Krautsalat



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Zutaten für Portionen

½ Kopf Weißkohl
½ Tasse/n Öl
½ Tasse/n Essig
½ Tasse/n Zucker
1 TL Salz
1 kleine Zwiebel(n)

Zubereitung

Kohl und Zwiebel raspeln. Öl, Essig, Zucker und Salz aufkochen und über den Kohl gießen.

2 Std. ziehen lassen. Etwas pfeffern.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 02.05.02
Rezept-Statistiken: 2.496.138 (7.426)* gelesen
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Verfasser:

zarina Smutje


Mitglied seit 24.01.2002
341 Beiträge (ø0,09/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

versenkfix Tellerwäscher sagt:  
15.03.2003 16:55
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Lecker,lecker! Die Hälfte Öl, Essig und Zucker reicht aber auch schon :-))). Falls zu viel davon, einfach ein bisschen abspülen.

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qld123 Smutje sagt:  
23.09.2003 13:45
sehr lecker
armin

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Loedel-Lilly Suppenkoch sagt:  
11.01.2004 13:58
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Total lecker! Total einfach.

Das ganze auf einen Suppenteller,
mit Paprika, Gurke, Tomate, Schafkäse, Peperoni und Oliven garnieren, und dazu Knoblauch und Schnittlauch in Olivenöl reichen.

Schätze mal, mein Weißkohlverbrauch wird sprunghaft steigen.
:)))

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Küchensause  Kaltmamsell sagt:  
31.01.2004 09:08
Das Rezept ist super! Ich habe aber nur die Hälfte vom Zucker genommen.

Liebe Grüße

Jutta

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Nagelhexe Tellerwäscher sagt:  
03.02.2004 22:15
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lecker schmecker..... war echt klasse.... habe vorher noch einwenig speck in der pfanne ausgelassen und kümmel dazu...

LG

Josi

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Cielito Suppenkoch sagt:  
12.04.2004 23:41
Ich habe auch etwas weniger Öl genommen, dann noch kein Salz und keinen Zucker - einfach und sehr lecker.

Liebe Grüsse
Cielito

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Jerchen Hendlgriller sagt:  
01.07.2004 11:03
Leckerer Salat, ich nehm noch Speck dazu.

LG

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Mariatoni Hendlgriller sagt:  
05.07.2004 00:04
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Ich blanchiere den Kohl vorher ca. 5 Minuten - dann wird er schön weich.

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chrissivo Tellerwäscher sagt:  
27.11.2011 12:59
Hallo Mariatoni,
blanchierst du den Kohl im Stück, damit du unterschiedlich harte und weiche Teile erhälst, oder wenn er bereits geschnitten ist, um ein einheitliche Konsistenz zu erhalten?

Vielen Dank und viele Grüße

Chrissi

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LuckyS Kartoffelschäler sagt:  
09.10.2004 10:22
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War wirklich super lecker! Danke für das Rezept!

Die Menge reichte auch für einen ganzen Weißkohl und nächstes Mal nehme ich vielleicht etwas weniger Zucker.

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braunis-shop Kartoffelschäler sagt:  
27.10.2004 07:50
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Total einfach und köstlich. Habe Rotkraut, weniger Zucker, 7 EL Öl und 5 EL Essig genommen.

Bernd

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Tedela Suppenkoch sagt:  
03.03.2005 17:09
Mit Speck ist es noch besser......

LG Tedela

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picassa Smutje sagt:  
25.04.2005 06:22
Hallo,

nachdem ich gesten Kohl übrig hatte, hab ich noch einen Salat nach diesem Rezept gemacht.

Die Hälfte der Zutaten reicht dicke, ich selber bin kein Krautsalatfan, meiner Familie hat er gut geschmeckt.

L.G.

pica

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ste Tellerwäscher sagt:  
20.08.2005 14:37
Das schmeckt super lecker.

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solar55  Hendlgriller sagt:  
18.01.2006 07:27
hallo kochfreunde,

einfach und gut, aber zu viel zucker.

trotzdem, lecker


liebe gruesse
solar55
aus dem fernen peru

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Cheyenne13 Tellerwäscher sagt:  
24.02.2006 09:32
Hallo. Sehr lecker. Ich habe diese Woche 2 mal Krautsalat gemacht. Hmmmm, lecker.

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ulkig  Sternekoch sagt:  
18.10.2006 12:43
hallo zarina

Dies war mein erster selbstzubereiteter Krautsalat, ich hatte ihn morgens zubereitet, und bis zum Abend war er schon von meinen Kiddys halb weggenascht :-)))
sehr sehr lecker und einfach in der zubereitung

lieben Gruß Ulkig

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zarina Smutje sagt:  
25.10.2006 08:07
Hallo ulkig,
danke für das Foto. Irgendwie denke ich immer erst ans knipsen, wenn alles weggeputzt ist! ;-)
Lieben Gruß
zarina

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bienchen08 Küchenjunge sagt:  
27.10.2006 15:17
von mir gibt es volle Punktzahl!!!!
Ein leckeres und einfaches Rezept.
Der Krautsalat zieht gerade noch so vor sich hin, aber das was ich bereits probiert habe ist einfach nur LECKER!!!!
bienchen08

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andila Küchenjunge sagt:  
11.11.2006 21:34
Super lecker ! Ein einfaches, perfektes Rezept !!


lg andila

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lj2 Tellerwäscher sagt:  
26.01.2007 09:26
Vielen Dank für das tolle Rezept! Ich habe dieses Rezept nun schon mehrmals gemacht und es kommt immer super an.
Ich nehme alllerdings auch wie die meisten nur die Hälfte an Zucker.
Aber das ist sicherlich auch eine Frage des Geschmacks...

Gruß
lj2

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dieguteluise Küchenjunge sagt:  
15.03.2007 20:21
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Ich habe etwa 2/3 der Zuckermenge genommen, und wir fanden den Krautsalat trotzdem noch etwas zu süß, also dürfte es mit der Hälfte gerade recht für uns sein.

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XxSahnetortexX Sternekoch sagt:  
18.03.2007 13:22
Einfacher gehts nicht.

Hab Olivenöl, Apfelessig, Fruchtzucker, Himmalayasalz
und Pfeffer aus der Mühle genommen.
Bio Kohl und Bio Zwiebel.

In Öl habe ich den Kohl und die Zwiebel etwas glasig
angedünstet dann die restlichen Zutaten drüber gegeben.

Bild lade ich hoch.
LG Antje

Mein Motto: DU BIST, WAS DU ISST !
Vollwertig essen hält gesund, fördert die Leistungsfähigkeit
und gibt einem das schöne Gefühl, sich etwas Gutes zu tun.

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uhorns Tellerwäscher sagt:  
18.03.2007 17:02
Seit ich dieses Rezept ausprobiert habe, kommt mir kein gekaufter Krautsalat mehr auf den Tisch. Schnell, einfach und Lecker! Geschmacklich immer leicht abwandelbar durch andere Zutaten, je nach eigenem Geschmack.

Rezept unbedingt empfehlenswert!

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eflip Sternekoch sagt:  
23.03.2007 09:14
Supereinfach, superlecker, hab auch nicht ganz soviel Zucker genommen, dafür etwas scharfen Senf und hab die Zutaten für die Sauce kurz aufgekocht und heiss über das Kraut gegeben.
Besten Dank!

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happydevil Tellerwäscher sagt:  
25.04.2007 20:11
hi!!

Vielen Dank!! Meiner Familie und mir hat es sehr gut geschmeckt!! Darf den Krautsalat schon beim nächsten Geburtstagsfest machen!!

Liebe Grüße
Happy

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idalline  Küchenjunge sagt:  
25.04.2007 22:31
Hallo Zarina, vielen dank für dieses leckere und dennoch einfache Rezept. Bei mir im Feundeskreis wird seitdem der Krautsalat nur noch selbstgemacht. Wirklich sehr lecker , Gruß Idalline

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bananacreampie Chefkoch sagt:  
22.06.2007 11:54
Hab mit diesem Rezept meinen restlichen Weisskohl verwertet. Schnell und einfach, allerdings überzeugt mich das Dressing so noch nicht, da werde ich noch ein bisschen experimentieren.

lg bananacreampie

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Sunflower78 Kartoffelschäler sagt:  
22.06.2007 15:02
Super lecker, ich hab den Krautsalat genau wie beschrieben gemacht und er kam super an.
Den gibt es jetzt öfter :-)!

LG

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sophie19082005 Tellerwäscher sagt:  
02.07.2007 13:34
Höllisch lecker, noch nie hab ich so einen leckeren Krautsalat gegessen. Nie wieder fertiger Kram! Der geht so schnell und sogar meine Kinder 2 und 4 sind ganz heiß auf den Salat gewesen. Habe ihn heute gleich nochmal gemacht.
Lecker, lecker, lecker....

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hasi1802  Tellerwäscher sagt:  
08.07.2007 11:58
Super lecker und super einfach. Auf der letzten Grillparty musste ich mich beeilen, um noch etwas davon abzubekommen. Das ist jetzt mein Standardrezept für Krautsalat.

LG

hasi1802

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Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


iginge Tellerwäscher sagt:  
07.11.2011 15:22
Habe gestern Dein Krautsalat gemacht. Also ich muß sagen echt super.
Mein Mann war begeistert. Werde ich jetzt öfter machen. Ist ja auch
einfach und geht schnell.

LG Inge

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mimu49 Tellerwäscher sagt:  
16.11.2011 13:47
endlich habe auch ich ein krautsalatrezept gefunden, dass absolut sicher so schmeckt, wie krautsalat schmecken soll.
super, klasse, danke!

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sasse Kaltmamsell sagt:  
20.11.2011 20:29
Hallo,

war lecker, hat uns aber nicht umgehauen. Einfaches, solides Gericht und eine gute Beilage zu griechischem Essen.

LG sasse

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schleifhexe  Hendlgriller sagt:  
07.12.2011 17:16
Hallo,
ich bin eigentlich kein Fan von Krautsalat und habe dieses Rezept für meinen Mann ausprobiert.
Was soll ich sagen, ich fand den Salat so lecker, das ich zwischendurch immer wieder naschen mußte.
Den gibt es nun häufiger bei uns.
Viele Grüße, Katja

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Sylvia728 Tellerwäscher sagt:  
01.01.2012 11:04
Superleckeres Rezept allerdings hab auch ich nur die hälfte vom Zucker genommen.

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kleinerose25 Küchenjunge sagt:  
04.01.2012 11:57
Hallo :) Wielange ist der Krautsalat Haltbar ?? Lg

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zarina Smutje sagt:  
04.01.2012 17:18
Hilfreiche Antwort:

Hallo, kühl gelagert mehrere Tage.

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HP59 Tellerwäscher sagt:  
27.01.2012 18:21
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Hallo,

habe das Rezept jetzt schon 2 mal gemacht, dabei das zweite mal die Hälfte Zucker. Super. Einfach und gut.

LG HP

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DanYo187 Tellerwäscher sagt:  
28.01.2012 18:37
Da hab ich mich extra registriert, um zu sagen, wie genial dieses Rezept ist. Simpelst und sagenhaft gut.
Das mit dem Zucker, was viele schreiben, ist Geschmackssache, zu wenig würde _ich_ aber nicht nehmen.

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zarina Smutje sagt:  
29.01.2012 11:06
Hallo liebe Krautsalatliebhaber, freue mich immer wieder über die vielen Kommis und Anregungen über das Rezept.
Viel spaß Euch allen beim Rezepte ausprobieren.
LG zarina

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Schachmatt Smutje sagt:  
05.02.2012 16:11
Hallo,
der Krautsalat schmeckt klasse. Allerdings muss er für mich einen Tag lang ziehen, um richtig gut zu schmecken - auch wenn man ihn notfalls nach zwei Stunden essen kann.
Danke für das Rezept und
LG

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