| Matjes a la Salato
)
| 3 große | Tomate(n), frische |
| 3 große | Zwiebel(n), frische |
| 5 | Gewürzgurke(n), aus dem Glas oder ähnlichem |
| 6 | Fischfilet(s) (Matjes) |
| Pfeffer | |
| Gewürze, nach Wunsch | |
| etwas | Öl, (z.B. Olivenöl) |
Zubereitung
Als erstes die Tomaten waschen. Tomaten, Zwiebeln und Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden und diese zusammen in eine Schüssel geben. Je nach Belieben Öl hinzugeben und ca. 5 Minuten einziehen.
In der Zeit kann auch der Fisch in kleine Würfel geschnitten werden.
HINWEIS: Beim Fisch das weiße, fettige entfernen! Da der Salat sonst matschig wird. Falls ihr eingelegten Fisch gekauft habt, könnt ihr von dem Öl oder ähnlichem auch ein bisschen hinzugeben.
Dann wird zu den Tomaten, Zwiebeln und Gewürzgurken auch der Fisch hinzugegeben und einmal kräftig umgerührt. Erst zum Schluss würzen. Dann den Salat einen Tag kühl lagern, damit der kräftig schmeckt und gut durchgezogen ist. Kann man gut mit Meterbrot oder Toast essen.
In der Zeit kann auch der Fisch in kleine Würfel geschnitten werden.
HINWEIS: Beim Fisch das weiße, fettige entfernen! Da der Salat sonst matschig wird. Falls ihr eingelegten Fisch gekauft habt, könnt ihr von dem Öl oder ähnlichem auch ein bisschen hinzugeben.
Dann wird zu den Tomaten, Zwiebeln und Gewürzgurken auch der Fisch hinzugegeben und einmal kräftig umgerührt. Erst zum Schluss würzen. Dann den Salat einen Tag kühl lagern, damit der kräftig schmeckt und gut durchgezogen ist. Kann man gut mit Meterbrot oder Toast essen.
Kommentare anderer Nutzer
15.05.2006 12:25
Hallöle
So ähnlich mach ich meinen Matjessalat auch, schmeckt echt lecker !!
LG
Wusel
So ähnlich mach ich meinen Matjessalat auch, schmeckt echt lecker !!
LG
Wusel
Gina40 
sagt:
sagt: 15.05.2006 12:29
Hallo TrippleX
Dein Rezept ist schnell zubereitet und da ich Fischfan bin, wird es demnächst ausprobiert.
Schöne Grüße
Gina
Dein Rezept ist schnell zubereitet und da ich Fischfan bin, wird es demnächst ausprobiert.
Schöne Grüße
Gina
inajanmia 
sagt:
sagt: 22.03.2007 11:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo TrippleX,
Ich mache es mit genau den gleichen Zutaten, aber etwas anders: Bei mir werden sie in einer Schale geschichtet, dann lässt man das Ganze (in dem Fall ohne umzurühren) ebenfalls ziehen.
Und ich stimme dir zu: Schmeckt echt lecker, sogar auch zu Pellkartoffeln.
LG inajanmia
Ich mache es mit genau den gleichen Zutaten, aber etwas anders: Bei mir werden sie in einer Schale geschichtet, dann lässt man das Ganze (in dem Fall ohne umzurühren) ebenfalls ziehen.
Und ich stimme dir zu: Schmeckt echt lecker, sogar auch zu Pellkartoffeln.
LG inajanmia
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Naja mir schmeckts und meiner Family auch ;-)
TrippleX
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