War ratz fatz aufgegessen.Von uns 5*.
LG Ilona58
leckermäulchen1976
sagt:
sagt: 15.05.2009 18:57
Hallöchen!
Fand soweit alles gut.
Na ja, also der Biskuitboden war extrem süß, obwohl ich schon ca. 30 Gramm mehr Mehl genommen habe.
Dafür habe ich die Quarkmasse etwas saurer gemacht mit 1 EL mehr Limette.
Musste ausserdem mehr, viiiel mehr, Schokoküsse nehmen.
! DENN: Ich hatte den Kuchen als Diabetikerkuchen gemacht. !
Also mit Diabikergeeignete Schokoküsse. Diese Schokoküsse sind winzig, deshalb brauchte ich die doppelte Menge an Sch.küsse. Hatte dafür aber auch doppelt soviele Waffeln zum verzieren.
War jedenfalls eine echt leckere Sache.!!! Empfelenswert auch in der Diabetikerversion!!!
Fand soweit alles gut.
Na ja, also der Biskuitboden war extrem süß, obwohl ich schon ca. 30 Gramm mehr Mehl genommen habe.
Dafür habe ich die Quarkmasse etwas saurer gemacht mit 1 EL mehr Limette.
Musste ausserdem mehr, viiiel mehr, Schokoküsse nehmen.
! DENN: Ich hatte den Kuchen als Diabetikerkuchen gemacht. !
Also mit Diabikergeeignete Schokoküsse. Diese Schokoküsse sind winzig, deshalb brauchte ich die doppelte Menge an Sch.küsse. Hatte dafür aber auch doppelt soviele Waffeln zum verzieren.
War jedenfalls eine echt leckere Sache.!!! Empfelenswert auch in der Diabetikerversion!!!
twinbirgit
sagt:
sagt: 05.07.2009 08:27
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Habe die Torte zum 5.Geburtstag meines Sohnes gemacht und sie war echt lecker!
Allerdings habe ich ein eigenes Tortenbodenrezept verwendet: 2 Eier, 4 EL Zucker, 8 EL Oel, 8 EL Mehl, 2 TL Backpulver, 1 EL Kakao und 8 EL Milch.
Die Fuellung kann man, finde ich, prima ohne Sahne machen, ich habe einfach 15 Mohrenkoepfe verwendet.
Danke fuer die gute Rezeptidee!
Gruss
BIRGIT
Habe die Torte zum 5.Geburtstag meines Sohnes gemacht und sie war echt lecker!
Allerdings habe ich ein eigenes Tortenbodenrezept verwendet: 2 Eier, 4 EL Zucker, 8 EL Oel, 8 EL Mehl, 2 TL Backpulver, 1 EL Kakao und 8 EL Milch.
Die Fuellung kann man, finde ich, prima ohne Sahne machen, ich habe einfach 15 Mohrenkoepfe verwendet.
Danke fuer die gute Rezeptidee!
Gruss
BIRGIT
früchtcheen
sagt:
sagt: 26.09.2009 13:35
hallo!
ich habe diese torte heute gemacht, weil ich meinen 20. geburtstag feiere und viele freunde eingeladen hab.
ich hatte nicht soviel zeit zum backen und deswegen hab ich tortenboden gekauft, allerdings den dunklen (mit kakao) und die waren so dünn, deswegen hab ich zwei schichten gemacht und am schluss nicht nur mit mohrenköpfen, sondern auch noch mit smarties dekoriert. sieht echt lecker aus und ich hoffe dass er meinen gästen schmeckt. :) bild habe ich hochgeladen, sollte bald online sein.
danke für das tolle rezept!
früchtcheen
ich habe diese torte heute gemacht, weil ich meinen 20. geburtstag feiere und viele freunde eingeladen hab.
ich hatte nicht soviel zeit zum backen und deswegen hab ich tortenboden gekauft, allerdings den dunklen (mit kakao) und die waren so dünn, deswegen hab ich zwei schichten gemacht und am schluss nicht nur mit mohrenköpfen, sondern auch noch mit smarties dekoriert. sieht echt lecker aus und ich hoffe dass er meinen gästen schmeckt. :) bild habe ich hochgeladen, sollte bald online sein.
danke für das tolle rezept!
früchtcheen
vviktoria
sagt:
sagt: 16.12.2009 15:40
früchtcheen
sagt:
sagt: 16.12.2009 15:51
mäusal
sagt:
sagt: 16.04.2010 20:25
vviktoria
sagt:
sagt: 16.12.2009 16:29
Hallo früchtcheen,
vielen Dank für Deine Antwort.
Kannst Du mir vielleicht noch sagen, ob ich die Torte schon einen Tag früher machen kann, oder besser am gleichen Tag ?
Ich habe gehört, daß die Torte leicht zusammen fallen kann.
Vielen Dank
vielen Dank für Deine Antwort.
Kannst Du mir vielleicht noch sagen, ob ich die Torte schon einen Tag früher machen kann, oder besser am gleichen Tag ?
Ich habe gehört, daß die Torte leicht zusammen fallen kann.
Vielen Dank
mäusal
sagt:
sagt: 17.12.2009 10:14
hallo viktoria.
natürlich kannst du die torte zu jedem anlass servieren! sie ist nicht so süß, und daher auch nicht nur bei kindern beliebt.
wenn du die torte im kühlschrank aufbewahrst, kannst du sie auch schon am vortag machen. damit der boden nicht aufweicht, streich ihn am besten mit konfitüre ein. und die waffelböden der mohrenköpfe gibst du am besten erst kurz vorm servieren auf die torte, weil die ansonsten aufweichen.
gutes gelingen und guten appetit!
natürlich kannst du die torte zu jedem anlass servieren! sie ist nicht so süß, und daher auch nicht nur bei kindern beliebt.
wenn du die torte im kühlschrank aufbewahrst, kannst du sie auch schon am vortag machen. damit der boden nicht aufweicht, streich ihn am besten mit konfitüre ein. und die waffelböden der mohrenköpfe gibst du am besten erst kurz vorm servieren auf die torte, weil die ansonsten aufweichen.
gutes gelingen und guten appetit!
mäusal
sagt:
sagt: 17.12.2009 10:16
whitedragon90
sagt:
sagt: 22.05.2012 15:10
reimero
sagt:
sagt: 14.04.2010 20:52
Haben das Rezept heute bei der Geburtstagsfeier unserer Tochten probiert, wirklich für die Kiddies der Renner. Allerdings mussten wir schon noch etwas Zucker dazugeben, da es ansonsten nicht süß genug war.
ynertinger
sagt:
sagt: 16.04.2010 17:24
Habe die fertige Torte gerade vor mir. Schmeckt prima. Werde aber beim nächsten Mal auch mehr (12 Mohrenköpfe) drangeben. Habe Magerquark verwendet und dann ist mir beim Anschneiden die ganze Soße davongelaufen. Ich denke mir Quark in der Doppelrahmstufe wäre das nicht passiert.
mäusal
sagt:
sagt: 16.04.2010 20:19
amira2306
sagt:
sagt: 29.04.2010 17:23
ich habe die leckere torte gerade gemacht..aber jetzt möchte ich gerne wissen wie lange die im kühlschrank bleiben muss..weil mir kommt das bissi flüssig vor und hab angst das er mir einstürzt weil es sehr hoch geworden ist :)
mäusal
sagt:
sagt: 30.04.2010 12:59
raven23
sagt:
sagt: 30.05.2010 17:51
Hei Mäusal :)
Habe gestern deine Torte gemacht. Det Biskuitteig ist etwas fest geworden, hat aber sehr gut geschmeckt.
In Norwegen habe ich leider noch keine Mohrenköpfe gefunden, habe deshalb "Kokosboller" genommen, die den deutschen Mohrenköpfen ähnlich sind.
Hat ganz gut geklappt und die Creme war lecker :D
LG
raven
Habe gestern deine Torte gemacht. Det Biskuitteig ist etwas fest geworden, hat aber sehr gut geschmeckt.
In Norwegen habe ich leider noch keine Mohrenköpfe gefunden, habe deshalb "Kokosboller" genommen, die den deutschen Mohrenköpfen ähnlich sind.
Hat ganz gut geklappt und die Creme war lecker :D
LG
raven
vela83
sagt:
sagt: 27.07.2010 20:34
Ich liebe Mohrenkopfkuchen!
Danke für das leckere Rezept!
5*
Danke für das leckere Rezept!
5*
schnubbie1984
sagt:
sagt: 07.09.2010 09:37
leeecker!!!!!
hab sie zum 1. geb. meines sohnes gemacht. hab zuckerreduzierte mohrenköpfe genomen und 1-2 mehr rein gemacht. köstlich!!!!!
bild kommt.
danke für das rezept. hat allen geschmeckt!!!!
lg
hab sie zum 1. geb. meines sohnes gemacht. hab zuckerreduzierte mohrenköpfe genomen und 1-2 mehr rein gemacht. köstlich!!!!!
bild kommt.
danke für das rezept. hat allen geschmeckt!!!!
lg
Muttis
sagt:
sagt: 26.11.2010 21:48
Ich hab heute die Torte für meinen 4-jährigen Sohn gemacht.
Der Boden ist mit den Angaben sehr gut geworden und war lecker und locker.
Allen hat es geschmeckt. Sogar mein GöGa hat mindestens 3 kleine Stückchen gegessen. Das heißt was. :-))
Im Rezept selbst stand nichts von Gelantine. Deshalb hab ich die Torte ohne gemacht und sie hielt gar nicht. Hat den Weg nicht von der Küche ins Esszimmer geschafft. Dabei stand sie mindestens 2 Std. bei eisiger Kälte draußen.
Gibts ein Geheimrezept wie die Torte ohne Gelantine hält?? *g
Auch ich hab 12 Mohrenköpfe genommen.
Werd die Torte sicherlich nochmal machen, allerdings nie wieder ohne Gelantine.
LG Steffie
Der Boden ist mit den Angaben sehr gut geworden und war lecker und locker.
Allen hat es geschmeckt. Sogar mein GöGa hat mindestens 3 kleine Stückchen gegessen. Das heißt was. :-))
Im Rezept selbst stand nichts von Gelantine. Deshalb hab ich die Torte ohne gemacht und sie hielt gar nicht. Hat den Weg nicht von der Küche ins Esszimmer geschafft. Dabei stand sie mindestens 2 Std. bei eisiger Kälte draußen.
Gibts ein Geheimrezept wie die Torte ohne Gelantine hält?? *g
Auch ich hab 12 Mohrenköpfe genommen.
Werd die Torte sicherlich nochmal machen, allerdings nie wieder ohne Gelantine.
LG Steffie
vela83
sagt:
sagt: 07.01.2011 21:57
Es gibt einfach nicht besseres als Mohrenkopfkuchen :)
5 *****
Den Boden habe ich allerdings nicht selbst gemacht.
Ich nehme immer dunklen Wienertortenboden und mache die Torte mehrschichtig. Schmeckt prima!
5 *****
Den Boden habe ich allerdings nicht selbst gemacht.
Ich nehme immer dunklen Wienertortenboden und mache die Torte mehrschichtig. Schmeckt prima!
Franzi1401
sagt:
sagt: 07.03.2011 13:00
Habe den Kuchen fuer den 52 (!) Geburtstag meiner Mama gemacht, also nicht wie die meisten hier fuer einen Kindergeburtstag ;)
Der Kuchen kam super an, danke fuer das tolle und einfache Rezept :)
Ein Foto werde ich auch noch hochladen.
Franzi1401
Der Kuchen kam super an, danke fuer das tolle und einfache Rezept :)
Ein Foto werde ich auch noch hochladen.
Franzi1401
AnnKa10
sagt:
sagt: 21.03.2011 10:09
Ganz tolles Rezept!! Mein Großer hat bald Geburtstag und da darf die Torte nicht fehlen.. Super..
TheBlackDahlia
sagt:
sagt: 09.04.2011 07:01
Ich hab diese Torte zum Geburtstag meiner Tochter gemacht weil es sich so einfach lass und ich nicht gerne backe.Ich hab einen Wiener Boden genommen und die erste Schicht mit der Masse bestrichen, bei der zweiten hab ich dünne Bananen Scheiben und Kirschen dazwischen gelegt. Die Torte kam bei allen super an und hat super gehalten. Ich hab zur Sicherheit in die Sahne Sahnefix reingetan . Und sie stand wie eine 1. kein Stück blieb übrig.
Super lecker und wird sicher noch einmal gemacht. Foto folgt in Kürze :)
Vielen Dank dafür
Super lecker und wird sicher noch einmal gemacht. Foto folgt in Kürze :)
Vielen Dank dafür
Eingeschränkte Kommentare
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knallhuber
sagt:
sagt: 06.06.2011 15:59
Hallo Mäusal,
ich habe gestern diese Torte (fast ganz) nach deinem Rezept für eine Festtafel fertig gestellt und sie ist einfach traumhaft geworden. In Anlehnung an die Komentare ("Hilfe meine Creme ist nicht fest!") und das schwül-heiße Wetter, dass wir hier gerade haben, hatte ich den Bisquitbrden schon am Abend vorher gebacken, damit er ganz und gar auskühlt. In aller Frühe habe ich die Sahne geschlagen und auch Sahnesteif (2 Briefchen) hinzugegeben. Da hier zur Sicherheit Gelatine Fix empfolen wurde (ich das aber noch nie verwendet habe), habe ich mich mit 6 Blatt "normaler" Gelatine versucht. Ich habe den Limettensaft im Topf leicht erwärmt und die eingeweichen Blätter darin unter Rühren aufgelöst und mit 200g Schmand verrührt, um es besser mit der Quark-Schokokussmasse verrühren zu können (Anstelle von 500g Quark habe ich also 250g Quark und 200g Schmand genommen). Auch ich habe wegen der vielen positiven Meldungen 12 anstelle von 9 Negerküssen genommen :o)))... Ich war überrascht wie wenig süß die fertige Creme war und habe noch mit 3 Briefchen Vanille-Zucker nachgesüßt (unglaublich, wie der Quark das ausgeglichen hat, denn Schokoküsse sind doch supersüß!).
Ich habe einen Tortenrand um den Bisquit gespannt, eine dünne Schicht der Masse eingefüllt und diese mit 2cm dicken Stücken Banane, die ich mit Limettensaft beträufelt hatte, belegt. Dann die restliche Creme dauf, alles glatt gestrichen und die Torte kühl gestellt. Fertig dekoriert überstand die Torte mit ein paar Kühlakkus auch eine 20 minütige Fahrt im Auto und war das leutchende Prunkstück auf einer Kaffeetafel für 40 Personen im Sonnenschein unter einem riesigen Walnussbaum. Ach war die lecker - und ach war das schön!!!
Deine Torte ist spitze - auch der Bisquitboden (ohne Zugaben ;o))) locker und fluffig - und eignet sich bestimmt auch hervorragend zum "Verstecken" von Erdbeeren und die dann als Deko mit halben Schokokuss-Waffeln auf Sahnetupfen.... Ich glaub, ich muß die dieses Wochenende gleich noch mal machen :o))))....
Liebe Grüße sendet
Nic
ich habe gestern diese Torte (fast ganz) nach deinem Rezept für eine Festtafel fertig gestellt und sie ist einfach traumhaft geworden. In Anlehnung an die Komentare ("Hilfe meine Creme ist nicht fest!") und das schwül-heiße Wetter, dass wir hier gerade haben, hatte ich den Bisquitbrden schon am Abend vorher gebacken, damit er ganz und gar auskühlt. In aller Frühe habe ich die Sahne geschlagen und auch Sahnesteif (2 Briefchen) hinzugegeben. Da hier zur Sicherheit Gelatine Fix empfolen wurde (ich das aber noch nie verwendet habe), habe ich mich mit 6 Blatt "normaler" Gelatine versucht. Ich habe den Limettensaft im Topf leicht erwärmt und die eingeweichen Blätter darin unter Rühren aufgelöst und mit 200g Schmand verrührt, um es besser mit der Quark-Schokokussmasse verrühren zu können (Anstelle von 500g Quark habe ich also 250g Quark und 200g Schmand genommen). Auch ich habe wegen der vielen positiven Meldungen 12 anstelle von 9 Negerküssen genommen :o)))... Ich war überrascht wie wenig süß die fertige Creme war und habe noch mit 3 Briefchen Vanille-Zucker nachgesüßt (unglaublich, wie der Quark das ausgeglichen hat, denn Schokoküsse sind doch supersüß!).
Ich habe einen Tortenrand um den Bisquit gespannt, eine dünne Schicht der Masse eingefüllt und diese mit 2cm dicken Stücken Banane, die ich mit Limettensaft beträufelt hatte, belegt. Dann die restliche Creme dauf, alles glatt gestrichen und die Torte kühl gestellt. Fertig dekoriert überstand die Torte mit ein paar Kühlakkus auch eine 20 minütige Fahrt im Auto und war das leutchende Prunkstück auf einer Kaffeetafel für 40 Personen im Sonnenschein unter einem riesigen Walnussbaum. Ach war die lecker - und ach war das schön!!!
Deine Torte ist spitze - auch der Bisquitboden (ohne Zugaben ;o))) locker und fluffig - und eignet sich bestimmt auch hervorragend zum "Verstecken" von Erdbeeren und die dann als Deko mit halben Schokokuss-Waffeln auf Sahnetupfen.... Ich glaub, ich muß die dieses Wochenende gleich noch mal machen :o))))....
Liebe Grüße sendet
Nic
megue
sagt:
sagt: 11.01.2012 19:23
Ich habe die Torte zum 1. Geburtstag meines Sohnes gemacht und sie kam super an. Meine Schwiegereltern hatten schon bedenken, weil sie bisher nur richtig süße Mohrenkopftorten gegessen haben. Aber sie waren begeistert, da diese nicht so süß ist und trotzdem fabelhaft schmeckt! Habe auch ein Foto eingefügt...
Werde sie auf jeden Fall nochmal machen, da sie super leicht zu machen ist :-)
Werde sie auf jeden Fall nochmal machen, da sie super leicht zu machen ist :-)
brutzelstube
sagt:
sagt: 08.02.2012 19:19
Von mir gibts volle Punktzahl. Lad auch gleich mal paar Bilder hoch. Ich hab allerdings 1 ganze Packung kleine Mohrenköpfe,die gemischten und für die Deko die ganzen Böden benutzt. Sowie oben drauf als auch seitlich. Paar Mandarinen drauf fertig. Schmeckte auch nicht zu süß. Hab Rama Cremefine +2 Päckchen Vanille-Zucker verwendet, für den Quark anstadt Sahne. Hat keiner geschmeckt :)
Danke sehr
Danke sehr
Arwen1108
sagt:
sagt: 13.03.2012 15:38
Zum Kindergeburtstag gemacht und von der wilden Meute für gut befunden!
Biskuit habe ich natürlich selbst gebacken! Ich wollte noch mandarinen rein machen aber irgendwie hab ich die vergessen! Aber egal war auch so sehr lecker
Biskuit habe ich natürlich selbst gebacken! Ich wollte noch mandarinen rein machen aber irgendwie hab ich die vergessen! Aber egal war auch so sehr lecker
steffi88_
sagt:
sagt: 22.03.2012 11:08
Ich finde die Torte auch recht lecker und ist vor allem super schnell gemacht. Allerdings hat die Mengenangabe für den Biskuitboden auch nicht ganz gepasst.. Habe auch 150g dafür hergenommen. Und meiner Meinung nach war es zuviel von der Mohrenkopfmasse.. Mir ist davon noch etwas übrig geblieben obwohl ich es wirklich üppig auf den Boden draufgestrichen habe.. (Eventuell würden auch 400g (oder sogar noch weniger) reichen).
Nichtsdestotrotz wirklich lecker!
Nichtsdestotrotz wirklich lecker!
Kari-Jeanne
sagt:
sagt: 27.03.2012 10:57
habe die Torte noch nicht ausprobiert, wird aber an Ostern nachgeholt^^
@ Steffi88
falls die Mohrenkopfmasse zu viel ist:
hast du(und auch die anderen) schon mal was von nem Mohrenkopfweckle (Brötchen für alle nicht Schwaben^^)
gehört.
Normalerweise funktionierts nach dem Prinzip Weckle aufschneiden, Schokokuss auf die untere Hälfte legen und dann die ober einfach drauf.
Funktioniert bestimmt auch mit der Masse.
Haben das früher (wie sich das anhört dabei bin ich erst 24 *g*)immer in der Schule wenn Nachmittagsunterricht war beim Bäcker, der zur Schule kam, geholt.
@ Steffi88
falls die Mohrenkopfmasse zu viel ist:
hast du(und auch die anderen) schon mal was von nem Mohrenkopfweckle (Brötchen für alle nicht Schwaben^^)
gehört.
Normalerweise funktionierts nach dem Prinzip Weckle aufschneiden, Schokokuss auf die untere Hälfte legen und dann die ober einfach drauf.
Funktioniert bestimmt auch mit der Masse.
Haben das früher (wie sich das anhört dabei bin ich erst 24 *g*)immer in der Schule wenn Nachmittagsunterricht war beim Bäcker, der zur Schule kam, geholt.
Rubilu
sagt:
sagt: 20.04.2012 16:10
Heute in facebook gelesen, ausprobiert ..... lecker.
Nur der Name :-(
politisch korrekt ist: "Schokoladeüberzogene Zuckerschaumwaffel mit Migrationshintergrund" -- Torte :-))))
Nur der Name :-(
politisch korrekt ist: "Schokoladeüberzogene Zuckerschaumwaffel mit Migrationshintergrund" -- Torte :-))))
aligarno
sagt:
sagt: 01.05.2012 19:25
Das Rezept hat mich begeistert! Leider bin ich ein Quarkgegner ( schlechte erfahrung als Kind, bin gezwungen worden!!! ). Gibt es eine Alternative zum Quark?Bitte um HILFE!!!
Gruß aligarno
Gruß aligarno
iwanjago
sagt:
sagt: 01.05.2012 19:28
aligarno
sagt:
sagt: 01.05.2012 21:59
iwanjago
sagt:
sagt: 01.05.2012 19:25
ich mache diese Torte auch zu jedem Kindergeburtstag, weil die Kids da völlig drauf abfahren. Damit die Sahne-Quarkmasse nicht flüssig wird, oder nach einiger Zeit weich wird, mische ich noch ein Päckchen Gelantine drunter, da bleibt sie fest und kann auch mal über Nacht draußen bleiben und nicht in den Kühlschrank. bei der Dekoration bleiben keine Wünsche offen.
super Rezept.
super Rezept.
enterkirk
sagt:
sagt: 21.05.2012 14:56
Ein Torte die allen schmeckt ;-) ob groß - klein - jung oder alt
Den Boden habe ich aus :
3 Eier
7 Eßl. Mehl
7 Eßl. Zucker
7 Eßl. Öl
je 1 Tel. Backp.+ V.Zucker
bei 175° Grad Ober/Unterhitze 20 Min. gebacken
gelingt immer !!!!
Manche Mohrenköpfe waren mit Kokos überzogen ....... lecker
Den Boden habe ich aus :
3 Eier
7 Eßl. Mehl
7 Eßl. Zucker
7 Eßl. Öl
je 1 Tel. Backp.+ V.Zucker
bei 175° Grad Ober/Unterhitze 20 Min. gebacken
gelingt immer !!!!
Manche Mohrenköpfe waren mit Kokos überzogen ....... lecker
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Grüßle
Biene84
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